Заготовки на зиму - рецепты с фото на Повар.ру (5155 рецептов заготовок на зиму)

Айва Сахар Вода Лимон

Мармелад из айвы - десерт, который зародился в солнечной стране Португалии. Кстати, мармелад дословно с португальского означает варенье из айвы. А сама айва переводится как мармело (marmelo).

20 ч.

–

3.5

6

Варенье из винограда

Виноград Сахар Вода

Варенье из винограда - это необычное лакомство к чаю, прекрасный наполнитель в пироги и просто очень вкусное и полезное угощение! Встречайте легкий пошаговый рецепт варенья из винограда!

12 ч.

–

4.2

–

Джем из манго

Манго Сахар Дыня Лимон Палочка корицы

Джем из манго - это тропический и необычный в плане вкуса джем, который очень просто приготовить в домашних условиях. На сладком столе джем из манго будет смотреться очень эффектно.

1 дн. 0 ч.

–

3.6

153

Варенье из урюка

Урюк Сахар Вода

Варенье из урюка - сладкое варенье с необычным пряным ароматом и вкусом. Его приготовление достаточно простое и к тому же по деньгам выходит совершенно недорого.

2 дн. 0 ч.

–

4.7

–

Варенье из алычи

Сахар Алыча Вода

Варенье из алычи - завсегдатай армии банок варений в нашей кладовой. Обладает достаточно специфическим вкусом, но две-три баночки за зиму уходят только так.

3 ч. 50 мин

–

4.3

–

Варенье из ежевики

Ежевика Сахар Желирующая смесь

Варенье из ежевики готовится быстро и непринужденно. Ежевика - родственница малины, полезная ягода, которая укрепляют иммунитет организма и улучшают обмен веществ. Посему виват варенье из ежевики!

2 ч.

–

3.9

–

Варенье из бузины

Черная бузина Сахар

Варенье из бузины - легко приготовляемая заготовка. Но не все знают, что варенье делается исключительно из черной бузины. Варенье из черной бузины славится полезными целительными свойствами.

2 ч.

–

3.7

–

Варенье из черешни без косточек

Черешня Сахар Лимон

В моей семье очень любят варенье из черешни. Я варю его и из желтой черешни, и из черной. Только в варенье я добавляю лимон. Он дает свою кислинку и отлично оттеняет вкус черешни.

11 ч.

–

3.7

36

Варенье из черешни

Черешня Сахар Палочка корицы Яблочный сок Стручок ванили Гвоздика

Варенье из черешни получается очень вкусным и ароматным. Готовится оно также как и варенье из вишни. Готовить варенье можно с косточками или без косточек.

1 ч. 40 мин

–

3.9

–

Клубника с сахаром

Клубника Сахар

Наконец-то пришло лето. Всласть можно наесться ягод и фруктов. И сейчас самый сезон любимой всеми клубники. Ее можно есть с чем угодно: и с сахаром, со сливками, и готовить из нее различные десерты.

15 мин

–

4.8

–

Маринованный салат

Белый винный уксус Красный и желтый болгарский перц Баклажаны Оливковое масло Соль Сушеный орегано Чеснок Крупный стручок красного перца чили

Маринование - один из самых популярных способов заготовки овощей на зиму. Попробуйте закрыть на зиму маринованный салат из овощей.

3 ч. 30 мин

–

3.4

–

Тесто постное на дрожжах

Мука Вода Масло растительное Сахар Дрожжи Соль

В Пост тоже можно и нужно радовать себя вкусными вещами! Например, как насчет ароматных и душистых пирожков или большого пирога с постной начинкой? Аппетитно? Тогда принимаемся за тесто! Это просто.

1 ч.

–

4.3

–

Варенье из брусники (киевское)

Брусника Сахар Вода Корица Лимонная цедра Гвоздика

Рецепт приготовления варенья из брусники с корицей, гвоздикой и лимонной цедрой.

1 ч.

–

3.5

–

Капустно-овощной салат

Капуста Лук репчатый Сладкий перец Яблоки Морковь Помидоры Соль Лавровый лист Перец горошком

Рецепт овощной заготовки на зиму. Простая холодная заправка для второго блюда.

30 мин

–

3.9

–

Капуста маринованная

Капуста белокочанная Уксус 3% Клюква Растительное масло Сахар Зеленый лук Гвоздика Лавровый лист Перец душистый

Рецепт приготовления овощей в маринаде с лавровым листом и гвоздикой.

1 ч.

–

3.1

116

Маринованный болгарский перец

Вода Сахар Соль Чеснок Сладкий болгарский перец

Рецепт приготовления маринованного болгарского перца с чесноком.

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Моченая клюква

Клюква Вода Сахар Соль

Рецепт приготовления моченой клюквы.

30 мин

–

4.0

332

Моченая морошка

Вода Сахар Морошка

Рецепт приготовления моченой морошки с сахаром.

30 мин

–

2.3

401

Яблочный конфитюр

Яблоки Сахар Вода Пектин Молотая корица

Яблоки доступны круглый год, но это не повод отказываться от самого вкусного конфитюра, который можно приготовить дома. Берите яблоки любых сортов, и смело приступайте к созданию сладкого шедевра

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Миндальное масло с изюмом и корицей

Изюм Корица Ванильный экстракт

Рецепт приготовления миндального масла из миндальных орехов, корицы, изюма и ванильного экстракта.

45 мин

–

4.8

–

Апельсиновый конфитюр "Минутка"

Сахар Вода Желатин Апельсин Лимон

Рецепт приготовления любимого всеми ароматного и медового конфитюра из спелых апельсинов.

1 ч. 20 мин

–

2.2

–

Клубнично-апельсиновый конфитюр

Сахар Клубника Вода Сливочное масло Апельсин Лимон Пакетик желатина

Рецепт приготовления настоящего деликатеса – прозрачного и ароматного варенья из свежей клубники и апельсин.

1 ч.

–

3.3

–

Сладкий фаршированный перец

Овощи Кус-кус Сыр Сладкий перец

Рецепт приготовления необычного фаршированного перца с начинкой из кус-куса.

50 мин

–

4.0

–

Цитрусовый конфи

Кукурузная патока Сахар Вода Черный шоколад Апельсины, лимоны или грейпфруты

Рецепт сладкого цитрусового конфи (приготовленной по специальному рецепт кожуры из цитрусовых) с шоколадом

2 ч.

–

4.5

–

Маринованная свекла по-азиатски

Свекла Соль

Рецепт приготовления маринованной свеклы по-азиатски с имбирем и рисовым уксусом.

50 мин

–

4.8

42

Овощная икра

Помидоры Репчатый лук Морковь Сладкий перец Яблоки Чеснок Растительное масло Горький перец Пучок петрушки Сельдерей Соль и перец

Рецепт заготовки овощной икры на зиму.

3 ч.

–

4.9

–

Жареные зеленые помидоры с соусом

Мука Кукурузная мука Растительное масло Майонез Приправы Лимонный сок Острый соус Яйца Зеленые помидоры, разрезанные поперек на 4 ломтика Соль и молотый перец

Ничто не сравнится с сочными летними помидорами. Мы предлагаем вам приготовить хрустящие зеленые помидоры, которые прекрасно дополнят ваше основное блюдо.

20 мин

–

3.6

–