Аргентинская кухня, аргентинские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (25 рецептов аргентинской кухни)

Пшеничная мука Консервированный тунец Горячая вода Кукурузная мука Свиной смалец Базилик сушенный Соль Разрыхлитель Яйцо вареное Маслины Лук фиолетовый Яйцо сырое Соль, перец черный молотый, красный молотый

В разных провинциях эти пирожки готовят по-своему. Но если это рыбные эмпанадас, то они обязательно с тунцом! А маслины и рубленые яйца присутствуют во всех рецептах. Смотрите!

1 ч. 20 мин

4

5.0

–

Соус Чимичурри

Зелень (кинза, петрушка, укроп) Растительное масло Винный или яблочный уксус Соль, специи Острый жгучий зеленый перец Болгарский зеленый перец Чеснок

Посмотрите, как приготовить соус Чимичурри. Он придется по вкусу всем любителям остренького. Соус отлично подойдет к мясным блюдам и птице. Минимум усилий — и отличное дополнение к блюдам готово.

15 мин

3

4.7

–

Свинина с бананами

Свинина Растительное масло Банан Репчатый лук Соль Черный молотый перец

Где-то в далёкой Южной Америке не едят так часто картошку, как мы, а предпочитают бананы. Их готовят вместе с мясом в горячих блюдах. Попробуйте сами это интересное сочетание по моему рецепту.

40 мин

2

3.7

233

Аргентинское мясное рогу

Очищенные томаты в собственном соку Белая консервированная фасоль Красная консервированная фасоль Фарш из говядины Копченые сардельки Охотничьи колбаски Варено копченая колбаса Белые хлебные крошки Кукурузное масло Чеснок Репчатый лук Яйцо Свежие острые перцы чили Пучок кинзы Соль

Рецепт приготовления мясного рогу.

30 мин

2

5.0

–

Острый суп с фасолью

Мясной бульон Фасоль консервированная Мясо Корни сельдерея Мука Лук Растительное масло Соль, перец Сладкий перец Перчик острый

Говорят, что слишком острые блюда вредны для желудка. Но острый супчик очень хорошо приготовить в зимний морозный вечер. Он хорошо согревает.

2 ч.

1

3.9

–

Аргентинские ребрышки

Ребра Оливковое масло Пиво Мед Горчица Чеснок Розмарин Соль Перец

Готовим аргентинские ребрышки - невероятно сочные, нежные, аппетитные, просто шикарные по вкусу. Поверьте, эти ребрышки просто потрясают все вкусовые рецепторы! Непременно попробуйте!

5 ч.

–

4.5

392

Рагу из говядины в тыкве по-аргентински

Говядина Тыква Томаты Рис Молоко Растительное масло Чеснок Соль Орегано Хлопья чили Паприка Паприка Сахар Перец горошком Чили Тыква Репчатый лук Стебли сельдерея Зеленый лук Лук-порей Сушеный персик Батат Картофель Морковь Кукуруза Лавровый лист

Обязательно запишите этот несложный рецепт приготовления рагу из говядины по-аргентински, ведь это блюдо не просто очень вкусное и ароматное, но и необычное. Готовят или подают его в запеченной тыкве.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Салат "Цезарь" с лимонно-медовой заправкой

Помидоры Оливковое масло Сок лимона Растительное масло Мед Горчица Салат "Романо" Яйцо Куриная грудка Пармезан Соль и перец

Продолжая экспериментировать с самым вкусным, на мой взгляд, салатиком, хочу поделиться с вами чудесным результатом. Легкий, аппетитный, несложный в процессе, его просто невозможно не попробовать.

20 мин

–

5.0

170

Севиче из лосося

Лосось свежий Руккола Чеснок Лимон Авокадо Перец горошек Соль

Если вы любите свежую рыбу, то вам стоит непременно узнать как приготовить севиче из лосося. Это лёгкое блюдо из нежной маринованной рыбы с авокадо. Полезное и вкусное лакомство для перекуса.

20 мин

–

4.2

158

Эмпанадас

Фарш говяжий Мука Вода Сало курдючное Оливки Изюм Чеснок Яйцо Уксус Соль Лук репчатый Перец чили Паприка Майоран

Это выпечка родом из Аргентины. Отлично подходит и в качестве полдника, и как закуска на праздничный и повседневный стол. Попробуйте приготовить: это несложно!

1 ч.

