Рецепты на скорую руку

Сбитень

Вода Мед Мята Мелисса Имбирь молотый Гвоздика

Сбитень — старинный русский напиток, без которого когда-то не обходилась ни одна праздничная трапеза. Зимой он является отличной альтернативой чаю. Но сбитень можно готовить в любое время года.

30 мин

–

4.4

265

Солсбери стейк

Говяжий фарш Вустерширский соус Хлебные крошки Кетчуп Кукурузный крахмал Оливковое масло Сливочное масло Горчица сухая Соль, перец Говяжий бульон (кубик) Лук

Солсбери стейк - фирменное мясное блюдо английского города Солсбери. Если любите хорошо приготовленное мясо, Солсбери стейк просто не может вам не понравиться.

30 мин

–

3.5

–

Мигас

Молоко Оливковое масло Сливочное масло Тортилья (кукурузная лепешка) Перец халапеньо Помидоры Перец зеленый Перец красный Лук Яйца Соль, перец

Мигас - традиционное испанское (или мексиканское, доподлинно неизвестно) блюдо, которое подают исключительно на завтрак. Предлагаю разнообразить меню завтраков этим простым блюдом.

25 мин

–

4.2

–

Морковь, глазированная в виски

Морковь Сливочное масло Виски Соль, перец

Морковь, глазированная в виски - очень оригинальный, вкусный и необычный морковный гарнир, который можно подавать к любому мясному блюду. Удивите гостей или домашних!

25 мин

–

3.8

–

Запеканка с пастой, фаршем и сыром

Помидоры в собственном соку Фарш (говяжий или свиной) Макаронные изделия Томатный соус Сыр рикотта Сыр Моцарелла Пармезан тертый Оливковое масло Итальянские специи Чеснок Луковица Соль, перец Яйцо Петрушка

Запеканка с пастой, фаршем и сыром - классическая итальянская запеканка из традиционных ингредиентов - макаронные изделия, сыр, помидоры, фарш. Простой и очень вкусный обед или ужин.

35 мин

–

4.6

–

Филе рыбы в панировочных сухарях с пармезаном

Филе рыбы Панировочные сухари Оливковое или подсолнечное масло Сыр Пармезан Сок лимона Соль и молотый черный перец Петрушка

Филе рыбы в панировочных сухарях с пармезаном - не только очень вкусное и оригинальное, но еще и диетическое блюдо. В одной порции - всего 130 ккал, так что о фигуре можно не беспокоиться!

30 мин

–

4.2

–

Творожная лепешка с полентой

Шпинат Творог Полента Яйца Соль

Творожная лепешка с полентой - очень простое, деревенское блюдо молдавской традиционной кухни. Готовится эта вкусная и питательная лепешка всего полчаса и из четырех ингредиентов - проще не бывает!

30 мин

–

4.0

123

Филе белой рыбы в лимонно-масляном соусе

Сливочное масло Оливковое масло Лимонный сок Филе белой рыбы Соль, перец Лимонная цедра

Филе белой рыбы в лимонно-масляном соусе - очень простое в приготовлении, будничное блюдо, которое не отнимет у вас ни много времени, ни много энергии. Девиз блюда - просто, но вкусно.

30 мин

–

4.2

603

Фарфалле с хлебными крошками и чесноком

Паста фарфалле (бабочки) Хлеб белый Масло оливковое или растительное Чеснок Базилик зеленый Перец чили Соль Помидоры черри

Фарфалле с хлебными крошками и чесноком - еще один оригинальный способ приготовления простейшего итальянского блюда - пасты. Рецепт авторский, не классический, однако блюдо получается прекрасным :)

25 мин

–

5.0

–

Сырная паста, запеченная в духовке

Макароны (пружинки или спиральки) Томаты в собственном соку Пармезан Моцарелла Оливковое масло Прованские травы Чеснок Красный болгарский перец Лук репчатый Красный перец чили Соль и черный перец

Сырная паста, запеченная в духовке - простое традиционное итальянское блюдо. По вкусу напоминает вегетарианскую лазанью, однако готовится гораздо проще.

