Постные вареники
Постные вареники легко адаптировать под любой вкус и сезон. Их готовят на основе простого теста на воде, а начинки бывают разные: картофельная, капустная, грибная, ягодная или фруктовая.
Смотрите наши пошаговые рецепты с подробным описанием, как приготовить вареники для постного меню. Их любят за простоту, разнообразие и домашний вкус.
Вареники с тофу и вишней
Тофу
Мука
Вишня
Вода кипяток
Соль
Лимонная кислота
Сахар
Ванильный ароматизатор
Хочу поделиться рецептом сладких вареников с начинкой из тофу и вишни. Тофу по своим вкусовым свойствам напоминает творог и может стать равноценной его заменой.
Вареники с картошкой на воде
Мука
Вода
Масло растительное
Укроп
Соль
Картофель
Перец черный молотый
Я очень люблю вареники, особенно домашние. Поэтому делюсь проверенным рецептом заварного теста для вареников с картошкой на воде.
Вареники с фасолью
Мука пшеничная
Фасоль консервированная
Вода горячая
Масло растительное
Соль
Лук репчатый
Черный молотый перец
Кориандр молотый
Предлагаю вам попробовать вареники с фасолью. Это простое, но вкусное и сытное блюдо. Начинка из фасоли вместе со специями напоминает колбасный фарш.
Вареники с вишней на воде
Вишня
Мука пшеничная
Вода горячая
Масло растительное
Крахмал кукурузный
Соль
Сахар
Делюсь рецептом вареников с начинкой из замороженной вишни. Тесто готовится на горячей воде, без яиц, оно получается эластичным и не липнет к рукам при лепке. Блюдо подойдет для постного меню.
Постные ленивые вареники
Картофель
Шампиньоны
Мука пшеничная
Масло растительное
Крахмал картофельный
Соль
Черный молотый перец
Лук репчатый
Вареники — одно из главных блюд постного меню, а когда нет времени долго возиться на кухне, можно приготовить их ленивую версию. Готовим ленивые вареники на картофельном тесте без яиц.
Вареники с абрикосами
Мука пшеничная
Вода
Абрикос
Подсолнечное масло рафинированное
Соль
Если вы еще не пробовали вареники с абрикосами, то обязательно приготовьте. Они ничуть не хуже вареников с клубникой, вишней или другими фруктами. Предлагаю свой любимый рецепт теста для вареников.
Вареники с тушеной капустой
Мука пшеничная
Капуста белокочанная свежая
Вода горячая
Подсолнечное масло
Соль
Лук репчатый
Морковь
Перец черный молотый
Вареники — одно самых популярных блюд на наших обеденных столах. С картошкой, мясом, грибами, вишней. Сегодня готовим вареники с тушеной капустой. Блюдо постное, вкусное и очень сытное!
Вареники вегетарианские
Мука
Вода
Соль
Перец черный молотый
Лук репчатый
Картофель
Масло растительное
Для тех, кто не употребляет мясо, делюсь рецептом вегетарианских вареников. Тесто готовится без яиц. Начинка может быть любой, предлагаю приготовить классические вареники с картошкой и жареным луком.
Вареники с картофелем и луком
Картофель
Мука
Вода
Масло растительное
Соль
Черный молотый перец
Лук репчатый
Предлагаю вам рецепт вареников с картошкой и жареным луком. Это классический вариант начинки, который нравится большинству. Вареники получаются вкусными и сытными.
Вареники с вешенками
Вешенки
Мука
Вода
Соль
Черный молотый перец
Лук репчатый
Предлагаю рецепт вареников с начинкой из грибов вешенок. Они получаются сытными и вкусными, а начинка сочной и ароматной. Такие вареники подойдут для постного меню.
Вареники с горохом и луком
Мука
Горох колотый
Вода
Лук репчатый
Соль
Черный молотый перец
Сода
Предлагаю попробовать вареники с горохом и луком. Вариант начинки необычный, но в тоже время очень простой. Получается сытное и вкусное блюдо. Оно отлично подойдет для постного меню!
Вареники с вишней из цельнозерновой муки
Вишневый конфитюр
Мука пшеничная цельнозерновая
Вода
Соль
Тем, кто придерживается здорового питания, рекомендую обратить внимание на цельнозерновую муку. Она готовится из цельного зерна, поэтому содержит больше клетчатки, полезных витаминов и минералов.
Вареники с сушеными грибами
Мука
Вода
Масло растительное
Грибы сушеные
Соль
Перец черный молотый
Картофель
Готовим вареники с сушеными грибами. Они получаются особенно ароматными и вкусными. Рецепт не содержит продуктов животного происхождения, поэтому будет актуален во время поста.
Ленивые вареники без яиц
Тофу
Мука пшеничная
Сахар
Ванильный сироп
Лимонный сок
Я не ем продукты животного происхождения, но люблю блюда, где они используются. Поэтому представляю вашему вниманию адаптацию рецепта ленивых вареников из творога. Без яиц, на основе тофу!
Вареники с чечевицей
Мука
Вода
Чечевица
Маринованные зеленые помидоры
Петрушка
Растительное масло
Соль
Лук репчатый
Вареники - любимое блюдо многих, сытное, с разными начинками, ну что скажешь, национальное блюдо. Сегодня делюсь рецептом, как приготовить вареники с чечевицей. Новый взгляд на традиционный рецепт!
Вареники с тофу
Тофу
Мука пшеничная
Вода
Шампиньоны
Масло растительное
Майонез постный
Шпинат
Соль
Сухой чеснок
Перец черный
Лук
Впервые вареники с тофу я попробовала в одном веганском заведении, с тех пор загорелась идеей научиться готовить их самостоятельно. Блюдо идеально подойдёт для сытного обеда или ужина.
Вареники с бананом
Мука
Горячая вода
Сахар
Растительное масло
Банан
Соль
Для тех, кому надоели традиционные вареники, предлагаю попробовать вареники с бананом. Для приготовления потребуются простые ингредиенты, но блюдо получается интересным на вкус. После варки бананы превращаются в ароматное желе и хорошо сочетаются с тонким пшеничным тестом. Рецепт подходит для постного питания.