Блюда из мяса - рецепты с фото на Повар.ру (14579 рецептов приготовления мяса)

Ребрышки барбекю

Свиные ребрышки Соус барбекю Кумин Приправа чили Паприка Соль Перец

Ребрышки барбекю – это одно из наивкуснейших блюд, которые можно приготовить на природе!

2 ч. 20 мин

–

5.0

–

Ребрышки на мангале

Ребрышки Соевый соус Мед Паприка или острый перец Соль Апельсин

Если Вы собираетесь на природу, обязательно приготовьте ребрышки на мангале – это просто объедение!

2 ч.

–

5.0

–

Энчиладас

Сыр тертый Масло растительное Куриный бульон Орегано (душица) Кумин тертый Тортильи кукурузные Перец чили Соль Помидоры Луковица Петрушка или кинза

Мексиканский энчиладас - это соус, который готовят к тортилье. В тортильи выкладывают начинку из сыра, мяса, овощей, приправляют энчиладас и выпекают в духовке. Блюдо получается яркое и сытное.

2 ч.

–

4.7

–

Рулетики из свежего бекона

Бекон Сливочный сыр Яйца

Рулетики из свежего бекона - оригинальная закуска, которая хорошо разойдется как за будничной трапезой, так и за праздничным столом. Всего три простых ингредиента - и классные рулетики готовы.

5 мин

–

3.3

–

Бекон в микроволновке

Бекон

Бекон любят многие, однако если жарить его обычным способом - он получается слишком жирный, забрызгивает всю плиту. Предлагаю более гуманный рецепт приготовления бекона в микровнолновке.

3 ч.

–

4.8

442

Перечный стейк

Стейк Растительное масло Виноградный уксус Сметана Перец черный горошком

Перечный стейк - отличное блюдо, для которого нужен только хороший кусок качественного мяса и черный перец горошком. Блюдо - простое, но при его приготовления надо соблюдать некоторые правила.

15 мин

–

4.5

299

Вяленая говядина

Говядина Соль Специи для мяса

В течение тысячи лет единственным способом сохранить мясо было его засушить. К тому же, такой способ заготовки мяса - здоровый. Вяленая говядина - закуска, которая подойдет и к пиву, и на праздник.

14 дн. 4 ч.

–

4.1

250

Заливное из карпа

Рыбный бульон Карп Желатин Корень петрушки Корень сельдерея Лавровый лист Репчатый лук Морковь Черный молотый перец Соль Ягоды Яйца

Заливное из карпа очень понравится всем, особенно тем людям, которые не едят мяса. Даже бульон для этого заливного используется рыбный. Я научу вас готовить заливное из карпа.

3 ч.

–

5.0

–

Холодец из свинины

Рулька свиная, ножки свиные Чеснок Соль Черный перец горошком Луковица Лавровый лист

На моем праздничном столе всегда есть место холодцу из свинины. Обычно я заливаю холодец в одну большую форму и несколько формочек для кексов. Украшаю горошком и морковью и подаю с вареной картошкой.

10 ч.

–

5.0

–

Заливное из говяжьего языка с маслинами

Говяжий бульон Говяжий язык Маслины Желатин Свежая зелень Лимон

Рецепт заливного из говяжьего языка пришёл в голову сам, поэтому я экспериментировал, как мог. И добавил к заливному маслины и лимон. Получилось очень вкусно и оригинально. Попробуйте.

3 ч.

–

5.0

126

Киш лорен

Песочное тесто Твёрдый сыр Бекон Нежирные сливки Молоко Мука Яйца Соль Черный молотый перец

Киш лорен готовится с прожаренным беконом и тёртым твёрдым сыром. основа для киша делается из песочного теста. Приготовьте его заранее или купите готовое песочное тесто. Давайте готовить.

1 ч.

–

5.0

285

Салат с помидорами, ветчиной и сыром

Ветчина Твёрдый сыр Майонез Чеснок Яйцо Помидор Болгарский перец Красный лук

Салат с помидорами, ветчиной и сыром очень сытный и питательный. Он может заменить вам лёгкий обед или полноценный ужин.

15 мин

–

4.1

–

Свинина по-древнекитайски

Свинина Вода Крахмал Соус томатный Соус соевый Чеснок Уксус Сахар Яйцо Лук репчатый Масло растительное Соль

Для того чтобы попробовать что-то по-настоящему экзотическое не обязательно идти в ресторан, ведь с некоторыми, как, например, свинина по-древнекитайски, вы без труда можете справиться самостоятельно.

40 мин

–

4.5

–

Суп с фрикадельками и вермишелью

Говяжий фарш Вермишель Овсянка Черный молотый перец Соль Специи Свежая зелень Репчатый лук Яйцо

Фрикадельки для этого супа я делаю из говяжьего фарша. Мясо, богатое железом. Так же, помимо вермишели, я добавляю овсянку. Попробуйте! Суп с фрикадельками и вермишелью очень вкусный.

1 ч.

