Блюда из дичи

Вино сладкое Мед Оливковое масло Апельсин Лимон Специи Соль, перец Утка (весом около 2 кг) Сельдерей (черешки)

Утка, запеченная с апельсинами - очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на Новый год или Рождество. Хозяйка готовит, хозяин разрезает и накладывает каждому в тарелку...ах!

5 ч.

5.0

–

Утка, тушенная с капустой

Утка Сок томатный Горчица Соль Сахар Перец душистый молотый Капуста Лук Морковь Лавровый лист Перец душистый горошек

Утка, тушенная с капустой — это вполне себе полноценный обед или ужин для большой семьи. Вкусное и сытное блюдо является традиционным для русской кухни. Его стоит попробовать хотя бы раз!

1 ч. 30 мин

4.3

–

Утка в воке

Утка Бульон куриный Соус соевый Масло арахисовое Херес сухой Варенье абрикосовое Сахар Кинза свежая Ликер абрикосовый Уксус яблочный Соус томатный острый Анис звездочки Корица в палочках

Нигде утку не готовят так вкусно, как в китайской кухне, только здесь знают, как сделать мясо очень нежным и мягким, и какой соус лучше подойдет для подачи. Попробуйте, ведь это невероятное блюдо!

1 ч. 30 мин

3.8

–

Дикая утка в духовке

Утка Картошка Лук Помидоры Специи Сметана или майонез

Настоящее праздничное блюдо для званых гостей - аппетитное мясо утки с овощами и картофелем. Готовится просто, зато результат - пальчики оближешь! Смотрите рецепт приготовления дикой утки в духовке!

3 ч.

4.3

215

Рябчики в духовке

Вино красное Растительное масло Чеснок Пряные сухие травы Соль Имбирь Перец черный молотый Рябчик

Мясо этой маленькой птички очень ценится, оно вкусное и нежное. При условии, что вы его правильно приготовите. С помощью этого простого рецепта вам это удастся, и у вас будет деликатесное блюдо!

1 ч. 50 мин

3.7

–

Утка в вине

Вино Вода Мед Соль Утка Тмин Перец черный молотый

Хотите насладиться вкусным, сочным мясом утки и удивить своих гостей? Тогда советую приготовить утку в красном вине. Рецепт приготовления несложный, вашего времени будет потрачено не так и много.

11 дн. 2 ч.

–

3.6

–

Утка с мандаринами

Мед Специи Утка Мандарины Киви

В этом рецепте я расскажу, как приготовить утку с мандаринами. Торжественное и вкусное блюдо приятно удивит гостей. Готовлю такую уточку я достаточно редко, в основном по праздникам.

3 ч.

–

3.8

270

Утка с розмарином

Рис Клюква Соевый соус Мед Гранатовый соус Утка Розмарин Черный перец горошком

В нашей семье мы готовим утку только по праздникам. Думаю, и большинство людей, которые живут не в деревнях, а в городе, чаще на своём столе каждый день видят курицу, чем утку.

4 ч.

–

4.5

–

Утка, тушенная с черносливом

Утка Чернослив Соль Лук репчатый Смесь итальянских или прованских трав Перец черный молотый

Тушеная утка всегда получается сочной, нежной и вкусной. Особенно вкусное мясо утки с черносливом, и это несомненно оценят гурманы. Процесс приготовления совсем несложный, блюдо получится отменным!

3 ч. 20 мин

–

4.7

–

Утка в аэрогриле

Утка Соль Перец черный молотый Сухие пряности Яблоко

Для небольшого семейного праздника, да и просто для вкусного ужина это блюдо будет как нельзя кстати. Готовится просто, а пропекается — просто великолепно, ведь это же аэрогриль!

5 ч.

–

3.7

–

Утка на мангале

Вино белое Мед Соус соевый Утка Апельсины Лимон Яблоки Специи

Прекрасный рецепт для тех, кто предпочитает готовить на природе. Утка фаршируется апельсинами и яблоками, а затем запекается на мангале. Получается настолько вкусно, что сложно описать словами!

1 ч.

–

4.5

–

Тушеная утка

Утка Вино красное полусладкое Томатный соус Лук Морковь Специи

Делюсь замечательным рецептом приготовления тушеной утки. За счет винного маринада она получается особенно мягкой и нежной. Попробуйте, рекомендую!

