Холодец - рецепты с фото на Повар.ру (152 рецепта холодца)

Вода Кости Чеснок Приправа универсальная Морковь Лук Лавровый лист Перец черный молотый

Вкусный холодец можно приготовить и на мясных косточках. Лучше всего приобретать говяжьи кости — бульон получится более ароматным и наваристым, отлично застынет. Добавляйте различные овощи и специи.

4 ч.

–

5.0

71

Желе из мясного бульона

Вода горячая Чеснок Приправа "10 овощей" Нога свиная Морковь Лук репчатый Соль

Аппетитное желе из мясного бульона не только вкусное, но и полезное. Приготовьте его из рульки или мясистых свиных ножек и вам не нужно будет добавлять желатин или агар-агар. Подавайте охлажденным!

6 ч.

–

5.0

178

Холодец из рульки и индейки

Вода Рулька свиная Индейка Чеснок Соль Перец горошек Специи Лук Морковь Лавровый лист

Делюсь рецептом вкуснейшего холодца из рульки и индейки! Чтобы холодец получился прозрачный, рульку и мясо замочите в холодной воде на несколько часов, а потом промойте. Берите на заметку рецепт!

19 ч.

–

5.0

130

Праздничный холодец из свиных ножек, рульки и курицы

Курица Рулька свиная Ножки свиные Морковь Лук репчатый Лавровый лист Перец черный (горошком) Зелень Соль

Практически ни один праздник не обходится без вкусного мясного холодца. А чтобы он был одним из главных блюд, его нужно уметь подать. Здесь я раскрою небольшие секреты, так что берите идеи на заметку!

19 ч.

–

5.0

–

Холодец "Домашний" из свинины и курицы

Вода Лук репчатый Чеснок Свиное копыто Свиное ухо Куриный окорок Морковь Лавровый лист Перец горошком Соль Приправа универсальная

Если вы, как и я, не представляете свой праздник без домашнего холодца, тогда этот рецепт точно для вас! Готовится холодец достаточно просто, но времени понадобится много, учтите это.

9 ч.

–

5.0

64

Холодец из телячьих ножек

Вода холодная Петрушка Чеснок Соль Перец черный молотый Ножка телячья Морковь Лук репчатый Лавровый лист

Самый ароматный и вкусный холодец — из телячьих ножек! Идеальный вариант для праздничного стола, особенно если вы его подадите со свекольным хреном или французской горчицей. Охлаждайте его 2-3 часа.

6 ч.

–

5.0

100

Холодец на год Кролика

Вода горячая Соль Чеснок Рулька свиная Ножка свиная Лук репчатый Морковь Лавровый лист Перец черный горошек Петрушка

Какой же Новый год Кролика 2023 без аппетитного холодца? Чтобы блюдо получилось сочным и вкусным, приготовьте его из рульки и свиных ножек, вам даже не понадобится желатин!

6 ч.

–

5.0

–

Холодец из курицы без желатина в мультиварке

Вода горячая Чеснок Соль Перец черный молотый Курица фермерская Морковь Лук репчатый Лавровый лист

Идеально застывший холодец получается из "домашней" курицы! Вам даже не нужно добавлять желатин, он отлично желируется. Не забудьте при подаче добавить немного горчички или свекольного хрена!

6 ч.

–

5.0

–

Холодец "Чесночный" с желатином

Вода Куриные голени Филе индейки Чеснок Желатин Лук репчатый Морковь Лавровый лист Перец черный молотый Соль

Холодец — замечательная закуска! И хотя его считают зимней едой, именно в летнее время он будет, как нельзя кстати. Сегодня у нас холодец с желатином и чесноком. Очень вкусный, ароматный и полезный!

2 ч.

–

5.0

163

Холодец "Как у бабушки"

Вода горячая Говядина Укроп Соль Свиные ножки Морковь Лук репчатый Лавровый лист Перец черный молотый

Вкусный и наваристый холодец готовится из нескольких видов мяса. Благодаря этому он и отлично застывает, и замечательно утоляет чувство голода. По желанию можно использовать голень теленка, рульку.

6 ч.

–

5.0

–

Горячий холодец

Вода горячая Соль Свиные ножки Морковь Лук репчатый Лавровый лист

Тем, кто не очень любит застывшее заливное в холодном виде, можно посоветовать приготовить горячий холодец. Блюдо получится наваристым, сытным и вкусным из любого мяса. Оно будет идеально для обеда.

3 ч.

–

5.0

–

Холодец с лимоном

Вода Курица Желатин Чеснок Лук репчатый Морковь Лимон Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Холодец — одно из популярных блюд в наших широтах. И есть немало рецептов его приготовления. Сегодня готовим холодец с лимоном. Подавайте такой холодец на праздничный стол. Красиво, нежно и вкусно!

