Найти идеальный рецепт

Блюда с копченой колбасой

Вкусный и аппетитный мясной продукт используется не только для приготовления бутербродов, но и солянок, пирогов, салатов.
В разные блюда можно добавлять колбасу копченую на любой вкус. Для холодной подачи подходят обезжиренные виды, а для тепловой обработки рекомендуются мясные изделия с вкраплениями жира. Последний хорошо тает под воздействием жара и делится сочностью с другим ингредиентами, входящими в рецепт. …далее
Солянка с колбасой
Солянка с колбасой
Колбаса копченая Свинина Томатный сок Масло растительное Томатная паста Картофель Огурцы соленые Лук репчатый Оливки без косточек Соль, перец Зелень Лимон
Я вам покажу рецепт, как приготовить солянку с колбасой, картофелем, луком, помидорами, солеными огурцами и маслинами. Это очень сытный и густой мясной супчик для тех, кто любит плотно поесть.
1 ч.
5.0
Салат "Семеновна"
Салат "Семеновна"
Капуста белокочанная Кукуруза Сметана Крабовые палочки Колбаса копченая Укроп Лук зеленый Горчица Морковь Перец болгарский Соль Перец черный
Салат сочетает в себе много разнообразных вкусов. В основе салата капуста и морковь, но благодаря кукурузе и колбасе салат получается сытным. Для заправки можно использовать сметану с горчицей.
20 мин
5.0
118
Копченые колбаски
Копченые колбаски
Свинина Говядина Пиво светлое Соль Сахар Черный молотый перец Красный молотый перец Базилик сухой Семена горчицы Майоран сухой Тимьян сухой Чеснок Коровьи кишки
Хотя я и не любитель пива, но зато обожаю закуски и блюда к этому алкогольному напитку. А некоторые сильно полюбились всей нашей семье. Например — копченые колбаски, которые я стала часто готовить.
2 дн. 9 ч.
5.0
Домашний гамбургер с колбасой
Домашний гамбургер с колбасой
Колбаса копченая Сыр Лук репчатый Сладкий перец Масло растительное Кетчуп Майонез Булочка для гамбургера Листья салата Укроп
Домашний гамбургер с колбасой - это быстрый перекус, который можно с легкостью приготовить на своей кухне. Вариант с колбасой очень вкусный и простой в приготовлении.
20 мин
5.0
Немецкий салат с колбасой и солеными огурцами
Немецкий салат с колбасой и солеными огурцами
Картофель Соленые огурцы Колбаса Петрушка Уксус винный Масло оливковое Горчица зерновая Лук красный Сахар Черный перец
Отличный вариант картофельного салата, яркий и пикантный. Подойдет не только на закусочный стол, но и для ужина. А продукты доступны каждому.
45 мин
5.0
129
Салат испанский с копченой колбасой
Салат испанский с копченой колбасой
Колбаса копченая (салями) Масло растительное Салатные листья, зелень Горчица с зернами Соль, перец Помидоры Огурцы свежие Оливки
У этого салата есть второе название "Арагонский". Он имеет несколько разновидностей. Я готовлю его без яиц.
10 мин
5.0
Рассольник с копченой колбасой и перловкой
Рассольник с копченой колбасой и перловкой
Вода Колбаса копченая Курица Перловая крупа Томатная паста Масло растительное Картофель Морковь Лук репчатый Перец сладкий Корнишоны Соль Перец молотый Сахар Лавровый лист
Приготовим рассольник с копченой колбасой и перловкой. Насыщенный и ароматный вкус, густая и наваристая юшка — такое горячее идеально подойдет в качестве обеда для всей семьи.
1 ч. 10 мин
5.0
210
Страницы:
Рецептов с копченой колбасой: 66
1 2
Из чего приготовлено пищевое изделие? Говяжий, свиной, бараний или птичий фарш, жир, возможно, субпродукты, специи, соль, натуральная и искусственная оболочка, пищевые добавки.
Все это смешивается и коптится после придания изделию формы. В домашних условиях рецептура может быть видоизменена. Блюда с колбасой копченой отличают приятный вкус, быстрая сервировка, аромат дымка, сытность. А главное – данный формат обработки мяса позволяет его сохранить на срок до года. Первые рецепты изделий встречаются в азиатских и греческих источниках в 500 году до н.э. Даже Гомер в своей Одиссее упоминает и описывает колбасу. В Риме продукт полюбили за возможность длительного хранения в жару. Кстати, римляне изобрели и новые начинки, такие как рыба, морепродукты и даже дельфины. Мясной деликатес был дорогим, так как его было мало и в него шли лучшие продукты, включая специи, коньяк, орехи, оливки и другие добавки. Чаще, конечно, его употребляли как самостоятельный продукт. Это современные повара уже придумали готовить блюда из колбасы копченой и заменять ею полноценное мясо. Ее добавляют в выпечку, супы, пироги, салаты, рагу, соусы, к кашам и макаронам. Деликатесные виды отлично сочетаются с красным вином, сыром, изысканными сортами хлебов, горчицей, орехами, томатами, огурцами и разными видами соусов, в том числе сладкими.
×