1 ч.

Рулетики из фарша

Сочные, нежные, шикарные рулетики из фарша. Шикарное блюдо, а готовится очень легко. Рассказываю, как сделать рулетики из фарша в домашних условиях, даже не будучи опытным кулинаром.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш 500 грамм лучше брать фарш смешанный - свинина и говядина
Яйцо 1 штука
Хлеб белый 100 грамм
Чеснок 1 зубчик
Лук 1 штука небольшая
Сыр твердый 50 грамм
Бекон 150 грамм бекон в нарезке - он тоненький и удобно с ним работать
Соль 2-3 щепоток
Перец черный молотый 1-2 щепоток
Масло растительное 100 мл
Сметана 1 ст. ложка

Калорийность

321 ккал

Калорийность

17 г

Белки

23 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Описание приготовления:

С приготовлением этого блюда стоит немного повозиться. Аппетитные рулетики, приготовленные по этому рецепту, помогут вам накрыть шикарный праздничный стол. Подавать их можно с любым гарниром или в качестве закуски. Исчезают с тарелки практически мгновенно. Представляю вашему вниманию рецепт рулетиков из фарша:
1. Замочите хлеб в небольшом количестве воды. Отожмите лишнюю воду и сделайте из него пюре.
2. Чистим лук и чеснок. Мелко режем и слегка поджарвиаем на растительном масле.
3. Смешиваем фарш, хлеб, яйцо, соль, перец, сметану. Добавляем обжаренные лук и чеснок. Тщательно вымешиваем и ставим минут на 20 для расстойки.
4. Натираем на терке сыр.
5. Из мясной смеси делаем небольшие лепешки, в серединку каждой кладем тертый сыр и заворачиваем рулетиком.
6. Каждый рулетик заворачиваем в полоску бекона.
7. Обжариваем на среднем огне на сковороде со всех сторон.
Первый рулетик необходимо тут же съесть - понять готов или нет. Если
вам кажется, что сыроват - можете поставить в горячую духовку минут на 10-15. У меня рулетики из фарша небольшие и успевают прожариваться. Хорошего вам застолья!

Видео рецепт "Рулетики из фарша"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.8 10

Похожие рецепты

Рулетики из мясного фарша с сыром

Свино-говяжий фарш Сыр плавленый Листья салата Растительное масло Соль и перец

Если раньше фарш заворачивали как начинку, то в этом рецепте, как приготовить рулетики из мясного фарша с сыром, в него заворачивают начинку. Вкусная закуска или горячее мясное блюдо.

45 мин

5.0

–

Рулет из фарша

Говяжий фарш Молоко Белый хлеб Лук репчатый Яйца Морковь Соль Перец

В холодильнике лежит фарш, а на котлеты и смотреть не хочется? Знакомая картина. Можно, конечно, наделать пельменей, но это дело не быстрое. А можно приготовить замечательный рулет из фарша.

1 ч. 10 мин

–

4.1

–

Мясной рулет из фарша с начинкой

Фарш свино-говяжий Панировочные сухари Петрушка Карри Яйцо Сладкий перец, разноцветный Морковь Соль Приправы Черный молотый перец

Не знаю, почему, но я очень люблю рулеты в любых их проявлениях. Закуски из лаваша, горячие блюда и сладкая выпечка. Сегодня поговорим о второй разновидности. О невероятно вкусном рецепте на праздник.

1 ч.

4.1

–

Рулет из фарша с начинкой

Фарш Молоко Батон подсушенный Чеснок Яйцо куриное Соль Лук репчатый Перец

Этот рецепт может быть использован для воскресного семейного ужина или большого праздничного застолья. Его преимущества — простота приготовления, заманчивый внешний вид, отменные вкус, а также возможность подавать как горячим, так и холодным.

1 ч.

–

3.7

–

Рулетики с беконом

Мясной фарш Молоко Петрушка Мускатный орех Бекон Яйцо Хлеб Листья базилика Розмарин Соль Перец черный

Что вы готовите из мясного фарша? Есть один чудесный, простой и легкий рецепт. Расскажу, как приготовить рулетики с беконом. Такие рулетики готовятся без добавления жира и запекаются в духовке.

1 ч.

–

4.3

–

Рулет из фарша в духовке

Фарш Твёрдый сыр Грецкие орехи Сметана Белый хлеб Горчица Чеснок Лук Морковь Яйца

Такую вкуснятину можно и на праздничный стол, и просто на домашний стол подавать, в любом случае - куча комплиментов вам обеспечена! И при всем этом - вовсе не сложно и не дорого, как часто думают.

1 ч.

–

4.2

–

Рулет из куриного фарша с овощами

Мякоть куриной грудки Шампиньоны Булочка из пшеничной муки Масло растительное Масло сливочное Соль Смесь сухих пряных трав Морковь Перец болгарский Яйцо Лук-порей Лук репчатый Перец черный молотый

Рулет из куриного фарша с овощами — это вкусное, красивое и эффектное блюдо, которое можно быстро приготовить для праздничного стола. Набор овощей может быть самым разным.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Рулет из фарша с яйцами

Свиной фарш Говяжий фарш Панировочные сухари Бекон Молоко Сыр "Чеддер" Кетчуп Мед Томатная паста Вустерширский соус Соевый соус Чеснок Сушеный орегано Горчица в зернах Копченая паприка Сушеный шалфей Лук Красный перец Соль, перец Яйцо Петрушка

Рулет с целыми отварными яйцами выглядит эффектно при разрезании. Можно найти разные его названия, но ведь дело именно во вкусе. Расскажу о том, как приготовить рулет из фарша с яйцами.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–