Салат с копченой колбасой и сыром
1 ч. 0 мин
количество порций 3

Салат с копченой колбасой и сыром

Салат с копченой колбасой и сыром получается пикантным и вкусным. Вам обязательно стоит попробовать его приготовить. Молодая спаржа и зеленый горошек отлично дополняют остальные ингредиенты.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Спаржа 250 Грамм
  • Хрен 2 Ст. ложки
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Авокадо 4 Штуки
  • Яйцо куриное 4 Штуки
  • Колбаса сырокопченая 100 Грамм
  • Копченая паприка 1 Чайная ложка
  • Сок лимона 2 Ст. ложки
  • Морская соль По вкусу
  • Сыр козий 100 Грамм
  • Кресс-салат По вкусу
  • Шнитт-лук 1 Пучок
  • Горошек зеленый замороженный 200 Грамм
Количество порций

Калорийность

152 ккал

Калорийность

8 г

Белки

10 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Вымойте и просушите молодую спаржу. Отрежьте у нее пару сантиметров самых жестких кончиков, остальную часть нарежьте ножом на брусочки.

Шаг 2

Козий сыр натрите на терке. Конечно, вы можете использовать любой сыр, даже "Российский", но именно козий придает блюду такой неповторимый аромат.

Шаг 3

Замороженный горошек, не дожидаясь разморозки, поместите в кипящую воду. Затем бланшируйте его несколько минут. Откиньте его на дуршлаг.

Шаг 4

Отварите яйца вкрутую, обдайте ледяной водой и очистите. Авокадо вымойте и обсушите. Удалите кожицу и косточку. Натрите на терке яйца и авокадо. Очистите и мелко порубите шнитт-лук и чеснок. Смешайте все ингредиенты, добавьте хрен, лимонный сок и соль.

Шаг 5

Слайсы копченой колбаски нарежьте на маленькие кубики.

Шаг 6

Тщательно перемешайте все ингредиенты. Выложите на блюдо кулинарное кольцо, положите в него салат, придавливая его ложкой.

Шаг 7

Посыпьте каждую порцию копченой паприкой, украсьте спаржей, горошком и остатками колбасы.

Видео рецепт "Салат с копченой колбасой и сыром"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Салат с копченой колбасой и сыром
Оценить рецепт
5.0 1

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×