Мясо в томатном соусе

Мясо в томатном соусе готовится до нежности в духовке после предварительной обжарки на сковороде. Помимо мяса, понадобится луковица и специи. Блюдо готовится в течение 1,5 часа. Подается с рисом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо (вырезка) 1 Килограмм
Томатное пюре 800-900 Миллилитров
Можно заменить на консервированный томатный суп.
Луковица 1 Штука
небольшая
Соль 1 Чайная ложка
Перец черный По вкусу
Сушеные специи По вкусу
Петрушка По вкусу
по желанию
Масло растительное 6-8 Ст. ложек

Количество порций

Шаг 1

1. Нарежьте мясо кусочками с палец толщиной.

Шаг 2

2. Обжарьте мясо на масле до коричневого цвета с обеих сторон. В процессе жарки добавьте нарезанный кубиками лук.

Шаг 3

3. Добавьте в мясо с луком 3/4 стакана воды, затем все переложите в высокую форму для запекания. Добавьте томатное пюре, специи и еще 1/4 стакана воды. Перемешайте.

Шаг 4

4. Выпекайте мясо в разогретой до 180 градусов духовке в течение 90 минут. Через 45 минут мясо переверните. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.1 8

Комментарии к рецепту

Андрей

09.12.2013 16:45

Приготовил для жены и детей.Всем понравилось.Спасибо за рецепт.