Соус сырный

Я хочу вам показать базовый рецепт соуса к пасте и различным блюдам. Смотрите, как приготовить соус сырный. Предлагаю для основы взять сыр "Чеддер". Благодаря ему соус получится насыщенным и вкусным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 3 Ст. ложки
Мука пшеничная 3 Ст. ложки
Молоко 2,5 Стакана
Чеддер 150 Грамм

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Сыр натрите на крупной терке.

Шаг 2

Сливочное масло растопите в сотейнике и добавьте в него муку. Постоянно помешивая, грейте массу на среднем огне, пока она не приобретет золотистый оттенок и не пойдет нежный ореховый аромат. Затем влейте туда молоко несколькими частями.