Чатни - рецепты с фото на Повар.ру (21 рецепт чатни)

Мята Кориандр Вода Сок лимона Чеснок Перец чили Соль и зира

Этот знаменитый индийский соус готовят в самых разных вариациях. Один очень пикантный, невероятно ароматный и потрясающе вкусный я как раз хочу вам показать. Запоминайте и повторите на своей кухне.

10 мин

–

5.0

–

Чатни из хурмы

Оливковое масло Свежий имбирь Лимонный сок Спелая хурма Сладкий лук Перец чили

Чатни — очень популярный соус, который хорошо подходит как к мясу, так и к рыбе. Для этого рецепта необходимо взять довольно твердую хурму, сладкий лук и перец. Это основа невероятно вкусного чатни!

15 мин

–

5.0

–

Чатни из манго

Растительное масло Лимонный сок Манго Перец чили Специи

Как известно, чатни - это широко распространенное на юге Азии блюдо. Это традиционная приправа, которую обычно готовят из фруктов - в частности, из манго. Делюсь рецептом.

30 мин

–

4.4

–

Чатни из ананаса

Растительное масло Тертый имбирь Перец чили молотый Ананас Соль

Чатни из ананаса - очень вкусная штука, которую можно подавать как соус или дип к самым разным закускам и блюдам. Если у вас есть все нужные ингредиенты - не поленитесь приготовить.

1 ч.

–

3.0

Виноградное чатни

Зеленый виноград без косточек Красный виноград без косточек Черный виноград без косточек Вода Сахар Лимонный сок Растительное масло Рубленый имбирь Соль Тмин Сухая горчица Орегано Сушеный чили перец Цедра лимона

Чатни - великолепный сладкий соус, который подают к мясным блюдам. Мы будем готовить сегодня этот соус по оригинальному рецепту. Думаю, виноградное чатни придется по вкусу всем кулинарным ценителям.

40 мин

–

4.6

–

Шпинат в кляре с соусом чатни

Шпинат Ледяная вода Мука из нута Тертый имбирь Вода Растительное масло Рисовая мука Сахар Соль Соль Куркума Семяна аджвайна Молотый перец чили Черный перец Кумин Растительное масло Сода Сушеный красный перец чили Яблоки любого сорта

Шпинат в кляре с соусом чатни - удивительно хрустящая вегетарианская закуска. Знакомьтесь с красивым и понятным пошаговым рецептом.

50 мин

–

4.4

–

Куриные грудки с картофельными оладьями и чатни

Греческий йогурт Манго Белый винный уксус Лук Сахар Растительное масло Кинза Мука Греческий йогурт Порошок карри Чеснок Гарам масала Эстрагон Молотый тмин Морская соль Черный перец Морская соль Ананас Яйца Курица: куриная грудка Зеленый банан Картофельные оладьи: картофель Гвоздика Соль и перец

Рецепт приготовления куриных грудок с оладьями из сладкого картофеля и банана и чатни из ананаса и манго.

30 мин

–

4.0

–

Чесночно-томатный чатни

Помидоpы Масло оливковое Чеснок Сахар Репчатый лук Перец чили Черный молотый перец

Предлагаю приготовить томатный чатни с добавлением острого перца чили и чеснока. Остроту вы можете регулировать на ваш вкус. Чатни получается пикантным, с приятным насыщенным вкусом и ароматом.

25 мин

–

5.0

Чесночный чатни

Чеснок Семена кориандра Красный перец Соль Сушеный кокос

Рецепт приготовления очень популярного в Индии соуса для мясных блюд, без которых невозможен по-настоящему шикарный обед.

15 мин

–

4.0

–

Чатни из манго и ананаса

Ананасы в собственном соку Коричневый сахар Яблочный уксус Изюм Растительное масло Свежий имбирь Гарам масала Красный перец Лук Манго

Традиционная индийская приправа. Этот чатни сделан из манго и ананаса. Хорошо подойдет к курице, рыбе или свинине с рисом.

