Салат со свежей морковью

Морковь очень полезна для организма, так как в ней содержится очень много каротина и других жизненно важных витаминов. Очень важно, чтобы морковь в салате была сырой, а не термически обработанной.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста белокочанная 250 Грамм
Морковь 150 Грамм
Свекла 200 Грамм
Оливковое масло 1-2 Ст. ложек
Сок лимона 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Зелень 1/2 Пучка

Шаг 1

С капусты снимите верхние листы и вымойте ее, затем обсушите. После этого нашинкуйте капусту на специальной терке или нарежьте при помощи острого ножа на тонкие полосочки.

Шаг 2

Морковь вымойте и почистите. Затем натрите на крупной терке или же нарежьте соломкой острым ножом.

Шаг 3

Свеклу очистите и вымойте. Нарежьте ее соломкой и добавьте в миску к остальным ингредиентам. Выбирайте небольшие плоды, так как они более сладкие и вкусные.

Шаг 4

Зелень вымойте и обсушите. Нарубите ее мелко и добавьте в салат. Для заправки смешайте соль, оливковое масло и сок лимона или лайма. Заправьте ею салат и тщательно все перемешайте. Подавайте салат к столу.