Рецепты для заморозки
Квашеные сливки
Сливовые помидоры
Вода
Соль
Чеснок
Сахар
Лист хрена
Листья смородины
Листья вишни
Сухой укроп (ветки)
Черный перец (горошек)
Душистый перец (горошек)
Гвоздика (бутоны)
Сливовые помидоры отличаются от обычных более ярким вкусом и формой сливки. Такие квашеные сливки отлично выглядят и получаются очень вкусными. На закваску уходит чуть больше месяца. Попробуйте!
Квашеная капуста без соли
Капуста белокочанная
Морковь
Семена укропа
Клюква
Квашеную капусту любят многие, но из-за высокого содержания соли употреблять ее можно далеко не всем. Из этого рецепта вы узнаете, как заквасить капусту без соли и получить не только вкусный, но и вполне диетический продукт!
Белая маринованная фасоль
Белая фасоль
Консервированные в собственном соку помидоры
Оливковое масло
Луковица
Лавровый лист
Лимон
Чеснок (зубчики)
Розмарин
Белая маринованная фасоль хороша к пиву и в качестве легкой закуски. Маринованную фасоль я добавляю в салаты, супы и рагу. Но часто просто ем с белым хлебом. А маринуется фасоль не более двух часов.
Маринованная спаржевая фасоль
Спаржевая фасоль
Вода
Сахар
Уксус 9%
Соль
Укроп
Чеснок зубчиками
Спаржевая фасоль богата белками и по этому показателю она близка мясу. Готовится она быстро, при выращивании ухода практически не требует. Чудо, а не продукт. Попробуйте замариновать!
Салат из фасоли и болгарского перца на зиму
Помидоры
Белая фасоль
Сладкий болгарский перец
Морковь
Репчатый лук
Растительное масло
Соль
Черный молотый перец
В бобовых - много необходимых нам витаминов. Поэтому блюда с ними - сытные и питательные. Салат из фасоли и болгарского перца на зиму - отличная заготовка, одновременно и питательная, и вкусная.
Черничный сироп
Черника
Сахар
Вода
Лимонный сок
Тертая цедра лимона
Собрав в лесу и досыта отъевшись свежей черники, сварите сироп. Как раз ягоды полежат и утратят свою упругость. Сироп хорош к десертам, мороженому, блинчикам. Мой сироп вы сварите за 20 минут!
Стручковая фасоль в томате
Стручковая фасоль
Помидоры
Лук
Соль
Уксус 70%
Перец черный молотый
Перец душистый молотый
Лавровый лист
Приготовить блюдо из стручковой фасоли - просто и быстро! Мне нравится универсальность фасоли и то, что она легко сочетается с другими продуктами. Поделюсь своим рецептом стручковой фасоли в томате.
Варенье из сакуры
Вода
Сахар
Уксус
Цветы сакуры
Желатин (порошок)
Лимонный сок
Цветущие сакуры выглядят божественно! Если вам повезло так же, как и мне, то вы успели за короткий период розового цветения нарвать цветов. Для нашего варенья их понадобится всего 15 грамм!
Варенье из орехов грецких
Грецкие орехи (зеленые)
Сахар
Гвоздика
Корица
Миндаль
Апельсиновые корочки
Рекомендую попробовать всем это чудо-варенье! Правда, для этого нужно будет найти зеленые грецкие орехи с еще мягкой скорлупой. Варить их можно в скорлупе или без, от этого изменится лишь цвет.