30 мин

–

4.9

–

Буррито с мясом и авокадо

Свинина (без жира) Сыр Масло растительное Лук репчатый Помидоры Авокадо Листья салата Соль, перец черный молотый Лепешка пшеничная

Буррито с мясом и авокадо - одно из простейших и классических мексиканских блюд. Что-то вроде бутерброда, только куда более хитрого, вкусного и оригинального :)

20 мин

–

4.5

–

Рис с жареными креветками по-китайски

Рис отварной Масло Устричный соус Креветки крупные Яйца Зеленый лук

Рис с жареными креветками по-китайски - очень простое в приготовлении блюдо, которое часто подают в китайских ресторанах. Готовится быстро, поэтому хорошо подходит для быстрого обеда или ужина.

30 мин

–

4.1

267

Тортеллини с крабовым соусом

Тортеллини Крабовое мясо Сливки жирные Вино Чеснок измельченный Лук Сыр Базилик свежий

Тортеллини с крабовым соусом - немного экзотическое по вкусу, хотя и очень простое в приготовлении блюдо из доступных ингредиентов. Итальянское блюдо с азиатскими мотивами.

30 мин

–

3.0

–

Деревенская пицца

Мука Молоко Творог Вареное куриное филе Сливочное масло Сыр Зелень Сахар Манка Сухие дрожжи Соль, черный молотый перец

Деревенская пицца - простая в приготовлении, немного примитивная, но очень вкусная пицца с начинкой из творога и куриного мяса. Очень сытно!

2 ч.

–

4.9

–

Спаржевая фасоль с миндалем

Спаржевая фасоль Масло сливочное Пармезан тертый

Спаржевая фасоль с миндалем - очень оригинальный и, главное, питательный гарнир, прекрасно сочетающийся со множеством мясных и рыбных блюд. Быстро, просто и вкусно!

30 мин

–

5.0

747

Запеченный лосось с чесноком и горчицей

Лимон Оливковое масло Петрушка свежая (нарубленная) Лимонный сок Чеснок Дижонская горчица Соль Перец черный свежемолотый Филе лосося

Деликатесное блюдо можно приготовить за 30 минут. Одно из таких - запеченный лосось с чесноком и горчицей. Очень простое приготовление, но результат достоин хорошего ресторана.

30 мин

–

4.8

–

Красная рыба, запеченная в фольге

Филе красной рыбы (куски) Лимон Лавровый лист Соль, перец Луковица

Красная рыба, запеченная в фольге - идеальное в плане соотношения простоты и быстроты приготовления и вкусности результата блюдо. Всего полчаса - и праздничный обед или ужин у вас в тарелке.

30 мин

–

4.4

–

Салат из цветной капусты, огурцов и сухариков

Помидоры черри Сыр "Фета" Редиска Масло оливковое Огурец Сухарики или чипсы Цветная капуста Соль, перец

Салат из цветной капусты, огурцов и сухариков - оригинально, не так ли? Сочетание ингредиентов странное и необычное, но поверьте - это действительно очень вкусно!

15 мин

–

4.0

–

Суфле с картофелем и колбасками

Картофель Молоко Колбаски готовые Сыр Петрушка Соль Перец черный Яйца

Суфле с картофелем и колбасками - блюдо для довольно быстрого, но очень вкусного и оригинального завтрака. Простые и доступные ингредиенты, несложное приготовление - и отличный завтрак на столе!

20 мин

–

4.4

–

Ананас с мятным сиропом

Мята мелко нарезанная Ром (или виски) Сахар Ананас

Ананас с мятным сиропом - восхитительный десерт, который из мяты и ананаса довольно просто приготовить в домашних условиях. Едоки будут в неподдельном восторге - я вам обещаю! :)

30 мин

–

3.7

–

Яичная лапша с соевым соусом

Яичная лапша (Нудлз) Бобовые ростки Соевый соус Чеснок Зеленый лук

Яичная лапша с соевым соусом - традиционное китайское блюдо, которое обычно китайцы едят на завтрак. Очень хорошо хранится и не теряет вкуса при разогревании - поэтому можно брать с собой в офис.