–

3.4

238

Запеченная баранина

Кусок баранины Чеснок Репчатый лук Соль, перец

Сегодня хочу поделиться с Вами моим самым любимым мясным рецептом! Запеченная баранина еще никогда в мире не готовилась так легко и приятно. Вам обязательно нужно попробовать сделать это! :)

1 дн. 1 ч.

–

5.0

–

Шурпа в горшочке

Баранина Картофель Сливочное масло Морковь Лук репчатый Болгарский перец Помидоры Лавровый лист Соль Перец

Если у вас нет желания готовить и первое и второе, приготовьте шурпу! Это настолько сытный, густой и наваристый суп, что после него вы осилите разве что компот.

1 ч. 40 мин

–

4.8

105

Ребрышки, тушеные в мультиварке

Ребрышки Лук репчатый Помидоры Соль Перец Специи

Не знаете, что приготовить сегодня на обед? Вот Вам вариант – ребрышки, тушеные в мультиварке! Готовится просто, а получается очень вкусно!

4 ч.

–

4.2

27

Почки в горшочке

Почки говяжьи Томатная паста Картофель Лук репчатый Морковь Соленые огурцы Сметана Соль Специи

Почки в горшочки – блюдо, конечно, на любителя. Однако я уверена, что среди посетителей этого сайта такие непременно найдутся! С блюдом придется повозиться, но его вкус компенсирует все затраты!

4 ч.

–

3.8

43

Рулетики из ветчины с сыром

Ветчина Козий сыр Рукола Инжирный джем Оливковое масло Лимонный сок Лимонная цедра Чеснок

Рулетики из ветчины с сыром - это отличная закуска, которая махом расходится, стоит только поставить ее на праздничный стол. Прекрасное сочетание двух простых ингредиентов.

15 мин

–

5.0

–

Язык в желе

Язык говяжий Морковь Лук репчатый Пакетик желатина Перец горошком Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Язык в желе - блюдо, которое многие из нас помнят с самого детства. Никакой праздничный стол не обходился без него. И ничего удивительного - это ведь очень вкусно. Попробуйте приготовить его сами.

3 ч.

–

5.0

–

Заливное из ветчины

Мясной бульон Ветчина Консервированный зеленый горошек Желатин Чеснок Свежая зелень

Заливное - только на вид сложное блюдо, на самом деле готовится он очень просто, хоть и не быстро. А заливное из ветчины вообще не требует много ингредиентов и сил. Готовим.

3 ч.

–

5.0

108

Корейка на гриле

Свиная корейка Мед Специи Уксус Соевый соус Соль

Собираетесь на пикник? Рецепт корейки на гриле - то, что вам надо. Хорошо замаринованная и правильно приготовленная корейка гриль в сто раз вкуснее любого шашлыка. Учимся ее готовить!

2 ч.

–

4.8

340

Свиные отбивные в кляре

Свинина Специи Яйца

Рецепт свиных отбивных в кляре пригодится каждому домашнему кулинару. Это - одно из популярнейших блюд из свинины, пользующееся спросом практически в каждой семье. Рассказываю, как его приготовить.

30 мин

–

3.7

239

Сардельки жареные

Вода Сардельки

Практически в каждом супермаркете продаются хорошие сардельки, однако даже правильно пожарить их удается не всем - кто-то их засушивает и переживает, кто-то подает сырыми... Учимся жарить сардельки.

15 мин

–

5.0

–

Корейка в кляре

Свиная корейка Мука Растительное масло Соль, перец, специи Яйца

Для тех, кто не знает, что приготовить из корейки - мой рецепт корейки в кляре. Рецепт предельно простой (минимум ингредиентов и кулинарных трюков), однако мясо получается сочным и нежным.

20 мин

–

4.8

379

Сосиски в кляре на палочке

Мука Крахмал Порошок для выпечки Соль Перец черный Яйцо Сосиски

Сосиски в кляре на палочке отличное блюдо для веселой компании. Его можно делать на кухне и на природе. Вам понадобится что-то типа фондю, а лучше взять фондю с чугунной кастрюлькой и спецвилочками.

25 мин

–

3.3

–

Пицца с сыром "Фета"

Мука Вода Сыр "Фета" Масло оливковое Разрыхлитель Шпинат (пучок)

Сыр "Фета" хорош с нейтральной зеленью, со шпинатом, например. Представляю рецепт вегетарианской пиццы с сыром "Фета" и свежим шпинатом. Основу готовим сами из муки, оливкового масла и воды. Вперед!

30 мин

–

4.3

–

Стейки из говядины в духовке

Масло растительное Говяжий стейк Специи

В холодное время года, когда летние пикники уже закончились, я готовлю стейки из говядины в духовке и вспоминаю впечатления от приятных солнечных посиделок в дачной беседке в кругу друзей.

1 ч.

–

3.8

899

Бекон запеченный в духовке

Бекон

Хороший, свежий бекон идеально подходит для запекания в духовке - так он получается хрустящим, но не слишком сухим. Это - идеальный ингредиент для вашего сытного завтрака.

