Консервированные помидоры
Консервированные душистые помидоры. Рецепт заготовки на зиму.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 1,5 - 2 Килограмма
- Перец горошком 10-12 Штук
- Листья смородины, вишни и хрена - По вкусу
- Соцветия сухого укропа - По вкусу
- Головка чеснока 1 Штука
- Лавровый лист 3 Штуки
- Сахар 3 Ст. ложки
- Соль 2 Ст. ложки
- Уксусная эссенция 1 Ст. ложка
Количество порций
Калорийность
202 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
51 г
Углеводы
Описание приготовления:
1. Поместить в стерильную банку чеснок, зелень и перец горошком. Поверх плотно положить тщательно промытые томаты.
2. Растворить соль и сахар в 1,2 л горячей воды, залить в кастрюлю и довести до кипения. Залить помидоры горячим маринадом. Закрыть банку и оставить на 10 минут.
3. Перелить маринад в кастрюлю, снова довести до кипения и залить помидоры. Так повторить еще 1 раз. После чего добавить уксусную эссенцию. Герметично закрыть крышкой и перевернуть банку вверх дном. Поставить банку на полотенце. Завернуть другим полотенцем. После того, как банка остынет, ее можно убрать в холодильник.
Оценить рецепт
4.0
16
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Помидоры в маринаде с луком и сахаром на зиму](https://img.povar.ru/mobile/be/d6/b0/a8/pomidori_v_marinade_s_lukom_i_saharom_na_zimu-787654.jpg)
![Помидоры с яблоками на зиму](https://img.povar.ru/mobile/0f/b2/05/7e/pomidori_s_yablokami_na_zimu-739740.jpg)
![Томатно-яблочный соус на зиму](https://img.povar.ru/mobile/c9/37/2b/3d/tomatno-yablochnii_sous_na_zimu-596662.jpg)
![Засолка помидоров холодным способом](https://img.povar.ru/mobile/5a/29/0d/a5/zasolka_pomidorov_holodnim_sposobom-223295.jpg)
![Засолка зелёных помидоров холодным способом](https://img.povar.ru/mobile/cd/d3/e5/db/zasolka_zelyonih_pomidorov_holodnim_sposobom-216432.jpg)