Заготовки из помидоров на зиму - рецепты с фото на Повар.ру (319 рецептов заготовки из помидоров)

Вода Помидоры Соль Сельдерей Сахар Чеснок Зонтики укропа Перец черный горошек

Сочные квашеные помидоры - постоянная закуска на праздничных столах и в будни в зимнее время. Главное - заранее заготовить ее в летний сезон с чесноком и зеленью, чтобы хватило до следующего лета.

5 дн. 13 ч.

–

5.0

24

Стерилизованные помидоры

Вода Помидоры Сахар Укроп зонтичный Листья смородины Лист вишни Соль Уксус Чеснок

Стерилизованные помидоры - это один из способов консервирования помидор на зиму. Такие помидоры - отличная закуска к любой трапезе.

1 ч.

–

4.6

26

Помидоры с петрушкой на зиму

Вода Помидоры Сахар Петрушка Соль Уксус 9% Чеснок

Помидоры с петрушкой на зиму ничуть не хуже помидор с укропом, хреном и листьями смородины. Петрушка придает свой аромат и вкус помидорам. Пикантно и вкусно!

1 ч. 20 мин

–

3.6

–

Маринованные помидоры на зиму без стерилизации

Вода Помидоры Сахар Лист хрена Укроп зонтичный Листья смородины Соль Уксус 9% Чеснок

Предлагаю самый простой рецепт приготовления маринованных помидор без стерилизации. Они получаются кисло-сладкими, с вкуснейшим рассолом.

1 ч. 20 мин

–

5.0

26

Помидоры с медом на зиму

Помидоры Вода Мед Уксус 9% Соль Чеснок Лавровый лист Перец горошком Петрушка

Если вы любите консервированные сладкие помидоры, то рецепт с медом вам непременно приглянется. Берите на заметку, от такой заготовки все точно будут в восторге!

19 ч.

–

4.3

43

Помидоры с корицей на зиму

Помидоры Вода Сахар Соль Чеснок Корица молотая Уксус 9% Перец горошком

Вкусные помидоры с корицей - идеальный рецепт зимней заготовки. Пикантная закуска займет центральное место на вашем столе. Берите на заметку!

19 ч.

–

4.2

–

Помидоры на морковной ботве на зиму

Помидоры Вода Сахар Уксус 9% Соль Морковная ботва Перец горошком Лавровый лист

Помидоры на морковной ботве на зиму - это необычная заготовка. Если вы любите консервированные помидоры, то данный рецепт должен непременно быть в записной книжке.

30 мин

–

4.6

20

Помидоры половинками с маслом

Помидоры Вода Сахар Масло растительное Уксус 9% Соль Перец горошком

Помидоры половинками с маслом - отличная идея для зимней заготовки. Вкусные и пикантные помидоры станут отличным дополнением к любому гарниру.

20 мин

–

3.9

117

Сладкие помидоры с луком на зиму

Помидоры Вода Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Лук репчатый Морковь Укроп Перец горошком

Консервированные помидоры всегда выручают зимой. Делюсь проверенным рецептом сладких помидор с луком.

20 мин

–

5.0

57

Горлодёр из помидоров с чесноком

Помидоры Чеснок Сахар Соль

Горлодёр - простая русская закуска из помидоров и чеснока. Можно готовить впрок или для короткого хранения. Но долго такая закуска не хранится, потому что очень вкусная!

30 мин

–

4.2

130

Хреновая закуска из помидор

Помидоры Корень хрена Чеснок Сахар Уксус 9% Соль Лук репчатый Перец красный жгучий

Эта острая томатная закуска отлично сочетается с колбасой, бужениной и холодцом. Такой острый томатный соус очень популярен в русской кухне и любим многими за свой особенный вкус.

2 ч.

–

5.0

–

Томатная паста из помидоров на зиму

Помидор Соль

Томатная паста-продукт очень востребованный при готовке еды. Предлагаю заготовить томатную пасту впрок. Очень удобно делать ее в маленьких баночках на одно использование. Без уксуса и прекрасно хранится!

30 мин

–

3.8

20

Маринованные зеленые помидорки

Помидор Вода Уксус 9% Сахар Чеснок Петрушка Соль Горчица листовая Гвоздика Перец душистый Лавровый лист Перец черный

Осень в самом разгаре и сбор урожая подходит к концу. А в парниках все еще остаются зеленые помидоры, которые набрали полную силу, но покраснеть не успеют. Не торопитесь выкидывать их. Мы их замаринуем!

