Соус сырный
Я хочу вам показать базовый рецепт соуса к пасте и различным блюдам. Смотрите, как приготовить соус сырный. Предлагаю для основы взять сыр "Чеддер". Благодаря ему соус получится насыщенным и вкусным.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 2,5 Стакана
- Масло сливочное 3 Ст. ложки
- Мука пшеничная 3 Ст. ложки
- Чеддер 150 Грамм
Количество порций
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Сыр натрите на крупной терке.
Шаг 2
Сливочное масло растопите в сотейнике и добавьте в него муку. Постоянно помешивая, грейте массу на среднем огне, пока она не приобретет золотистый оттенок и не пойдет нежный ореховый аромат. Затем влейте туда молоко несколькими частями.
Шаг 3
Готовьте этот соус, пока он немного не загустеет. Затем всыпьте туда сыр и дождитесь пока он растает. Очень важно постоянно помешивать соус.
Оценить рецепт
4.3
3