1 ч. 10 мин

–

4.6

–

Чатни с инжиром и черным перцем

Спелый инжир Сушеный инжир Лук-шалот Сухое красное вино Красный винный уксус Черный перец Соль Веточки тимьяна

Рецепт приготовления чатни из красного вина, инжира, черного перца, лука и тимьяна.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Свиные отбивные с чатни из помидоров

Помидоры Оливковое масло Коричневый сахар Семена горчицы Луковица Соль и молотый перец Свиные отбивные

Рецепт приготовления свиных отбивных с томатной приправой. Чатни может храниться в холодильнике в герметичном контейнере до одной недели.

35 мин

–

4.8

129

Свиные отбивные с чатни из яблок

Оливковое масло Соль Черный перец Молотый имбирь Сухая горчица Свиные отбивные Репчатый лук Зеленое яблоко Кайенский перец

Рецепт приготовления свиных отбивных с восточной яблочной приправой.

30 мин

–

4.7

129

Чатни из груши и клюквы

Сахар Сушеные финики без косточек, крупно нарезанные Лимонная цедра Лимонный сок Груши

Рецепт приготовления чатни из свежей клюквы, нарезанной кубиками груши, лимонной цедры и инжира. Эта чатни может храниться в холодильнике в течение двух недель.

30 мин

–

4.4

–

Чатни из клюквы

Клюква Сахар Красный винный уксус Оливковое масло Имбирь, мелко натертый Соль и молотый перец

Чатни – это индийская приправа из овощей или фруктов, приправленная специями. Попробуйте приготовить чатни из клюквы с луком и имбирем.

30 мин

–

5.0

–

Чатни из помидоров

Помидор Растительное масло Вода Имбирь Урад дал Зерна горчицы Соль Гвоздика Перец горошком Асафетида Листья карри Чили сушеный Семена пажитника

Изюминкой индийской кухни по праву можно считать Чатни. Этот насыщенный, пикантный соус готовят практически в каждом доме. Среди многообразия рецептов я хочу предложить вам один на заметку.

30 мин

–

4.1

–

Апельсиновый чатни

Сахар Вода Имбирь молотый Корица молотая Чеснок Апельсин Яблоко Гвоздика Сок лимона

Пряный и ароматный соус с апельсинами прекрасно подойдет к выпечке или блюдам из круп. Чатни имеет нежную консистенцию и пряный, кисло-сладкий вкус. Готовится совсем не сложно, берите на вооружение!

1 ч. 30 мин

–

Чатни из яблок на зиму

Яблоки Уксус яблочный или винный Изюм Сахар тростниковый Корень имбиря Чеснок Карри Соль Чили хлопья Черный молотый перец Зира Кардамон Корица Лук репчатый Гвоздика

Делюсь интересным вариантом заготовки из яблок на зиму. Чатни — блюдо из индийской кухни. Это густой, кисло-сладкий соус из томленных с пряностями фруктов.

1 ч. 10 мин

–

4.3

–

Чатни из красной смородины

Красная смородина Сахар Красный винный уксус Перец душистый Смесь перцев Корица

Чатни — это разнообразные густые соусы, которые популярны в индийской кухне. Делюсь рецептом приготовления чатни из красной смородины. На вкус такой соус получается сладковато-пряным.

2 ч.

–

5.0

156

Зеленый чатни

Вода Йогурт Мята Петрушка Зира Болгарский перец Помидор Лук репчатый Яблоко Лимон Соль

Чатни — традиционный индийский соус, который служит для того, чтобы разыграть аппетит. Существует множество вариантов чатни, я покажу рецепт зеленого.

10 мин

–

4.8

–

Кокосовый чатни

Кинза Имбирь свежий Чеснок Кокос Соль Лимон

Чатни — это индийский соус, который оттеняет вкус основного блюда. Готовят его на основе овощей или фруктов, которые смешивают с разными яркими специями.

10 мин

–

4.3

Чатни - это приправа-соус родом из Индии. Блюдо сочетает в себе сладкие и соленые нотки, может быть сырым или вареным, свежим или заготовленным впрок. Чатни подают в качестве закуски или как соус к основному блюду. Представляем наиболее популярные рецепты чатни с фото, из которых вы узнате, как приготовить чатни в домашних условиях. Приготовление чатни может быть как быстрым, так и продолжительным. Читайте, как сделать чатни и обязательно закрепите прочитанное на кухне.

СОРТИРОВКА:

По дате Рейтингу Отзывам Быстроте