20 мин

–

4.8

–

Свинина по-венгерски

Свинина Бульон Сметана Мука пшеничная Смалец Паприка Перец сладкий Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Если вы никогда не пробовали блюда венгерской кухни, то вы многое потеряли, ведь традиционная кухня Венгрии настолько богата и разнообразна, что каждый человек найдет в ней что-то себе по вкусу.

1 ч. 20 мин

–

3.8

–

Печень по-албански

Печень Масло растительное Мука Лук красный Пучок петрушки Соль Перец черный молотый Перец красный молотый

Румяные, золотисто-коричневые, благоухающие кусочки печени покрытые тонкой хрустящей корочкой снаружи и упоительно-сочные внутри... Классический рецепт печени по-албански - для истинных гурманов!

40 мин

–

4.6

–

Спаржа с мясом

Говяжья вырезка Спаржа Фасоль стручковая Оливковое масло Соевый соус Лимонный сок Чеснок Соль Перец душистый молотый Розмарин Тимьян

Сочный мясной стейк и легкий гарнир из спаржи - что может быть лучше? Классический рецепт приготовления спаржи с мясом - несомненный успех любого праздничного застолья!

1 ч.

–

4.0

123

Классическая пицца с колбасой

Мука Вода Сыр желтый тертый Масло оливковое Томатная паста Разрыхлитель Колбаса (кружочки) Перец черный, орегано

Для приготовления классической пиццы с колбасой понадобится мука, колбаса, томатное пюре, тертый сыр, орегано. Готовится такая пицца очень быстро и просто, а результат непременно порадует.

30 мин

–

4.3

–

Пицца с сыром и беконом

Мука Вода Тертые помидоры Моцарелла Масло оливковое Бекон Сыр желтый Разрыхлитель

Пицца с сыром и беконом - классическая пицца с наиболее популярными ингредиентами. Бекон можно нарезать кусочками или выложить целыми тоненькими пластами. Сюда можно добавить несколько видов сыра.

30 мин

–

4.7

–

Суп из баранины с картофелем

Вода Баранина Картофель Нут консервированный Чеснок Морковь Лук репчатый Помидоры Перец сладкий Лавровый лист Перец горошком душистый Свежая зелень Соль Специи

Рецепт супа из баранины с картофелем просто предназначен для гастрономического удовлетворения голодных и уставших мужчин - после такого супчика он будет не рычать, а мурлыкать!

2 ч.

–

4.7

97

Пицца с семгой и сыром

Мука Моцарелла Вода Семга Масло оливковое Каперсы Разрыхлитель Лук синий Укроп

Пицца с семгой выглядит потрясающе! И вкус у нее - отменный. Семгу можно использовать соленую или копченую. В качестве добавок к семге рекомендую синий лук, сыр "Моцарелла", каперсы и свежий укроп.

30 мин

–

4.0

–

Пицца с салями и сыром

Мука Вода Тертые помидоры Моцарелла Масло оливковое Разрыхлитель Салями (нарезка) Орегано

Пицца с салями и сыром понравится как взрослым, так и детям. Сыр подойдет тертый желтый, Моцарелла или смесь легкоплавкого с твердым. Добавим сюда также пюре из помидоров, немного орегано и - вуаля!

30 мин

–

5.0

–

Паровые тефтели в мультиварке

Мясной фарш Рис Лук репчатый Яйцо Соль Перец Мультистакан воды

Тефтели, приготовленные на пару – это не только вкусно, но и полезно! Любители здорового питания наверняка оценят этот рецепт по достоинству!

55 мин

–

4.4

–

Тушеное мясо в горшочке

Кефир Мясо Сыр Подсолнечное масло Лук репчатый Морковь Соль Перец

Любое мясо, приготовленное в горшочке, получится невероятно вкусным, и этот рецепт не исключение. Я предлагаю вам сделать очень мягкое и нежное мясо с овощами, которое не оставит вас равнодушными.

3 ч.

–

4.4

176

Пицца с ананасами и ветчиной

Мука Ветчина (нарезка) Вода Сыр желтый Ананасы консервированные Масло оливковое Сыр Моцарелла Томатное пюре Разрыхлитель Орегано, перец черный

Пицца с ананасами и ветчиной еще известна как гавайская пицца. Ананасы для нее используются консервированные. У пиццы получается уникальный сладко-соленый вкус. Она - сытная и свежая одновременно.

30 мин

–

4.5

–

Отбивные в фольге в духовке

Говядина Соевый соус Чеснок Перец Соль Специи

Думаю, вам будет интересно узнать, как приготовить отбивные в фольге в духовке, - блюдо не на каждый день, но нежнее и сочнее мясо у меня еще никогда так не получалось, как по этому рецепту. Советую!

2 ч.

–

3.6

77

Свинина по-немецки

Мякоть свинины Вино белое сухое Масло топленое Сахар Мука Петрушка свежая рубленая Помидор Яблоки кисло-сладкие Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Этот интересный рецепт немецкой кухни отлично подойдет для вкусного ужина в теплом семейном кругу или для встречи старых друзей, в нем мясо идеально сочетается с яблоками, помидорами и белым вином.

1 ч. 30 мин

–

4.3

–