Блюда с каштанами

Варенье из каштанов

Сахар Каштан Лимонная кислота Гвоздика

Опять я продолжаю удивляться тому, чего только не придумают в кулинарном мире! Недавно в интернете случайно нашла рецепт о том, как приготовить варенье из каштанов. Необычно? О, да! И очень вкусно!

4 ч.

2

4.6

6

Каштаны с брюссельской капустой

Брюссельская капуста Каштаны Томатный соус Оливковое масло Сладкий сироп Луковица Соль Мускатный орех

Хотите попробовать что-то совершенно новое? А как вариант сделать каштаны с брюссельской капустой в домашних условиях? Если вы заинтригованы, обязательно запомните этот рецепт.

1 ч.

1

5.0

110

Французский суп с каштанами

Овощной бульон Сливки Растительное масло Пастернак Каштаны Белое вино Сахар Майоран Соль Лук

Блюдо, о котором я расскажу вам сегодня, пришло к нам из чудесной французской кухни. Хочу поведать свой рецепт и далее о том, как приготовить французский суп с каштанами.

40 мин

–

5.0

–

Жареный каштан

Каштан Вода Растительное масло

Сегодня я вам расскажу, как приготовить жареный каштан. Этот популярный перекус можно встретить во многих странах мира. Его продают просто на улочках или в кафе. Приготовить можно и дома.

40 мин

–

5.0

–

Жареные каштаны

Каштаны

Скоро начнется пора каштанов, а это значит, что появится возможность приготовить еще одну оригинальную закуску! Прочитайте, как приготовить жареные каштаны, и пробуйте сделать это самостоятельно!

20 мин

–

4.0

190

Плов с каштанами и сухофруктами

Баранина Длиннозерный рис Сливочное масло Курага Светлый изюм Сушеный чернослив Каштаны Яйцо куриное Репчатый лук

Если вы хотите порадовать своих родных и близких вкусным и необычным блюдом, то плов с каштанами и сухофруктами подойдет для этого как нельзя лучше. Это очень сытное и ароматное блюдо.

2 ч.

–

4.6

–

Индейка, фаршированная каштанами

Херес Растительное масло Чеснок Тушка индейки Каштаны Лук Сухой тимьян Кориандр молотый Соль, перец

Индейка, фаршированная каштанами, это блюдо, идеально подходящее для новогоднего стола в кругу большой семьи. Не бойтесь, приготовление не представляет особой сложности, с ним справятся все.

2 ч.

–

5.0

–

Каштаны с курицей

Рис Куриное мясо Тыква Масло сливочное Сухофрукты Каштаны Лук репчатый Соль Куркума

Мне порекомендовали попробовать каштаны с курицей. Странное сочетание, но я нашел интересное применение и приготовил замечательный, наваристый плов. Дополнительно добавил сухофрукты, вышло супер!

1 ч.

–

3.0

264

Каштаны с картофелем

Говядина Картофель Каштаны Красное вино Мука Растительное масло Сливочное масло Томатная паста Соль Перец Луковица Сладкий перец Розмарин Тимьян

Для тех, кто любит разнообразить свое меню, советую обязательно обратить внимание на это аппетитный и несложный вариант, как сделать каштаны с картофелем.

1 ч. 30 мин

–

4.5

149

Каштаны с мясом

Говядина Каштаны Моченые сливы Растительное масло Луковица Соль Перец Куркума

Не совсем привычное для многих из нас блюдо, но тем не менее предлагаю обратить внимание на рецепт приготовления каштанов с мясом и мочеными сливами. Очень оригинально и вкусно.

2 ч.

–

5.0

–

Каштаны с медом

Каштаны Фейхоа Лимон Мед

"Каштаны с медом" - звучит странно, но получается настолько вкусно, что десерт рискует стать вашей любимой сладостью к чаю. Кроме того, здесь присутствует экзотические плоды фейхоа. Очень необычно!

20 мин

–

5.0

109

Каштановый крем

Каштан Вода Сахар Ванильный сахар Апельсин (сок)

Для нас каштановый крем довольно экзотическое блюдо. Я пробовала его во Франции, где это довольно распространенное лакомство. Крем мажут на свежий хлеб, едят с сыром. Готовить крем легко и быстро.

20 мин

–

4.7

–

Каштаны консервированные

Каштаны

Если вы не знаете, как консервировать каштаны, значит зимой вы лишены удовольствия есть их жареными и запеченными, засахаривать, покрывать шоколадной глазурью или класть в суп. А между тем заготовить каштаны на зиму очень и очень просто!

1 ч.

