Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Вареники с вешенками
2 ч.
2

Вареники с вешенками

Предлагаю рецепт вареников с начинкой из грибов вешенок. Они получаются сытными и вкусными, а начинка сочной и ароматной. Такие вареники подойдут для постного меню.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 250 грамм
  • Вода 140 мл комнатной температуры
  • Соль По вкусу
  • Черный молотый перец По вкусу
  • Лук репчатый 1/2 штуки
  • Вешенки 550 грамм

Калорийность

108 ккал

Калорийность

5 г

Белки

1 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Просейте муку в миску. Добавьте щепотку соли и перемешайте. Начните постепенно вливать воду и перемешивать до однородности.

Шаг 3

Получившееся тесто хорошенько вымесите 5 минут. Заверните в пленку и оставьте на 1 час при комнатной температуре.

Шаг 4

Для начинки нарежьте репчатый лук кубиками. Обжарьте в сковороде 2-3 минуты до мягкости.

Шаг 5

Добавьте порезанные вешенки. Жарьте на огне чуть выше среднего около 10 минут, чтобы грибы подрумянились. Посолите и поперчите по вкусу в конце.

Шаг 6

Остудите вешенки. Затем измельчите в мясорубке на крупной решетке или в блендере.

Шаг 7

Тесто раскатайте толщиной 3-4 мм. Вырежьте кружки. На каждый выложите примерно по 1 ч.л. начинки.

Шаг 8

Сложите кружки пополам. Края защипните.

Шаг 9

Отварите вареники в кипящей подсоленной воде 7-8 минут.

Шаг 10

Вареники с вешенками готовы, приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 3

Похожие рецепты

Пельмени с вешенками в горшочках в микроволновке
Грибы Лук репчатый Сыр твердый Пельмени Кинза Масло растительное Соль и перец
Блюда в горшочках — это всегда очень вкусно. От них так и веет домашним теплом и уютом. Попробуйте пельмени с вешенками, сыром и зеленью. Кстати, я готовлю блюдо при помощи микроволновки, это удобно.
35 мин
–
3.0
72
Вареники с грибами
Мука Грибы Вода Лук Масло сливочное Соль Яйца Перец
Очень вкусное блюдо из доступных продуктов. Сытный обед или ужин для всей семьи! Приготовить вареники с грибами можно в качестве разнообразия, когда надоели другие начинки.
1 ч.
1
5.0
171
Ленивые картофельные вареники с грибами
Грибы Мука Сметана Сливочное масло Картофель Яйца Соль, перец черный молотый Лук
Ленивые картофельные вареники с грибами — это очень вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро из самых доступных ингредиентов. Попробуйте, и вам обязательно понравится, ведь всё очень просто.
1 ч.
–
5.0
110
Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"
Картофель Мука Грибы Молоко Растительное масло Лук Яйцо Соль Сливочное масло
В нашей семье вареники любят с любой начинкой, но с картофелем и грибами - самые любимые! Очень вкусные, сытные, ароматные - такое блюдо всегда имеет успех!
1 ч.
6
4.8
170
Постные вареники с грибами
Шампиньоны Мука Тёплая вода Растительное масло Соль Репчатый лук
Я очень люблю вареники, причём с любой начинкой. И никогда домашние не сравнятся с магазинными! Особенно с теми, которые продаются в заморозке. Лучше научиться делать самим, ведь это не очень сложно.
1 ч.
–
3.7
–
Паста с вешенками
Сливки 15-20% Фарфалле Вешенки Помидоры черри Оливковое масло Пармезан Чеснок Соль, черный перец, мускатный орех, мука
Сочетание грибов и макарон уже принято считать в кулинарии классическим. Приготовить пасту с вешенками — это всегда беспроигрышно, потому как такое блюда приобрело популярность практически у всех.
1 ч.
–
4.8
–
Макароны с вешенками
Вешенки Макароны Сыр Томатная паста или кетчуп Чеснок Зелень Масло оливковое Соль, перец
Макароны с грибами — это отличное горячее блюдо, которое станет полноценным обедом или ужином. Оно довольно сытное не смотря на то, что в нем нет мяса. Хороший вариант для вегетарианцев.
40 мин
–
4.8
124
Паста с вешенками и курицей
Курица Вино белое сухое Макароны Сыр твердый Вешенки Сливки Чеснок Лук Специи
Кто еще не знает, как приготовить пасту с вешенками и курицей, я вам расскажу! Получается очень вкусное и сытное блюдо - курица дает вкус, а грибы - чудесный аромат. Аппетитно и очень вкусно будет!
1 ч.
–
5.0
179
Постные ленивые вареники
Картофель Шампиньоны Мука пшеничная Масло растительное Крахмал картофельный Соль Черный молотый перец Лук репчатый
Вареники — одно из главных блюд постного меню, а когда нет времени долго возиться на кухне, можно приготовить их ленивую версию. Готовим ленивые вареники на картофельном тесте без яиц.
1 ч.
–
5.0
138
Ленивые творожные вареники
Творог Мука пшеничная Сахар Соль Яйца
Это блюдо любимо многими, ведь в детском саду нас частенько кормили ленивыми варениками. С возрастом любовь к этим вареникам не пропала? С помощью рецепта будем готовить их и лакомиться любимой едой.
20 мин
12
4.6
193
Грибы, фаршированные фаршем
Сметана Фарш мясной Сыр твердый Масло сливочное Соль Лук репчатый Перец черный молотый Шампиньоны крупные
Грибы, фаршированные фаршем, - закуска, которая станет отличным украшением любого праздничного стола. И, поверьте мне, в конце вечера тарелка обязательно будет пуста, а гости довольны.
1 ч.
8
4.3
278
Пельмени с вишней и творогом
Мука Вишня Творог Сыворотка Сахар Соль
Вам нравятся вареники с вишней? А с творогом? Сочная, кисло-сладкая начинка… Я их обожаю! А если их преподнести в виде пельменей? Необычно, интересно, экономно и непременно вкусно! Попробуем?
30 мин
5
5.0
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×