Квас - рецепты с фото на Повар.ру (148 рецептов кваса)

Вода Сахар Дрожжи Свекла Соль

Ароматный и красочный свекольный квас отлично подойдет и для утоления жажды в знойный день, и для создания свекольника или борща, как холодного, так и горячего. Готовится он сутки.

19 ч.

–

5.0

100

Квас из гороха

Вода Горох Мед Дрожжи быстродействующие сухие

Предлагаю рецепт кваса на гороховом отваре. У него получается мягкий приятный вкус. Гороховый квас можно не только просто пить, но использовать для окрошки, потому что он умеренно сладкий.

19 ч.

–

5.0

297

Домашний лимонный квас

Вода Сахар Сухие дрожжи Лимон

Ароматный шипучий домашний квас с лимонным вкусом покорит сердца ваших родных и друзей, особенно в летнее время, если вы подадите его охлажденным. Для приготовления напитка потребуется всего 2-3 часа!

5 ч.

–

5.0

187

Окрошечный квас с изюмом

Вода тёплая Хлеб черный или ржаной Сахар Изюм Дрожжи сухие

Самый быстрый вариант приготовления кваса для окрошки! Он будет готов в течение 2-3 часов, но при использовании сухих дрожжей, черного хлеба и изюма. Готовый квас храните на холоде, в закрытой посуде.

3 ч.

–

5.0

–

Овсяный квас с базиликом

Вода горячая Сахар Хлопья овсяные Дрожжи сухие Базилик

Освежающий квас с базиликом получится не только вкусным, но и полезным. Напиток отлично утоляет жажду и стимулирует слизистую желудка, а базилик дарит ему легкую пряную нотку во вкусе! Пора готовить!

1 дн. 1 ч.

–

5.0

69

Ягодный квас

Вода горячая Черника Клубника Сахар Крыжовник Дрожжи сухие

Ароматный квас из ягод можно приготовить и в домашних условиях. Микс ягод можно выбирать по своему вкусу. Если они кислые, то увеличьте норму сахарного песка. Берите на заметку рецепт!

4 ч.

–

5.0

145

Кофейный квас с изюмом

Вода Сахар Ржаные сухарики Изюм Кофе Дрожжи сухие Лимонная кислота

Предлагаю рецепт домашнего кваса, который вы легко можете приготовить самостоятельно. Он готовится с добавлением изюма и кофе, именно они придают напитку особый вкус и аромат.

7 ч.

–

5.0

351

Фруктовый квас

Вода Слива Яблоко Сироп топинамбура Имбирь

Тем, кто любит газированные напитки, хочу предложить рецепт фруктового кваса. Это вкусный, натуральный напиток, который прекрасно утоляет жажду. Он получается газированным, но мягким на вкус.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

28

Грушевый квас

Сахар Дрожжи Груши Изюм

Последнее время стали возвращаться в обиход рецепты фруктовых квасов. Многие готовят и интересуются такими напитками. Решила и я приготовить квас из груши. Очень хорошо подходит для знойного лета!

2 дн. 9 ч.

–

5.0

99

Морковный квас

Вода Сахар Морковь

Готовим овощной квас из моркови. Без дрожжей и черного хлеба. Напиток получается кисленьким, освежающим и бодрящим. Отлично подойдет для жаркого летнего дня!

2 дн. 9 ч.

–

5.0

17

Домашний квас из свеклы

Вода Хлеб черный Сахар Свекла

Квас из свеклы получается не только очень вкусным, но еще и полезным. Именно поэтому советую его приготовить для поднятия иммунитета. Пить такой напиток можно как с утра, так и в течение дня.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

29

Квас "Традиционный"

Вода Сахар Сухари из ржаного бородинского хлеба Солод ржаной ферментированный Изюм Дрожжи свежие

Квас — это старинный русский традиционный напиток. Предлагаю рецепт "Традиционного" кваса живого брожения на ржаных сухарях и солоде. Берите на заметку!

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–

Квас из каркаде

Вода Сахар Каркаде Изюм Дрожжи сухие Лимонная кислота

Для тех, кто любит чай каркаде, рекомендую попробовать приготовить квас по моему рецепту! Он получается очень вкусным, газированным, сладким, но с приятной кислинкой.

1 дн. 14 ч.

–

5.0

–

Свекольный квас с медом

Вода горячая Мед цветочный Дрожжи сухие Свекла

Яркий и ароматный свекольный квас освежающе взбодрит вас в летний зной. Готовится напиток быстро, но должен вызреть сутки в холодильнике, чтобы стать более газированным. Можно добавить в напиток изюм.

19 ч.

–

5.0

161

Молочный квас

Молоко коровье Сахар Дрожжи сухие

Невероятно нежный на вкус молочный квас готовится всего лишь за сутки. При этом очень важно, чтобы молоко было качественным, иначе оно свернется при комнатной температуре, а не превратится в квас!

19 ч.

–

5.0

–

Квас без закваски

Вода Сахар Хлеб черный Дрожжи

Самый простой способ приготовить пенистый освежающий квас без закваски — сделать его с помощью обыкновенных сухих дрожжей. Напиток получится идеально вкусным и ароматным — вы захотите его повторить!

19 ч.

–

5.0

–

Квас из сушеных яблок

Вода Яблоки сушеные Сахар Дрожжи

Если вы ищите вкусный напиток, чтобы утолить жажду в летний зной, тогда вам стоит обратить внимание на квас из сушеных яблок. Из скромного набора ингредиентов, получается отменный напиток. Готовим!

6 ч. 7 мин

–

5.0

281

Хмельной квас

Вода Сахар Сухой хлебный квас Квасное сусло Дрожжи

Квас может быть не только безалкогольным, утоляющим жажду, но и с легким содержанием алкоголя. Приготовить такой квас очень легко. Рецептов хмельного кваса очень много, делюсь своим!

19 ч.

–

5.0

–

Деревенский квас

Вода Мука ржаная Сахар Ржаная закваска

Этот квас из категории "белых", так как в нем используется только вода, ржаная закваска и ржаная мука. Готовится он очень просто, правда требуется некоторое время для его созревания.

12 ч.

–

5.0

–

Ржаной квас на дрожжах

Вода Хлеб ржаной Сахар Дрожжи

Не ошибусь, если скажу, что квас является любимым напитком у многих и не только летом. Проще всего купить готовый квас или приготовить из магазинной смеси, а можно его приготовить из ржаного хлеба.

12 ч.

–

5.0

246

Квас из овсяных хлопьев

Вода Хлопья овсяные Сахар Дрожжи Лимонная кислота

Легкий вариант приготовления овсяного кваса понравится всем, кто любит освежиться в жару таким газированным напитком. Квас готовится быстро, за 4-6 часов, главное - охладить его в холодильнике.

6 ч.

–

5.0

400

Свекольный квас

Вода Свекла Сахар Соль

Такой квас делали на Руси с давних времен, и был очень любим.

5 дн. 13 ч.

–

5.0

399