Утка в пиве

2 ч.

7

Утка в пиве

Это один из немногих рецептов, с которым утка получается не сухая, как это бывает обычно, а необыкновенно сочная и вкусная. Это замечательное блюдо для любого праздничного стола.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Утка 1,5 кг
Яблоки кисло-сладкие 800 грамм
Соль По вкусу
Специи По вкусу
Пиво 0,5 литра

Калорийность

47 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Первым делом мы моем утку и при необходимости удаляем оставшиеся перья.

Первым делом мы моем утку и при необходимости удаляем оставшиеся перья.

Шаг 2

Обтираем утку внутри и снаружи приправами и кладем в утятницы. Конечно, лучше оставить утку мариноваться на несколько часов, но, если такой возможности нет, то так тоже пойдет.

Обтираем утку внутри и снаружи приправами и кладем в утятницы. Конечно, лучше оставить утку мариноваться на несколько часов, но, если такой возможности нет, то так тоже пойдет.

Шаг 3

Из яблок удаляем сердцевину и нарезаем их на дольки.

Из яблок удаляем сердцевину и нарезаем их на дольки.

Шаг 4

Поместите яблоки внутрь утки и переверните спиной вверх.

Поместите яблоки внутрь утки и переверните спиной вверх.

Шаг 5

Оставшиеся яблоки выкладываем по бокам утки.

Оставшиеся яблоки выкладываем по бокам утки.

Шаг 6

Заливаем утку пивом полностью на сколько позволяет посуда.

Заливаем утку пивом полностью на сколько позволяет посуда.

Шаг 7

Закрываем утятницу крышкой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа.

Закрываем утятницу крышкой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа.

Шаг 8

Готовую утку лучше подавать целиком, так намного эффектнее. Но вы можете и разделать ее, чтобы ваши гости сами не занимались этим. В любом случае получается невероятно вкусно!

Готовую утку лучше подавать целиком, так намного эффектнее. Но вы можете и разделать ее, чтобы ваши гости сами не занимались этим. В любом случае получается невероятно вкусно!

Видео рецепт "Утка в пиве"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Утка в пиве

Оценить рецепт

3.7 44

мартина штоссель

06.04.2014 14:51

я конечно кинозвезда но не кому о бетом не слово это я вам по секрету я мартина штоссель но мне нравится такие блюдо

Похожие рецепты

Филе утки с яблоками

Яблоки Лимон Мед Филе утки Соль и специи

Очень вкусное блюдо, что идеально подойдет для торжества или же для романтического ужина. Попробуйте рецепт, как приготовить филе утки с яблоками. Читаем пошаговую инструкцию и приступаем!

30 мин

4.7

54

Гусь в пиве

Пиво темное Оливковое масло Гусь Лук Чеснок Специи

Побалуйте себя вкусной птичкой, восхитительное блюдо под водочку готовится просто и легко. Убедитесь сами с этим рецептом приготовления гуся в пиве на все случаи жизни! В моей семье это блюдо обожают!

4 ч.

3.4

–

Пекинская утка

Пиво Сахар Белый уксус Соевый соус Чесночный соус Соль Имбирь тертый Утка Мед Сливы

Сегодня всем любителям утки повезло, ведь они узнают, как приготовить пекинскую утку в домашних условиях так, чтобы все были в восторге. Вам кажется, что это крайне сложно? Вы ошибаетесь!

19 ч.

5.0

–

Жаркое из утки в духовке

Бульон Утка Картофель Морковь Луковица Соль Перец Лавровый лист Сушеная зелень

Если вы любите сочную и ароматную птицу с нежнейшей картошечкой, тогда этот классический рецепт жаркого из утки в духовке просто создан для вас. Вкусное и сытно блюдо заслуживает внимания.

2 ч.

3.2

147

Пьяная утка

Утиное мясо Вино белое полусладкое Петрушка Смалец Помидор Лук Соль Перец черный молотый

Простое, но сытное блюдо из вкусного мяса утки. Утиное мясо тушится в соусе с добавлением белого полусладкого вина. Алкоголь при нагревании выпаривается, остается только легкий привкус.

1 ч.

4.2

–

Утка в рукаве с яблоками

Чеснок Утка Картофель Яблоко Морковь Соль Черный молотый перец Базилик сухой Приправа "гриль"

Запекание птицы в рукаве позволяет ей равномерно приготовиться и оставаться сочной. Если добавить к ней овощи и фрукты, то филе ещё станет ароматным и получит дополнительный вкус, как в моём рецепте.

9 ч.

3.9

217

Рождественская утка с грибами и орехами

Утка Фарш говяжий Грибы Орехи Сухари панировочные Шалфей Розмарин Перец черный молотый Яйцо Соль

Одно из популярных блюд на Рождество - запеченная птица. Смотрите, как приготовить рождественскую утку с грибами и орехами. Ароматная, румяная, фаршированная птица с нежным мясом.

2 ч.

4.8

195

Паштет "А ля Фуа-гра"

Печень куриная Молоко Мука Масло сливочное Растительное масло Соль Чеснок Перец черный молотый Мускатный орех Лук Желток

Популярный деликатес можно приготовить не только из печени особого гуся, но и из обычной куриной. Бюджетный вариант изысканного блюда получится у нас ничуть не хуже и придется по вкусу любому гурману.

3 ч.

4.3

214

Жаркое из дикой утки

Мясо утки Вода Масло подсолнечное Петрушка Соль Перец черный молотый Лук репчатый Чеснок Морковь Лавровый лист

Если вы раньше никогда не готовили жаркое из дикой утки, то этот простейший рецепт поможет вам, и вы сможете почувствовать настоящий нежный вкус утиного мяса. Тушить мясо будем в мультиварке.

2 ч.

5.0

128

Гусь с медом

Горчица Мед Гусь Яблоки Соль, перец

Пряный гусь с неповторимым ароматом специй и меда - это великолепное праздничное блюдо для самых дорогих гостей. Показываю, как приготовить гуся с медом на званый ужин или обед, смотрите сами!

6 ч.

4.6

90

Курица в пиве в аэрогриле

Курица целая Пиво светлое Чеснок Соль Специи

Еще один потрясающий рецепт для счастливых обладателей аэрогриля. Невероятно вкусная и мягкая курочка приготовленная с секретным ингредиентом.

1 ч.

3.6

138

Бигус с уткой

Капуста квашеная Капуста свежая Вода кипяченая Томатная паста Утка Картофель Соль Лук репчатый Специи Лавровый лист Перец черный горошком

Блюдо это не просто вкусное, а действительно царское, ведь в нем такое отличное сочетание ингредиентов и настолько богатый аромат, что от этого бигуса с уткой просто невозможно оторваться.

2 ч. 20 мин

3.4

–

×