Апельсиновый конфитюр с желфиксом

Апельсиновый конфитюр с желфиксом — настоящий деликатес, над приготовлением которого придется немного потрудиться, но результат стоит затраченных усилий. Делюсь рецептом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Апельсины 1,5 Килограмма
Желфикс 2 Штуки
2 пачки по 40 грамм
Сахар 300 Грамм
Лимон 1 Штука

Количество порций

Калорийность

297 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

73 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Острым ножом или специальным ножом для чистки овощей срежьте с апельсинов цедру.

Шаг 3

На цедре не должно оставаться белой корки.

Шаг 4

Острым ножом нарежьте цедру под углом 45 градусов на тонкие плоски.

Шаг 5

Поместите нарезанную цедру в сито, налейте воду в кастрюлю, доведите до кипения и окуните цедру в сите на 15-20 секунд в кипяток, а затем промойте под холодной водой. Такую процедуру надо проделать в идеале 7 раз.

Шаг 6

Срежьте с апельсина нижнюю часть, поставьте на неё, как на основание и острым ножом срежьте белую кожуру, если на ней остались частички мякоти, выдавите из них сок, он пригодится.