25 мин

–

4.7

–

Рис с ананасом

Рис отварной Орехи кешью Горошек зеленый замороженный Масло растительное Бульон Рыбный соус Изюм Чеснок Сахар Ананас Лук-шалот Перец чили Яйцо Карри (порошок) Лук зеленый

Рис с ананасом - это традиционный гарнир во многих экзотических и восточных кухнях, однако правильно готовить его умеют не все. Что ж, латаем дыры в знаниях - рассказываю, как готовить рис с ананасом.

30 мин

–

4.9

–

Креветки со спаржей

Спаржа Масло сливочное Петрушка Сок лимона Чеснок рубленый Креветки тигровые Соль Перец черный молотый

Креветки со спаржей - это не только вкусный, но и полезный деликатес, который можно приготовить в домашних условиях. Креветки и спаржа, приготовленные на пару, сочетаются просто отлично.

25 мин

–

4.4

–

Треска под хлебно-сырной корочкой

Оливковое масло Растительное масло Пармезан Крошки хлебные Лимонный сок Чеснок Филе трески Соль Ветки тимьяна

Треска под хлебно-сырной корочкой - это очень эффективный способ вкусно и быстро приготовить филе трески. Если в наличии имеется филе трески - смело вооружайтесь рецептом и готовьте!

30 мин

–

4.1

–

Закуска из инжира

Бекон Сыр Инжир Сахар Соль, перец Зира

Закуска из инжира - это очень простая в приготовлении, но очень оригинальная во вкусовом плане закуска, способная украсить любой стол. Рекомендую взять рецепт на заметку.

15 мин

–

4.1

–

Рулет из омлета с ветчиной и рукколой

Сливочное масло Пармская ветчина Руккола Соль Яйцо куриное

Рулет из омлета с ветчиной и рукколой - это очень вкусный и эффектный завтрак, которым стоит порадовать человека, спящего с тобой в одной постели. Очень уж здорово блюдо смотрится на тарелке.

20 мин

–

4.2

220

Филе лосося с оливками на пару

Филе лосося без кожи Фасоль зеленая Оливки Масло растительное Лимон Эстрагон Петрушка листья Соль Соль Перец черный молотый Цедра лимонная

Филе лосося с оливками на пару - вкуснейшее, нежнейшее и, что немаловажно, полезнейшее блюдо. Рыба получается невероятно вкусной и просто тает во рту.

30 мин

–

4.2

–

Креветки в сладко-остром соусе

Креветки Сок лайма Черная патока Мед Кайенский перец Чеснок Апельсиновый джем Соль

Креветки в сладко-остром соусе - это еще один замечательный способ приготовления и подачи креветок. Я люблю готовить креветки этим способом для больших компаний - и в рецепте вы поймете, почему.

20 мин

–

4.7

–

Жюльен из морепродуктов

Креветки Мидии Сыр Рапаны Оливковое масло Репчатый лук Соль, перец

Жюльен из морепродуктов - очень необычное и вкусное блюдо французской кухни, которое отлично подойдет для знакомства с морепродуктами. Попробуйте - не пожалеете!

30 мин

–

4.8

133

Горбуша в фольге

Горбуша Масло растительное Чеснок Лук репчатый Пучок укропа

Еще один замечательный способ приготовления горбуши - это горбуша в фольге. Способ приготовления очень простой и быстрый, однако рыбка получается просто отменная.

30 мин

–

3.8

184

Фриттата

Цукини Пармезан Оливковое масло Петрушка Яйцо куриное Лук репчатый

Фриттата - это традиционный итальянский омлет, который отдаленно напоминает то, что под брендом омлета готовят отечественные кулинары. Делюсь рецептом с фото.