–

5.0

254

Чупе из морепродуктов по-чилийски

Сливки Молоко Филе белой рыбы Креветки Хлеб Мясо краба Мидии Сыр твёрдый (гауда) Сыр пармезан тертый Сливочное масло Сыр рокфор Чеснок Репчатый лук Соль, перец

Очень вкусное и сытное блюдо, по вкусу и консистенции напоминает жульен. В Чили чупе потребляется как горячая закуска или как основное блюдо.

30 мин

–

5.0

–

Мясо по-аргентински

Говядина Мясной бульон Лук Сало Растительное масло Паприка Чеснок Болгарский перец Тимьян Соль, перец Лимонная цедра Сахар рафинад

¡Hola! Спешу порадовать вас новым интересным рецептом! Сегодня в меню - мясо по-аргентински. Готовьте по рецепту - и получится лучше, чем в ресторанах Буэнос-Айреса!

1 ч. 40 мин

–

4.5

–

Миланесы из говядины

Говядина Чеснок Лимон Яйца Петрушка Соль и перец Панировочные сухари Масло растительное

Рецепт приготовления миланесы из говядины. В Аргентине это блюдо очень популярно и известно.

30 мин

–

3.5

200

Курица в ананасовой глазури

Ананасовый сок Оливковое масло Тертый свежий имбирь Измельченный перец халапеньо Нарезанная курица Зеленый лук Соль и молотый перец

Простой рецепт приготовления курицы в ананасовой глазури с имбирем и перцем халапеньо.

50 мин

–

3.6

–

Тропический смузи

Персики нарезанные замороженные Йогурт Апельсиновый сок Банан Манго Мед

Тропический смузи - густой коктейль из тропических фруктов, при этом часть из них должна быть в замороженном виде. Тогда коктейль выходит густой, в меру холодный, бархатистый. Это полезно и здорово!

10 мин

–

4.7

–

Аррос кон пойо

Куриные окорочка Куриный бульон Рис длиннозерный Зеленый горошек мороженый Зеленые оливки Масло растительное Чеснок Орегано Лук репчатый Болгарский перец Черный молотый перец Соль

"Аррос кон пойо" — блюдо латиноамериканской кухни, которое в переводе с испанского означает "Рис с цыпленком". Эти два основных ингредиента дополняются овощами и специями.

50 мин

–

4.7

–

Суп по-аргентински

Говядина Тыква Зеленый горошек Кукуруза Масло растительное Паприка молотая Чеснок Зира Кориандр Картофель Морковь Чили Лук репчатый Лавровый лист

Густой и насыщенный суп по-аргентински придется по душе любителям основательной и сытной еды. Несмотря на свое заморское происхождение, продукты для такого супа можно купить в любом магазине!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Рагу в тыкве из говядины с овощами по-аргентински

Говядина Кукуруза консервированная Бульон Чеснок Масло растительное Масло топленое Орегано Паприка молотая Тыква Лук репчатый Батат Сладкий перец Помидоры черри Перец острый Черный перец

Эффектное блюдо! Такое не затеряется на праздничном столе. Отлично насыщает, при этом легкое и ароматное! Обилие овощей и сочное мясо – всегда отличное решение для праздника!

1 ч.

–

4.0

120

Печенье "Альфахорес"

Сгущенное молоко вареное Кукурузный крахмал Масло сливочное Сахар Мука пшеничная высший сорт Мука кукурузная Кокосовая стружка Ванильный сахар Разрыхлитель Желток Ароматизатор ром

Нежнейшее печенье, рассыпчатое и тающее во рту. Как по мне, так это вполне пирожное, настолько оно прекрасно!

40 мин

–

5.0

419

Сопапиллас

Мука пшеничная Растительное масло Вода Молоко Сода Соль Сахар

Сопапиллас – это простая выпечка родом из Южной Америки. Её ещё называют "быстрый хлеб". Представляет собой квадраты или треугольники теста, которые жарят во фритюре. Попробуем их сделать вместе!

30 мин

–

5.0

414

Котлеты из тунца и сельдерея

Тунец консервированный Панировочные сухари Оливковое масло Пармезан Дижонская горчица Приправа для рыбы Лимонный сок Черный молотый перец Яйцо Репчатый лук Стебель сельдерея Укроп Соль

Американскую домашнюю кухню сложно представить без консервированного тунца. Его используют в салатах, закусках и горячих блюдах. В этот раз попробуем новый лёгкий рецепт с этой вкусной рыбой. Читайте!

20 мин

–

5.0

–