Салат с кириешками и копченой колбасой

Если у вас осталась копченая колбаса, то из такого продукта очень легко приготовить сочный салат, соединив его с дополнительными ингредиентами. Актуальной добавкой будут кириешки и соленые огурцы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Колбаса 150 Грамм
копченая
Сухарики "Кириешки" 20 Грамм
Огурец 1-2 Штук
соленый
Майонез 2 Ст. ложки
любой жирности
Яйцо куриное 2 Штуки
отвраное
Соль 1 Щепотка
Перец черный молотый 1 Щепотка

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Сухарики можете приобрести с любым вкусом.

Шаг 2

Колбасу очистите от оболочки, нарежьте кубиками и высыпьте в миску или салатник. Соленые, квашеные или маринованные огурцы нарежьте такими же кубиками и оставьте нарезку на 5 минут на досочке, чтобы из нее выделился сок. Затем отожмите и добавьте к колбасе.

Шаг 3

Отварные куриные яйца очистите от скорлупы, промойте в воде и натрите на терке с крупными ячейками. Сухарики высыпьте в емкость вместе с яичной массой, при необходимости - разломите на несколько частей.

Шаг 4

Слегка посолите и поперчите, выложите майонез любой жирности и перемешайте все блюдо. Если любите более пикантные вкусы, то добавьте измельченный зеленый лук или чеснок.