45 мин

Индейка в томатном соусе

Просто, быстро и вкусно — основные характеристики этого блюда. Мягкое мясо и ароматный соус прекрасно сочетаются с любым гарниром. Приготовить такое блюдо легко сможет любой из вас. Так что пробуем.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 2-3 штук
Чеснок 1-2 зубчиков по вкусу
Томатный соус 300-400 мл или 2 ст. л. томатной пасты
Филе индейки 1 кг
Соль 2/3 ч. ложки по вкусу
Растительное масло 4-5 ст. ложек
Лук репчатый 3 штуки
Перец черный молотый 2 щепотки
Зира 1-2 щепоток
Паприка сушеная порошок 0,5 ч. ложки
Зелень петрушки, базилика 20 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Моем мясо и нарезаем на небольшие кусочки: хоть кубиками, хоть полосочками. Это уж как вам больше нравится.

Шаг 2

Чистим лук, мелко нарезаем и отправляем его на сковороду обжариваться в небольшом количестве масла.

Шаг 3

Чистим морковь, натираем её на крупной или средней терке. Добавляем к луку и обжариваем практически до готовности.

Шаг 4

Одновременно с овощами на второй сковороде на сильном огне обжариваем на растительном масле мясо.

Шаг 5

Овощи у нас почти готовы, добавляем к ним томатный соус и специи, даем покипеть несколько минут. Если у вас томатная паста, разводим ее водой до нужной вам густоты.

Шаг 6

Когда мясо обжарилось и стало примерно вот таким, уменьшаем огонь под сковородкой. Добавляем к мясу очищенный и измельченный чеснок.

Шаг 7

Выливаем томатный соус с овощами в сковороду к мясу, добавляем соль и мелко нарезанную зелень. Тушим под крышкой до готовности мяса (примерно 15 минут). Не забываем помешивать.

Видео рецепт "Индейка в томатном соусе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3 15

Похожие рецепты

Котлеты из индейки в томатном соусе

Филе индейки Молоко Томатный соус Лук репчатый Батон Сметана Чеснок Масло растительное Соль Черный молотый перец

Сочные, нежные, аппетитные, на ужин для всей семьи! Котлеты в томатном соусе в духовке выручат, когда надо быстро и вкусно накормить семью. А еще они полезные, так как не обжариваются, а запекаются.

50 мин

–

5.0

Гуляш из индейки с подливкой

Филе грудки индейки Сметана Масло растительное Мука Томатная паста Паприка Соль Лук репчатый Перец Помидоры в собственном соку

Гуляш – венгерское блюдо, ставшее давно любимым и практически народным. У нас готовят гуляш не только из свинины, но и из другого мяса. К примеру, из индейки. Очень вкусно!

45 мин

–

4.3

211

Индейка с ананасами

Белое сухое вино Вода Индейка Растительное масло Томатная паста Мука Сушеная мята Ананасы Лук Зеленый перец Соль Перец

К мясу птицы очень хорошо подходят все виды фруктов, но ананасы придают особую пикантность. На этот раз я предлагаю вам рецепт, как приготовить индейку с ананасами и зеленым перцем в томатном соусе.

1 ч.

–

5.0

Индейка в сухарях

Индейка Панировочные сухари Томатный соус Моцарела Мука Пармезан Яйца Специи

Невероятно сочное мясо индейки с соусом, в сухарях и с пармезаном — это великолепное блюдо для вашего праздничного стола. Смотрите и записывайте уже сейчас рецепт индейки в сухарях!

45 мин

–

5.0

–

Индейка, тушенная с помидорами и чесноком

Фасоль консервированная Бульон куриный Лук Перец болгарский Томаты Перец чили Зелень Специи Индюшиные бедра Чесночная паста

Мясо индейки ничем не уступает телятине или свинине, оно даже гораздо вкуснее, питательнее и не такое жирное. Тушенная с овощами, она получается прям очень аппетитной, пальчики оближешь!

1 ч.

–

5.0

–

Гуляш из индейки в мультиварке

Филе индейки Сметана Зелень свежая Томатная паста Масло растительное Вода Мука Паприка сладкая молотая Лук репчатый Лавровый лист Перец черный молотый Соль

Хотя традиционно гуляш подают как самостоятельное блюдо, но на нашей территории его принято кушать с каким-либо гарниром. Так или иначе, это очень вкусное, особенно если делать гуляш из мяса индейки.

2 ч.

4.2

205