Индейка, тушенная с помидорами и чесноком

Мясо индейки ничем не уступает телятине или свинине, оно даже гораздо вкуснее, питательнее и не такое жирное. Тушенная с овощами, она получается прям очень аппетитной, пальчики оближешь!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Индюшиные бедра 2 Штуки
Томаты 3-4 Штук
Перец болгарский 1-2 Штук
Фасоль консервированная 150-200 Грамм
Специи По вкусу
Лук 1-2 Штук
Перец чили 0,5 Штуки
Бульон куриный 0,75 Стакана
Чесночная паста По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Бедра индюшки натрите солью и перцем хорошенько, можете добавить паприки и чеснока измельченного. Обжарьте на разогретой сковороде в масле со всех сторон до золотистого цвета.

Шаг 2

Порежьте довольно крупно лук, перец болгарский кубиками, а также перец чили, добавьте к индюшке на сковороду.

Шаг 3

Обжаривайте, пока овощи не станут мягкими. Потом добавьте измельченные помидоры (с помидор лучше предварительно снять кожицу, ошпарив их кипятком), а также чесночную пасту. Влейте куриный бульон, перемешайте все, накройте крышкой и убавьте огонь. Тушите все минут 20.