20 мин

–

5.0

148

Креветки в сливочном соусе

Тигровые свежие креветки Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Лайм Перец чили Зелень Соль, перец

Креветки в сливочном соусе - это очень быстрое и простое в приготовлении блюдо, которое можно подавать и как горячее блюдо, и как закуску. Рекомендую попробовать - очень вкусно!

10 мин

–

3.9

–

Пирог с семгой

Филе семги Слоеное тесто Тунец консервированный Маслины консервированные Моцарелла Оливковое масло Помидор Яйцо Пучок базилика Соль, перец

Если у вас намечается пиршество, попробуйте в качестве угощения приготовить пирог с семгой - весьма роскошный во вкусовом плане и очень простой в приготовлении.

40 мин

–

4.4

–

Куриное филе с лимоном и чесноком

Петрушка Оливковое масло Чеснок Паприка Лимон Соль, перец Лук-шалот Куриные грудки (филе)

Куриное филе с лимоном и чесноком - это один из простейших способов приготовления куриного филе. Готовится просто и быстро, но получается, поверьте, безумно вкусно.

25 мин

–

4.3

–

Блины с куриной печенкой и грушей

Куриная печень Оливковое масло Бальзамический уксус Сливочное масло Горчица зерновая Лимонный сок Соль Руккола Блины готовые Груша сладкая

Блины с куриной печенкой и грушей - это очень оригинальные блинчики с весьма необычным вкусом. Расходятся со стола, как правило, с большим успехом. Попробуйте!

20 мин

–

3.8

–

Пирог с тыквой, сыром и семечками

Слоеное тесто готовое Тыква очищенная Сыр Оливковое масло Семечки очищенные Чеснок Соль

В гости я люблю ходить не с пустыми руками, а с каким-нибудь угощением. Одно из моих последних таких угощений - пирог с тыквой, сыром и семечками. Все были в восторге :)

25 мин

–

3.7

320

Спагетти с кальмарами

Спагетти Вино белое сухое Оливковое масло Семена фенхеля Чеснок Кальмары Перец чили Петрушка Соль, перец Луковица фенхеля Цедра лимона

Спагетти с кальмарами - это паста для тех, кто любит пасту с винными соусами. Рецепт пасты - по книге Джейми Оливера "Моя Италия".

30 мин

–

4.2

–

Творожный десерт с клубникой

Творог Клубника Молоко Сахар Ванильный сахар Яблоко Миндальные хлопья Мята

Творожный десерт с клубникой - это прекрасный утренний десерт, который быстро готовится, эффектно выглядит и дарит хорошее настроение на весь день.

10 мин

–

4.8

98

Телятина с айвой

Телятина Белое полусладкое вино Бальзамический уксус Мед Картофель Айва Веточки розмарина Красный лук

Телятина с айвой - примитивное в приготовлении блюдо с очень необычным и непривычным вкусом. Если любите мясо со сладкими фруктами - будете в восторге, обещаю :)

35 мин

–

4.4

–

Котлеты из баклажанов

Баклажаны Оливковое масло Хлебный мякиш Овечий сыр Чеснок Веточка базилика Перец чили

Взгляните на фото - котлеты из баклажанов визуально не отличаются от мясных котлет. Каково бывает удивление гостей, когда им говорят, что только что съеденные ими нежные котлеты были овощными :)

30 мин

–

4.1

–

Морские гребешки с ананасовой сальсой

Морские гребешки Сливочное масло Сахар Апельсин Ананас Листья базилика

Морские гребешки - весьма вкусная, но совершенно непопулярная штука в наших краях. Исправляем недоразумение - рассказываю, как приготовить морские гребешки с ананасовой сальсой.

30 мин

–

4.2

63

Творожные блинчики с изюмом

Молоко Мука пшеничная Творог Сахар Изюм Сливочное масло Ванильная эссенция Разрыхлитель Соль Яйца

Творожные блинчики с изюмом - это быстрый и весьма простой завтрак, который насытит и взрослого, и ребенка. Делюсь рецептом блинчиков с фото - надеюсь, поможет в приготовлении.

30 мин

–

4.8

212

Найти идеальный рецепт