Салат с копченой колбасой на год Быка
Удивить гостей необычной подачей вкусного салата можно в новогоднюю ночь, украсив блюдо в честь наступающего символа следующего года — Быка. Уши можно сделать из соленых огурцов, глаза — из маслин.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Картофель
3-4 Штук
отварной -
Морковь отварная
1 Штука
отварная -
Яйцо куриное
3 Штуки
отварное -
Зеленый лук
По вкусу
по желанию -
Майонез
3 Ст. ложки
любой жирности - Колбаса копченая 150 Грамм
- Соль 1-2 Щепоток
- Горошек консервированный 100 Грамм
- Огурец соленый 1-2 Штук
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Заранее отварите картофель, морковь и куриные яйца, остудите их в воде.
Шаг 2
Очистите отварные овощи и куриные яйца от шелухи и скорлупы, промойте в воде. 2 картофелины и 1 яйцо отложите для украшения салата. Овощи нарежьте мелкими кубиками и высыпьте нарезку в глубокую емкость.
Шаг 3
Нарежьте копченую колбасу кубиками, выложите ее в емкость вместе с зеленым горошком.
Шаг 4
Нарежьте соленые огурцы таким же кубиком и оставьте нарезку на 5 минут, чтобы с нее стекла лишняя жидкость. Затем выложите в емкость.
Шаг 5
Добавьте майонез, посолите и перемешайте. По желанию можете добавить в салат измельченный зеленый лук.
Шаг 6
Выложите салат в форме головы быка. Натрите картофель на терке с мелкими ячейками в одну емкость, а белок куриного яйца в другую емкость. Смешайте с майонезом. Выложите картофельную массу на крупную часть головы.
Шаг 7
Часть из куриного белка выложите на меньшую часть головы. Сформируйте нос быка из кружочка колбасы, а ноздри и глаза — из половинок маслин без косточек.
Шаг 8
Уши сформируйте из ломтиков соленого огурца, а рога — из колбасы. Украсьте салат и подайте к столу. С наступающим Новым годом!
Комментарии к рецепту
