Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Цитрусовый конфи

2 ч.

100

Цитрусовый конфи

Рецепт сладкого цитрусового конфи (приготовленной по специальному рецепт кожуры из цитрусовых) с шоколадом

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Апельсины, лимоны или грейпфруты 5 штук
Сахар 3 стакана
Кукурузная патока 3 стакана
Вода 2 стакана
Черный шоколад 100 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Разрезать фрукты на четыре части и очистить от кожуры. Кожуру не выкидывать.

1. Разрезать фрукты на четыре части и очистить от кожуры. Кожуру не выкидывать.

Шаг 2

2. Положить кожуру в кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения, снять с огня и процедить. Повторить этот шаг еще два раза, каждый раз используя свежую воду.

2. Положить кожуру в кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения, снять с огня и процедить. Повторить этот шаг еще два раза, каждый раз используя свежую воду.

Шаг 3

3. Смешать сахар, кукурузную патоку и воду в кастрюле и довести до кипения. Смесь должна кипеть на маленьком огне. Добавить кожуру, накрыть крышкой и дать покипеть на маленьком огне. Дать кожуре покипеть на маленьком огне около 90 минут, время от времени помешивать. Убрать с огня и дать охладиться до комнатной температуры.

3. Смешать сахар, кукурузную патоку и воду в кастрюле и довести до кипения. Смесь должна кипеть на маленьком огне. Добавить кожуру, накрыть крышкой и дать покипеть на маленьком огне. Дать кожуре покипеть на маленьком огне около 90 минут, время от времени помешивать. Убрать с огня и дать охладиться до комнатной температуры.

Шаг 4

4. Хранить в холодильнике в сиропе в герметическом контейнере до 4-х недель. Перед употреблением достать из сиропа. Порезать ломтиками. Шоколад растопить на водяной бане. Ломтики окунуть в шоколад. Приятного аппетита!

4. Хранить в холодильнике в сиропе в герметическом контейнере до 4-х недель. Перед употреблением достать из сиропа. Порезать ломтиками. Шоколад растопить на водяной бане. Ломтики окунуть в шоколад. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5 2

Похожие рецепты

Апельсиновое конфи

Вода Сахар Апельсины

Апельсиновое конфи - это своего рода конфитюр из апельсинов. Этот чудо десерт порадует не только сладкоежек, но и любителей выпечки. Потому что благодаря ему даже простой пирог становится праздничным.

1 дн. 12 ч.

4.6

255

Лимонный конфи

Вода горячая Сахар Желатин Лимон

Красочный и ароматный лимонный конфи — идеальная прослойка для тортов и добавка при создании пирожных, трайфлов. Можно сделать конфи заранее и хранить в морозильной камере, обвернув в пищевую пленку.

1 ч.

4.3

119

Апельсиновый конфитюр с желфиксом

Апельсины Сахар Лимон Желфикс

Апельсиновый конфитюр с желфиксом — настоящий деликатес, над приготовлением которого придется немного потрудиться, но результат стоит затраченных усилий. Делюсь рецептом!

1 ч.

4.0

297

Муссовый торт тыквенный

Йогурт апельсиновый Тыква Апельсин Вода Манка Сахар Имбирь Желатин Яйцо Соль Бадьян

Хочу рассказать вам еще один рецепт, как приготовить муссовый торт тыквенный с апельсиново-имбирным конфи — просто пальчики оближешь! Торт получается настолько нежным, что просто тает во рту!

5 ч.

5.0

–

Апельсиновый конфитюр "Минутка"

Сахар Вода Желатин Апельсин Лимон

Рецепт приготовления любимого всеми ароматного и медового конфитюра из спелых апельсинов.

1 ч. 20 мин

2.2

–

Быстрый мандариновый конфитюр

Мандарины Сахар Лимон Желфикс

Мандариновый конфитюр с его сказочным цитрусовым ароматом безусловно оценят истинные любители этих солнечных фруктов! А ваши друзья будут рады получить в презент баночку ароматного конфитюра? :)

30 мин

4.3

308

Мандариновый конфитюр

Мандарины Сахар Вода Лимон

Зима радует солнечными и вкусными мандаринами. Если хочется сохранить эти яркие цитрусовые и наслаждаться ими круглый год, то можно приготовить ароматный и очень нежный мандариновый конфитюр.

2 дн. 9 ч.

3.6

212

Апельсиново-лимонный курд

Сок цитрусовых Сахар Масло сливочное Крахмал Цедра Желтки

Курд — это заварной крем из сока фруктов. В данном случае будем брать сок лимона и апельсина. Такую начинку из цитрусовых можно использовать в тортах, пирожных, для блинчиков или мороженого.

30 мин

5.0

180

Клубничное конфи для торта

Клубника Вода Сахар Желатин

Клубничный слой в торте — это клубничное конфи, которое выкладывается в крем при сборке торта замороженным, сохраняя желирующую структуру вплоть до разрезания десерта и не растекается.

1 ч.

4.7

–

Лимонный конфитюр

Лимоны Сахар Вода Ванильный сахар

Необыкновенно вкусный, а главное - полезный лимонный конфитюр станет отличным дополнением к завтраку или обеденному чаепитию. Он прекрасно хранится в холодильнике, не теряя своих вкусовых качеств.

19 ч.

3.9

4

Лимонное варенье

Вода Сахар Лимон

Если вы еще пробовали варить варенье из цитрусовых, то очень рекомендую. Такой волшебный аромат, что просто не передать словами, да и вкус потрясающий. Возьмите на заметку этот рецепт!

2 ч.

3.7

–

Конфитюр из груш с лимоном, имбирем и розмарином

Груши Сахар Лимон Имбирь Желатин Розмарин

Такой грушевый конфитюр отлично подойдет для того, чтобы намазать им гренки на завтрак и наслаждаться вкусным, ароматным и очень полезным десертом! Кусочки груш в конфитюре придают блюду свой шарм.

1 дн. 14 ч.

3.3

324

×