Блюда, которые подают на стол холодными - рецепты с фото на Повар.ру (26523 рецепта холодного)

Вешенки Соус соевый Масло растительное Чеснок Соус устричный Кунжутное масло Лук зеленый Имбирь корень Сахар Приправа "5 специй" Перец Чили (красный) Соль

Предлагаю вам рецепт корейского салата с грибами вешенками. Подавать его можно вместе с отварным рисом. У вешенок в салате получается очень интересная «мясистая» текстура.

20 мин

–

5.0

120

Йогурт клубничный

Сливки 10-20% Молоко Клубника Йогурт Сахар

В сезон клубники предлагаю готовить вкусный клубничный йогурт дома, а не покупать его в магазине. Никаких усилий не потребуется, а только немного подождать. Берите рецепт на вооружение!

10 ч.

–

5.0

78

Бананово-огуречное мороженое

Сахар Лимонный сок Ванильный сахар Огурец Банан

Вы удивитесь, но вкусное мороженое можно приготовить из огурца и банана без добавления сливок! Десерт получится не только освежающим, но еще и полезным. Единственный минус — оно быстро тает!

4 ч.

–

5.0

87

Салат с апельсинами и вялеными томатами

Салатный микс Помидоры черри Изюм светлый Вяленые помидоры Масло оливковое Черный молотый перец Апельсин красный Соль

Предлагаю рецепт оригинального салата с красным апельсином и вялеными томатами. Он получается ярким, сочным и очень эффектным. Подойдет к белому вину и сырной тарелке.

15 мин

–

5.0

100

Льняной пудинг

Молоко растительное Льняные семечки Сироп топинамбура Корица Соль

Льняной пудинг — отличный вариант для вкусного и полезного завтрака или полдника! Пудинг получается нежным, кремовым и хорошо насыщает. Берите на заметку рецепт!

40 мин

–

5.0

184

Виноградный мусс

Виноград киш-миш Вино белое полусладкое Сливки для взбивания 33% Сливки 20% Сахар Желатин

Предлагаю сделать в качестве десерта для праздника или девичника нежный мусс из винограда. Готовится он просто, можно убрать в холодильник до подачи. Берите рецепт на вооружение!

4 ч.

–

5.0

–

Слоеный салат с курицей, киви и яблоками

Курица отварная Морковь по-корейски Майонез Сыр твердый Перец черный молотый Яблоко Киви Яйца Соль

Предлагаю вашему вниманию отличный салат, который подойдет и на праздничный стол. Любители закусок из курицы и фруктов его оценят по достоинству. Вкусный, легкий и вместе с тем сытный салат!

40 мин

–

5.0

–

Лимонад с желе

Вода газированная Желе Лимон Лайм Сироп топинабмура

Предлагаю приготовить лимонад с желе. Рецепт простой и быстрый, отлично подойдет для лета. Такой напиток понравится тем, кто любит бабл ти, потому что желе тоже создаёт интересную структуру напитка.

10 мин

–

5.0

279

Огуречный ласси

Огурец Йогурт Вода газированная Укроп Соль Черный молотый перец

Ласси — это индийский напиток на основе йогурта. Предлагаю приготовить несладкий вариант из огурцов. Получается освежающий напиток, который хорошо подойдет для летнего жаркого дня.

5 мин

–

5.0

–

Шоколадно-кофейный десерт

Сливки 20-22% Молоко Сахар Черный шоколад Коньяк Желатин Кофе растворимый

Предлагаю приготовить нежный и воздушный десерт со вкусом и ароматом шоколада и кофе. Делается он на основе двух смесей, но ничего сложного в нем нет. Берите идею на вооружение!

4 ч.

–

5.0

151

Гаспачо с авокадо

Масло оливковое Белый винный уксус Помидоры Лук репчатый Огурец Перец болгарский Авокадо Лимон Соль Черный молотый перец

Гаспачо — это холодный испанский суп из овощей. Предлагаю приготовить одну из разновидностей блюда с авокадо. Он делает консистенцию гаспачо более кремовой и густой.

15 мин

–

5.0

118

Бананово-шоколадное суфле

Молоко Шоколад темный 70-80% Сахар Желатин Банан спелый

Предлагаю приготовить очень шоколадный десерт с ароматом банана. Этот десерт легкий во всем, начиная с приготовления и заканчивая конечным результатом. Берите рецепт на вооружение!

4 ч.

–

5.0

179

Салат «Окинавский»

Тофу Эдамаме Салат Айсберг Сметана Сок лимона Горчица Соль Черный молотый перец Авокадо

Делюсь рецептом салата «Окинавский». Это салат в японском стиле. Он готовится из соевого сыра тофу, спелого авокадо, питательных бобов эдамаме и хрустящего салата айсберг.

15 мин

–

5.0

126

Творожно-кофейный десерт

Творог Молоко Сахар Желатин Кофе растворимый Какао порошок

Десерты на основе творога не только вкусны, но и полезнее обычных. Предлагаю сделать простой десерт с ароматом кофе и какао, от которого не откажутся ни взрослые, ни дети. Берите идею на заметку!

4 ч.

–

5.0

–

Меренговый рулет с лимонным курдом

Сахар Сахарная пудра Белки яичные Сок лимонный Масло сливочнoe Крахмал Крахмал Соль Желтки куриные

Меренговый рулет — это вкусный и нежный десерт. Если его дополнить лимонным курдом, он будет иметь отличный вкус с легкой кислинкой и станет прекрасным вариантом для праздника.

2 ч. 30 мин

–

5.0

267

Салат с редисом и нутом

Нут консевированный Редис Вода Сметанa Салат фриллис Паста тахини Сок лимонный Уксус яблочный Соль Черный молотый перец Огурец

Готовим овощной салат с нутом и редиской. Он получается свежим, сочным и легким. Редис делает его хрустящим, а нут, как источник белка, более сытным.

10 мин

–

5.0

147

Томатный лимонад

Вода газированная Томатный сок Соль Черный молотый перец Лайм Острый молотый перец

Предлагаю попробовать оригинальный несладкий лимонад на основе томатов. Он получается освежающим, с ярким насыщенным вкусом и отлично подойдет для жаркого дня.

10 мин

–

5.0

–

Суномоно

Соевый соус Рисовый уксус Кунжут жареный Сироп агавы Соль Огурцы Нори (листья)

Суномоно — блюдо из японской кухни. Это холодный салат-закуска из огурцов, который заправляется рисовым уксусом и соевым соусом. Предлагаю свою версию приготовления с водорослями нори и кунжутом.

35 мин

–

5.0

44

Мороженое из аквафабы

Аквафаба Сахарная пудра Винный камень Ксантановая камедь Ванильный ароматизатор

Аквафаба — это жидкость, которая остается от консервированных бобовых (нут, фасоль, зеленый горошек). В веганской кухне ее используют, как заменитель яйца, для приготовления суфле и безе.

8 ч.

–

5.0

153

Вегетарианский поке

Вода Тофу Рис Соевый соус Еринги Нут консевированный Брокколи Огурец Салат фриллис Кунжут жареный Лук зеленый Нори (листья) Карри (порошок) Острый молотый перец Соль Паприка копченая молотая Помидоры черри

Предлагаю вегетарианскую версию гавайского блюда поке. Вместо рыбы или морепродуктов будем использовать грибы и тофу. Получается вкусное и сбалансированное блюдо, которое хорошо насыщает.

35 мин

–

5.0

–