10 ч.

–

3.6

Бигус с уткой

Капуста квашеная Капуста свежая Вода кипяченая Томатная паста Утка Картофель Лук репчатый Лавровый лист Перец черный горошком Специи Соль

Блюдо это не просто вкусное, а действительно царское, ведь в нем такое отличное сочетание ингредиентов и настолько богатый аромат, что от этого бигуса с уткой просто невозможно оторваться.

2 ч. 20 мин

–

3.4

–

Шурпа из дичи

Утка Картофель Лук Морковь Зелень Специи

Когда открывают сезон охоты, умение приготовить шурпу из дичи становится как никогда актуальным. Могу вам рекомендовать рецепт приготовления шурпы из дичи моих знакомых. Вашему вниманию - фото отчет!

3 ч.

–

4.8

237

Утка в горшочках

Картофель Мясо утки Морковь Лук репчатый Сметана Масло растительное Майонез Лавровый лист Специи Соль Перец черный молотый

Невероятно вкусное мясо утки будет просто таять во рту, если его правильно приготовить. Поэтому сегодня мы будем с вами делать отличнейшую утку в горшочках, которая никого не оставит равнодушным.

1 ч. 20 мин

–

3.8

212

Шурпа из дикой утки

Картофель Помидоры Морковь Перец болгарский Сало свиное сырое Томатная паста Утка дикая Чеснок Зелень Специи Соль Водка

Блюда из дичи всегда получаются очень вкусными, необычными, наваристыми. Особенно, если готовить дичь на природе, на охоте. Мне посчастливилось попробовать шурпу из дикой утки именно в таких условиях.

5 ч.

–

3.8

–

Утка в пиве

Утка Яблоки кисло-сладкие Пиво Соль Специи

Это один из немногих рецептов, с которым утка получается не сухая, как это бывает обычно, а необыкновенно сочная и вкусная. Это замечательное блюдо для любого праздничного стола.

2 ч.

–

3.7

Утка с яблоками

Уксус яблочный Оливковое масло Сахар коричневый Специи Корица Утка Яблоки Соль, перец

Утка с яблоками - классическое новогоднее и рождественское блюдо во многих европейских странах, особенно - в Германии и Австрии. Если не знаете, что приготовить на новый год - попробуйте это!

8 ч. 20 мин

–

4.5

–

Пернатая дичь, запеченная в сметане

Сметана Твердый сыр Мука крупного помола или манная крупа Сливочное масло Чеснок Молотый кардамон Перепелки Морковь Лук Соль Горсть панировочных сухарей Гроздь винограда Яйца

Рецепт приготовления запеченных перепелов со сметаной, чесноком, морковью, луком, виноградом и сырными кнелями.

1 ч. 30 мин

–

4.8

–

Пернатая дичь жареная

Салат или варенье Пшеничный хлеб Печень домашней птицы Сливочное масло Шпик Вальдшнеп или дупель Бекас или перепел Зелень

Рецепт приготовления жареной птицы.

30 мин

–

5.0

–

Дичь в вине

Красное вино Каперсы Мука Утка Шампиньоны Лук Мускатный орех, на кончике ножа Сливочное масло Петрушка

Рецепт приготовления дичи в вине. Перед приготовлением дичи, мясо обязательно надо вымачивать.

1 ч.

–

4.7

–

Котлеты из глухаря

Филе глухаря Сало Мука Булка Молоко Масло растительное Вода Чеснок Лук репчатый Яйцо Соль Перец черный

Если повезло и в вашем распоряжении оказалось мясо глухаря, обязательно приготовьте эти превосходные котлеты. Ведь эта птичка намного полезнее курицы, хотя мясо и не такое нежное.

5 ч.

–

5.0

–

Лучшие рецепты дичи с фото и пошаговыми понятными инструкциями — в этой кулинарной подборке. Дичь представляет собой мясо дикого животного. Блюда из дичи отличаются своим оригинальным вкусом. Их, как правило, подают на праздники и званые ужины. Такое мясо, безусловно, отличается по своему составу. В нем отсутствуют вредные элементы, которые используются для вскармливания и ускорения роста животного в условиях промышленных ферм.

СОРТИРОВКА:

По дате Рейтингу Отзывам Быстроте

Найти идеальный рецепт