20 ч. 45 мин

–

4.0

–

Чемберленский соус

Помидор Лук репчатый Сахар Масло растительное Уксус 9% Соль Лавровый лист Гвоздика Перец душистый

Сезон заготовок подходит к концу и основной урожай уже переработан. Но все же рекомендую выделить немного помидоров на этот замечательный соус. К тому же готовится он очень просто и быстро. Приступим!

12 ч. 37 мин

–

4.4

243

Соленые помидоры как бочковые

Помидор Вода Соль Сахар Горчица Уксус 70% Чеснок Укроп Хрен свежий

Помню в детстве на каникулы я ездила в деревню к бабушке. И самой моей любимой едой была картошка с бабушкиными помидорами. А хранились они в погребе в деревянных бочках. Уберешь зелень, а на тебя смотрят красные ароматные томаты. Вкусно.

12 ч. 55 мин

–

4.3

–

Помидоры, маринованные с арбузом

Помидоры Мякоть арбуза Сахар Уксус столовый 9% Чеснок Соль Базилик

Этот необычный рецепт маринованных помидоров мне дала моя подруга и сказала обязательно приготовить, потому что это просто бомба! Такие восторженные отзывы и подкупили меня.

1 ч.

–

4.3

66

Томатный морс на зиму

Помидоры Соль

Томатный морс просто не заменим в осенне-зимний период. Ведь это по сути свежие помидоры, перемолотые в мясорубке и законсервированные в банках. Всегда найдутся блюда, где морс можно применить!

1 ч. 20 мин

–

4.4

–

Томатный соус "Яблоко с перчинкой"

Помидор Морковь Перец болгарский Яблоко Масло растительное Чеснок Сахар Уксус 9% Перец чили Соль

Этот соус прекрасно подойдет для мяса, курицы, макарон и картофеля. Он очень универсальный, очень вкусный, в меру острый. Пока сезон овощей, рекомендую воспользоваться этим рецептом.

3 ч.

–

5.0

–

Помидоры в томатной пасте на зиму

Помидоры Вода Томатная паста Сахар Чеснок Соль

Если Вы любите помидоры, то такая заготовка обязательно придется по вкусу. В нашей семье консервированные помидоры по данному рецепту являются номером 1. Попробуйте и Вы!

2 ч.

–

3.9

198

Консервированные помидоры, как свежие

Помидор Укроп Сахар Соль Чеснок Уксус 9%

Предлагаю интересный рецепт консервирования помидоров в собственном соку, но в не томатном соке. Они получаются как свежие. Это очень просто и вкусно!

1 ч.

–

4.5

144

Пряный кетчуп с яблоками и карри

Масло оливковое Сахар Чеснок Карри Паприка Помидор Лимон Яблоко Имбирь Соль Лавровый лист

Кетчуп уже давно не покупаю, а готовлю свой по этому рецепту. Совсем не острый, понравится и взрослым, и детям. К тому же, несложно готовится, не требует стерилизации и отлично хранится!

2 ч.

–

5.0

82

Помидоры с виноградом и сладким перцем

Вода Помидор Виноград черный Чеснок Соль Сахар Уксус 9% Перец болгарский Лист хрена Перец душистый Листья смородины Лист вишни Базилик свежий листья

Еще один рецепт заготовок из помидоров в Вашу копилочку. Маринованные помидорки получаются очень ароматными, а неповторимую сладость им придает виноград и сладкий перец.

1 ч.

–

5.0

–

Маринованные помидоры на зиму

Помидоры Сахар Уксус столовый 9% Чеснок Укроп Соль Листья вишни Хрен листовой

В сезон летних заготовок я хочу предложить свой семейный рецепт приготовления маринованных помидоров впрок. Рецептов подобных этому очень много, но у меня свои нюансы, впрочем, как у всех.

2 ч.

–

4.2

–

Варенье из помидоров с базиликом

Помидоры Сахар Бальзамический уксус Базилик свежий

Сегодня предлагаю рецепт, как приготовить варенье из помидоров с базиликом. Готовится такое варенье 4 дня (не пугайтесь, всего времени на приготовление у вас уйдет не более 40 минут).

3 дн. 4 ч.

–

5.0

348

Кетчуп в домашних условиях

Помидоры Сахар Изюм Уксус Чеснок Имбирь Соль Сушеный чили

Натуральный кетчуп найти в магазинах довольно сложно, а вот сварить самостоятельно - нет :) Если хотите побаловать себя и близких вкуснейшим томатным соусом, берите на заметку этот простой рецепт.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Заготовки из помидоров

Найти идеальный рецепт