Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Мясо в абрикосовом соусе

1 ч.

3

Мясо в абрикосовом соусе

Мясо в абрикосовом соусе не только превосходно смотрится на блюде, но и восхищает своим изумительным вкусом. Порадуйте себя практически гурманским блюдом - сделайте мясо в абрикосовом соусе!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиные отбивные 3-4 штук
Лук-шалот По вкусу
Дижонская горчица По вкусу Дижонска горцица полностью состоит из зёрен(цельных) она нежная и пряная.
Тимьян 1 щепотка
Соль, перец 1 по вкусу
Оливковое масло 1 по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Нарезаем лук-шалот

Нарезаем лук-шалот

Шаг 2

Разогреваем в сковороде оливковое масло и выкладываем свиные отбивные, приправляя солью и перцем.

Разогреваем в сковороде оливковое масло и выкладываем свиные отбивные, приправляя солью и перцем.

Шаг 3

Обжариваем с обеих сторон, по готовности откладываем их в сторону, на отдельную тарелку.

Обжариваем с обеих сторон, по готовности откладываем их в сторону, на отдельную тарелку.

Шаг 4

На среднем огне обжариваем лук-шалот, добавляем к нему пару веточек тимьяна. Обжариваем до тех пор, пока лук не станет золотистого цвета.

На среднем огне обжариваем лук-шалот, добавляем к нему пару веточек тимьяна. Обжариваем до тех пор, пока лук не станет золотистого цвета.

Шаг 5

Добавляем пол стакана белого сухого вина.

Добавляем пол стакана белого сухого вина.

Шаг 6

Туда же добавляем 1/4 стакана дижонской горчицы.

Туда же добавляем 1/4 стакана дижонской горчицы.

Шаг 7

Выкладываем пару ложек абрикосового варенье (джема) и хорошенько все это перемешиваем.

Выкладываем пару ложек абрикосового варенье (джема) и хорошенько все это перемешиваем.

Шаг 8

Выкладываем к соусу готовые свиные отбивные и тушим их на медленном огне, пока мясо значительно не пропитается.

Выкладываем к соусу готовые свиные отбивные и тушим их на медленном огне, пока мясо значительно не пропитается.

Шаг 9

Выкладываем пропитанные свиные отбивные на отдельную тарелку. Извлекаем из соуса веточки тимьяна и готовим его до тех пор, пока он не начнет сгущаться.

Выкладываем пропитанные свиные отбивные на отдельную тарелку. Извлекаем из соуса веточки тимьяна и готовим его до тех пор, пока он не начнет сгущаться.

Оценить рецепт

3.7 3

Похожие рецепты

Утиные ножки в абрикосовом соусе

Морковь Курага Луковица Куриный бульон Мадейра Петрушка Сахар Чеснок Соль Соль Черный перец Утиные ножки

Рецепт приготовления утиных ножек в абрикосовом соусе. Блюдо получается ароматным и немного острым.

1 ч.

4.6

–

Горячие бутерброды с курицей и абрикосовым соусом

Куриная грудка Хлеб Абрикосовый нектар Майонез Дижонская горчица Кайенский перец Шпинат Красный лук

Рецепт приготовления мексиканской закуски из курицы в абрикосовом соусе.

20 мин

2.8

–

Мясо в брусничном соусе

Свиная мякоть Брусника Красное полусладкое вино Сахар Соль, перец Растительное масло

Есть много разных способов приготовления мяса, а также бессчетное количество заправок и соусов к нему. Но есть один вариант, который мне особенно нравится – свинина в брусничном соусе. Пробуйте!

1 ч.

5.0

–

Абрикосовый соус

Вода Сушеные абрикосы (курага) Сахар Соль, специи

Это может звучать нелепо, но абрикосовый соус просто волшебно сочетается с мясными блюдами. Попробуйте один раз - и он станет вашим фирменным блюдом :)

3 ч.

4.4

–

Мясо в винном соусе

Свинина Сливочное масло Лук репчатый Вино красное сухое Вода Мука пшеничная Соль, перец

Гарантирую - стоит вам один раз попробовать приготовить мясо в винном соусе, и блюда вроде мяса по-французски вы забудете раз и навсегда. Мясо в винном соусе - это безумно вкусное блюдо. Рекомендую!

1 ч. 30 мин

4.3

255

Мясо в горчичном соусе

Свиная вырезка Куриный бульон Сливки Белое сухое вино Сухая горчица Горчица Лук

Мясо в горчичном соусе - мое самое любимое блюдо. Рекомендую готовить его из хорошей свиной вырезки - тогда у вас получится настоящее объедение, достойное самых дорогих гостей.

30 мин

3.7

111

Мясо в томатном соусе

Мясо (вырезка) Томатное пюре Масло растительное Соль Луковица Перец черный Сушеные специи Петрушка

Мясо в томатном соусе готовится до нежности в духовке после предварительной обжарки на сковороде. Помимо мяса, понадобится луковица и специи. Блюдо готовится в течение 1,5 часа. Подается с рисом.

2 ч.

4.1

–

Мясо в сливочном соусе

Мясо Сливки Горчица Мука Лук репчатый Специи

Очень простой способ хорошо приготовить мясо. Все готовится в казане, что придает блюду особый вкус. В сочетании со сливочным соусом получается просто изумительно. Рекомендую приготовить на ужин.

2 ч.

5.0

–

Мясо в соевом соусе

Говядина Соевый соус Коричневый сахар Растительное масло Крахмал Чеснок Имбирь Луковица Перец Сладкий перец

Вкусные маринады можно готовить не только для блюд на гриле, но и ежедневных мясных или рыбных. Один из таких вариантов предлагаю попробовать - это нежнейшее мясо в соевом соусе, жареное на сковороде.

1 ч. 30 мин

4.0

208

Мясо в остром соусе

Говядина Вода Йогурт Томатная паста Оливковое масло Чеснок Соль Карри Помидоры Имбирь Петрушка Лук репчатый Перец красный

Специально для любителей острого мяса выкладываю здесь рецепт приготовления мяса в остром соусе.

2 ч.

5.0

–

Мясо в сырном соусе

Говядина Сметана Сыр твердый Мука Масло подсолнечное рафинированное Соль Соль Душистый горошек Лук репчатый Перец черный молотый

Осмелилась назвать это мясное блюдо романтичным потому что мясо, приготовленное таким образом, получается действительно необыкновенно нежным! Тающим во рту...

2 ч.

3.4

–

Мясо под сметанным соусом

Курица Вода Краснодарский соус Сметана Растительное масло Лук репчатый Специи

Такое мясо всегда получается очень вкусным. Я готовила его по принципу тефтелей, а вышло ну прямо нечто невероятно вкусное. Обязательно попробуйте приготовить самостоятельно!

50 мин

4.7

–

×