–

4.5

190

Свинина с каштанами

Свинина Каштаны Вода Вино красное сухое Томатная паста Чеснок Луковица Помидор

Свинина с каштанами - традиционное греческое блюдо, точнее - традиционное блюдо острова Крит. Вкус для нашего человека - несколько необычный и неожиданный, но именно в этом - фишка данного блюда :)

2 ч.

–

4.5

–

Запеченная брюссельская капуста с каштанами

Брюссельская капуста Жареные каштаны Сливочное масло Мука Лимонный сок Мускатный орех Соль и черный молотый перец

Рецепт приготовления запеченной брюссельской капустой с жареными каштанами, луком-шалот, куриным бульоном, коричневым маслом и мускатным орехом.

1 ч.

–

4.7

–

Печенье с запеченными каштанами

Каштаны Мука Ванильный экстракт Молотая корица Соль Мускатный орех

Рецепт приготовления печенья с запеченными каштанами, мускатным орехом и сахарной пудрой.

1 ч. 35 мин

–

5.0

–

Каштаны

Сахарная пудра Темный шоколад Арахисовое масло Сливочное масло Ванильный экстракт

Рецепт сладостей из арахисового масла и шоколада.

1 ч.

–

4.3

–

Жареная курица с каштанами

Херес Оливковое масло Свежий тимьян Семена молотого кориандра Курица Соль и молотый черный перец Каштаны Лавровые листья Лук-шалот Зубчик чеснока Апельсин

Рецепт приготовления жареной курицы с каштанами, луком, кориандром и апельсиновым соком.

2 ч. 5 мин

–

4.0

–

Запеканка из цветной капусты с каштанами

Сливки 30% Тертый сыр Сухое белое вино Сливочное масло Плюс 1 чайная ложка рубленого чеснока И 1 чайная ложка хрена И 1 чайная ложка свежих листьев тимьяна Головка цветной капусты, разделенная на стебли и соцветия Свежемолотый перец Тертый мускатный орех

Рецепт приготовления запеканки из цветной капусты с каштанами, сливками и хреном.

1 ч.

–

4.0

–

Каштаны в соевой карамели

Свежевыжатый лимонный сок Каштаны Соль

Рецепт приготовления каштанов в сладком карамельном соевом соусе.

50 мин

–

4.4

–

Фарш из грибов, каштанов и колбасы

Очищенные каштаны, мелко нарезанные Сладкие итальянские колбаски Бекон, мелко нарезанный Сушеные белые грибы Оливковое масло Свежие листья тимьяна Мелко нарезанный репчатый лук Лук-порей, мелко нарезанный Стебли сельдерея, мелко нарезанные Зубчик чеснока, мелко нарезанный Печень индейки, крупно нарезанная Соль и молотый перец

Рецепт приготовления аппетитного фарша из белых грибов, каштанов и колбасы, которым можно начинить индейку.

1 ч.

–

4.5

–

Тыквенный суп с каштанами

Жареная мякоть тыквы, нарезанная на кубики Очищенные каштаны Жареные семена тыквы, для гарнира (необязательно) Сливочное масло Сливки 30% Репчатый лук, крупно нарезанный Картофель, очищенный и нарезанный на кубики Соль и молотый перец

Рецепт приготовления тыквенного супа с каштанами и картофелем.

1 ч.

–

4.5

–

Этот орех дошел до наших дней в первозданном виде. Его, как и прежде, все еще обжаривают на костре, запекают на сковороде, томят на шампурах до готовности.

В Японии распространены блюда из каштанов, смешанных с рисом и курицей, а также просто чищеные плоды, обсыпанные специями и подаваемые как закуска к пиву. В китайской национальной кухне с их помощью улучшают вкус мяса домашних животных и птицы – откармливают живность плодами орехов с целью получить мясной деликатес, сушеные свиные колбаски с нежным сладковатым вкусом. Во Франции продукт употребляют в чистом виде как дополнение к глинтвейну, а также в составе десертов, которые великолепно сочетаются с яблочным сидром. В европейских странах из них варят супы, суфле, из измельченных в муку ядер пекут выпечку, их добавляют в мясные блюда, подают со спаржей и морепродуктами, варят ризотто с креветками, а еще они приятны в апельсиновых и шоколадных муссах, с мороженым. Из них можно приготовить на гарнир тертое пюре и овощное рагу. Блюда с каштанами содержат приличное количество углеводов, они очень питательны и сытны (калорийность 182 ккал на 100 г), но если приготовить их на пару, то при сохранении всех полезных веществ можно значительно снизить калорийность (до 56 ккал). При этом в них гораздо меньше жира, чем в собратьях по виду. Польза плодов неоспорима: понижают давление, снижают воспаление, снимают отеки, укрепляют капилляры, обезболивают.