Террин - рецепты с фото на Повар.ру (16 рецептов террин)

Филе пангасиуса Рис Сливки 20% Мускатный орех Белок Соль, перец

Террин – это нечто среднее между паштетом и запеканкой. Свое название блюдо получило от формы, в которой оно изначально готовилось. "Террин" значит скорее способ приготовления, нежели само блюдо.

1 ч.

8

4.4

138

Куриный террин

Куриное филе без кожи Овощи Сливки Растительное масло Чеснок Яйцо Соль Перец черный молотый

Как приготовить сочный куриный террин? Добавьте к куриному фаршу сливки и овощи, получите нежный и сочный террин. Приготовить то блюдо можно в духовке или на пару.

1 ч. 15 мин

4

4.4

–

Куриный террин с брусникой, ветчиной и фисташками

Куриное филе Бекон сырокопченый Ветчина Майонез Сливочное масло Фисташки Соль, перец черный молотый Мускатный орех Чеснок сушеный Брусника замороженная

Праздничное и нарядное блюдо! Мне кажется, такая закуска не может не понравится, террин нужно заранее приготовить, чтобы он успел остыть и настояться, принять форму. Смотрим!

10 ч.

3

4.4

–

Террин классический

Курятина или индюшатина Ветчина Бекон копченый Сливки Соль, специи Чеснок

Террин классический представляет собой разновидность закуски из мяса или овощей. Различают два основных вида террина: овощной и мясной. Я покажу вам, как приготовить террин классический из мяса.

3 ч.

3

4.9

–

Террин из курицы с грибами

Куриное филе Шампиньоны Сливки Батон Сухари панировочные Чеснок Морковь Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Террин из курицы с грибами — блюдо не только вкусное, но и диетическое, поскольку готовится в духовке. Нежное, сочное мясо с кусочками шампиньонов подойдет на закуску или в качестве горячего к столу.

1 ч. 30 мин

2

5.0

104

Террин из творога с редисом и травами

Творог Редис Сливки Желатин пищевой быстрорастворимый Сок лимона Лук зеленый Укроп свежий Петрушка Соль Перец свежемолотый

Если вы никогда не пробовали подобных закусок, то настоятельно рекомендую это сделать! Это очень вкусно и полезно! Террин кушают как самостоятельное блюдо или кладут на кусочек свежего ржаного хлеба!

6 ч.

2

5.0

–

Террин из индейки и куриной печени

Свиной окорок Куриная печень Белое сухое вино Чеснок Коньяк Черный молотый перец Сухой тимьян Душистый молотый перец Молотая гвоздика Молотый кориандр Кайенский перец Соль

Перед вами достаточно простой рецепт, при этом само блюдо можно подавать отдельно, в качестве легкой фуршетной закуски, или использовать как составляющую для приготовления бутербродов и сэндвичей.

19 ч.

1

5.0

225

Террин из куриной печени с хурмой

Куриная печень Алкоголь Вода холодная Желатин Бальзамический уксус Хурма Соль Перец

В этом блюде сочетаются очень интересные ингредиенты: терпкая куриная печень и сладкая хурма, что делает его очень вкусным. Это сезонное блюдо, так как хурму желательно брать спелую. Будет вкусно!

4 ч.

–

5.0

115

Террин из свиной рульки

Свиная рулька Белое вино Петрушка Винный уксус Дижонская горчица Чеснок Соль Черный перец горошком Свиные ноги Лук-порей Морковь Репчатый лук Лавровый лист Веточка тимьяна Гвоздика

Знакомы ли вы с таким видом блюд, как террин? Это что-то среднее по консистенции между паштетом и запеканкой. Его готовят из различных продуктов и подают, нарезая порционными кусками.

3 дн. 13 ч.

–

2.8

–

Террин из лосося

Сыр сливочный Лосось копчёный Петрушка измельченная Лимон

Вы любите красную рыбку? Если да, то вам наверняка придется по вкусу этот рецепт, который подскажет, как приготовить террин из лосося. Это идеальная нежная и аппетитная закуска для любого праздника.

4 ч.

–

5.0

224

Террин из куриной печени

Куриная печень Бекон с/к Говядина Свинина Белое сухое вино Куриное филе Молоко Свиной хребтовой шпик Красный портвейн Кукурузный крахмал Чеснок Тимьян Соль Черный перец молотый Лавровый лист Белый свежий хлеб

Террин - это оригинальное блюдо, являющее собой нечто среднее между паштетом и мясной запеканкой. Отлично подходит для праздничного стола и используется для бутербродов или как холодная закуска.

1 дн. 3 ч.

–

3.6

–