2 ч.

–

5.0

43

Ленивый холодец

Вода Куриные бедрышки Морковь Лук репчатый Перец горошком Соль Лавровый лист

К празднику непременно приготовьте ленивый холодец. Для рецепта возьмите куриное мясо, у меня бедрышки — с ними холодец быстро варится и отлично застывает.

1 ч.

–

5.0

67

Холодец без свинины

Куриное филе Агар-агар Соль Лук Морковь Перец горошком Лавровый лист

Этот холодец понравится тем людям, которые не любят жирные блюда, так как готовится он не из свинины, а из куриного филе. Подавать к столу его можно сразу же после того, как он застынет.

1 ч.

–

5.0

59

Порционный холодец

Куриное филе Горошек консервированный Соль Агар-агар Лавровый лист Перец горошком Морковь

Этот холодец получается очень вкусным и оригинальным по виду. Готовится он довольно просто, главное — наличие силиконовых формочек. Подавать к столу такой холодец стоит с горчицей или аджикой.

1 ч.

–

5.0

73

Холодец из куриных ножек с желатином

Вода Куриные ножки Желатин Петрушка Чеснок Куркума Лук репчатый Морковь Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Холодец из куриных ножек с желатином — вкуснейшее диетическое блюдо для тех, кому противопоказаны наваристые, жирные бульоны. Это блюдо — отличная закуска в будни и за праздничным столом.

2 ч.

–

5.0

151

Холодец в мультиварке с желатином

Вода Курица Индейка Желатин Чеснок Морковь Лук репчатый Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Холодец в мультиварке всегда получается прозрачным, как слеза, за счет особого режима приготовления, когда он не варится, а буквально томится. Итак, готовим такой холодец с желатином.

3 ч.

–

5.0

181

Холодец из курицы со свиными ножками

Вода Курица Свиные ножки Лук репчатый Морковь Лавровый лист Перец горошком Соль

Холодец из курицы со свиными ножками приятно удивит всех гостей. Сытное мясное блюдо не станет лишним даже за праздничным столом.

5 ч.

–

5.0

–

Прозрачный холодец

Вода Индейка Курица Чеснок Морковь Лук репчатый Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Холодец должен быть прозрачным. Это сделать просто если готовить его из нежирных сортов мяса. Замечательное блюдо в будни и праздники.

1 ч. 30 мин

–

5.0

165

Холодец из говядины и индейки

Вода Говядина Индюшатина Желатин Лук репчатый Морковь Лавровый лист Перец горошком Кардамон Соль

Предлагаю рецепт вкусного холодца из индюшатины и говядины. Можно предложить в качестве закуски на праздничный стол. Подача на ваш выбор, порционная или общая.

7 ч.

–

5.0

–

Постный холодец

Бульон Соевое мясо Агар-агар Масло растительное Соль Перец черный Петрушка Перец красный острый

2 ч.

–

5.0

76

Холодец из тушенки с желатином

Бульон Тушенка Желатин Соль Лавровый лист

Сочный и прозрачный холодец на Новый Год можно приготовить из тушенки, добавив немного желатина. Блюдо с удовольствием съедят и родные, и гости с зерновой горчицей или с ядреным свекольным хреном.

3 ч.

–

5.0

104

Холодец из куриных бедрышек

Вода Куриные бедрышки Морковь Лук Перец горошком Лавровый лист Соль

Вкусный и простой в приготовлении холодец из куриных бедрышек займет почетное место на вашем праздничном столе и не только. Гости точно оценят такое блюдо по достоинству! Берите рецепт на заметку!

1 ч.

–

5.0

158

Зельц из свиной головы

Голова свиная Зелень Чеснок Лук репчатый Морковь Черный перец Лавровый лист

Зельц по сути тот же холодец, только намного плотнее обычного и с меньшим количеством желе. Скорее, это прессованное рубленное мясо свиной головы. Сытное и вкусное блюдо закусочного стола.

4 ч.

–

5.0

–

Холодец из куриных окорочков

Окорочка куриные Лук репчатый Морковь Соль Лавровый лист Перец душистый горошком Перец черный горошком Агар-агар

Холодец — блюдо сытное и наваристое, не для каждого желудка. Но у меня есть отличный вариант легкого, вкусного холодца из куриных окорочков и желирующего компонента. Смотрите рецепт!

5 ч.

–

5.0

39

Очень вкусный холодец

Петрушка Укроп Чеснок Голяшка говяжья Скакунец Морковь Лук репчатый Перец душистый Перец острый Лавровый лист Зелень Розмарин

Холодец умеют готовить все хозяйки, но каждая может усовершенствовать свои навыки — достаточно посмотреть, как приготовить очень вкусный холодец по моему семейному рецепту. Получается невероятно!

6 ч.

–

3.7

–