Cалат "Морская капуста"

Большинство не жалует морскую капусту, хотя все знают о ее полезных свойствах и о высоком содержании витаминов. Тем, кто не знает, что из нее сделать подскажу, как приготовить салат "Морская капуста".

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 1/2 Зубчика
Яблоко 1 Штука
Имбирь свежий 1 Чайная ложка
Кинза 2 Ст. ложки
Соевый соус 3 Ст. ложки
Зеленый лук 2 Штуки
Сахар 1 Чайная ложка
Кунжут 1 Ст. ложка
Кунжутное масло 2 Ст. ложки
Рисовый уксус 3 Ст. ложки
Морская капуста сухая 1 Щепотка

Количество порций

Калорийность

181 ккал

Калорийность

3 г

Белки

13 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Морская капуста у меня сушеная, заливаю ее холодной водой и оставляю на 10 минут.

Шаг 2

2. Через необходимое время перекидываю капусту на сито, чтобы ушла лишняя вода, и руками выдавливаю оставшуюся воду. Нарезаю водоросли небольшими кусочками.

Шаг 3

3. Для заправки: в миску вливаю кунжутное масло, соевый соус, уксус, добавляю измельченный чеснок, имбирь и сахарный песок. Перемешиваю до растворения сахарных крупинок.

Шаг 4

4. Яблоки у меня зимних сортов, мою их хорошенько и разрезаю на 2 части, вычищаю семена и разрезаю яблоки небольшими кусочками.

Шаг 5

5. В миску к заправке добавляю яблоки, измельченную кинзу, измельченный зеленый лук, морскую капусту. Хорошенько все перемешиваю и добавляю кунжутные семечки.