Засолка на зиму

Чеснок Соль Огурцы Укроп

Хрустящая и сочная закуска будет готова за 15 минут, если у вас есть в наличии свежие огурцы, соль и пряная зелень укропа, а также чеснок. Малосольные огурцы идеальны с любым гарниром и мясным блюдом!

15 мин

–

3.9

18

Соленый горький перец

Вода Горький перец Соль Уксус 9% Перец горошком Укроп Сахар

Если вы любите острые закуски, то приготовьте на зиму соленый горький перец - получится необычное и очень вкусное блюдо.

8 ч.

–

4.4

–

Туршу

Вода Фасоль спаржевая Перец болгарский Цветная капуста Перец острый Чеснок Соль Сахар Уксус бальзамический 6% Морковь Листья смородины

Предлагаю попробовать овощи, приготовленные по турецкому рецепту. Соленья туршу - очень вкусно и ароматно. Великолепная овощная закуска или дополнение к основному блюду.

3 дн. 23 ч.

–

5.0

–

Помидоры "Армянчики"

Вода Помидоры Соль Зелень Чеснок Острый перец Лавровый лист

Чтобы приготовить помидоры "Армянчики" стоит остановиться на небольших, плотных плодах. Они лучше всего держат форму, тем самым передавая отменный вкус заготовки.

4 дн. 1 ч.

–

4.7

13

Малосольные огурцы с яблоками

Огурцы Вода Укроп Петрушка Соль каменная Чеснок Яблоко зеленое Черный перец горошком

Сегодня предлагаю приготовить малосольные огурцы с яблоками. По этому рецепту даже магазинные огурцы получаются очень вкусными, потому что яблоки придают им очень интересный вкусовой акцент.

1 дн. 1 ч.

–

4.3

17

Малосольные огурцы на белом хлебе

Вода Огурцы Соль Чеснок Укроп Хлеб белый

Предлагаю вашему вниманию необычный рецепт малосольных огурцов. Засаливаются они на белом хлебе! Результат вас приятно удивит — огурчики получаются хрустящими, сочными и невероятно вкусными!

2 дн. 9 ч.

–

4.2

17

Засолка опят горячим способом

Опята Вода Соль Чеснок Укроп сухой Лавровый лист Перец черный Черный перец

В грибной сезон хочется сделать много вкусных и разнообразных заготовок. Иногда маринованных грибов сделано много, вот тогда и можно воспользоваться засолкой. Я отдаю предпочтение горячему способу.

30 мин

–

4.6

–

Соленые помидоры с перцем

Вода Помидор Соль Чеснок Перец болгарский Сельдерей Перец черный горошек

Сочные и вкусные соленые помидоры с перцем - прекрасное разносолье для праздничного стола или для подачи в будни. Готовится закуска из минимума ингредиентов и хранится в прохладном месте.

11 дн. 2 ч.

–

5.0

24

Помидоры соленые с болгарским перцем

Помидоры Вода Перец болгарский Сахар Соль Уксус 9% Петрушка Перец горошком

Готовим впрок помидоры соленые с болгарским перцем - вкусная и аппетитная заготовка, которая украсит ваш праздничный и повседневный стол.

1 ч.

–

4.3

32

Огурцы в банке как бочковые на зиму

Вода Огурцы Соль Укроп Перец черный горошек Листья хрена, дуба, вишни

Чтобы заготовить квашеные огурцы, необязательно использовать целую бочку, достаточно засолить их по этому рецепту, используя те же ингредиенты. Блюдо получится сочным, в меру соленым и хрустящим.

7 дн. 22 ч.

–

4.5

–

Малосольная редиска

Редиска Чеснок Укроп Соль Семена горчицы Семена кориандра

Редиска хороша не только в овощном салате! Предлагаю вам быстрый рецепт малосольной редиски, которая получается ничуть не хуже огурчиков.

4 ч. 20 мин

–

3.8

24

Малосольные огурчики без рассола

Огурцы Соль Семена укропа Чеснок Листья смородины Лист вишни

Эти малосольные огурчики можно готовить не только летом, а в любое время года: достаточно одного большого огурца. Засолка происходит "сухим" способом. Всего 10 часов, и огурчики на столе.

12 ч.

–

5.0

87

Соленые помидоры как бочковые

Помидор Вода Соль Сахар Горчица Уксус 70% Чеснок Укроп Хрен свежий

Помню в детстве на каникулы я ездила в деревню к бабушке. И самой моей любимой едой была картошка с бабушкиными помидорами. А хранились они в погребе в деревянных бочках. Уберешь зелень, а на тебя смотрят красные ароматные томаты. Вкусно.

12 ч. 55 мин

–

4.3

–

Маринованные помидоры на зиму

Помидоры Сахар Уксус столовый 9% Соль Укроп Хрен листовой Листья вишни Чеснок

В сезон летних заготовок я хочу предложить свой семейный рецепт приготовления маринованных помидоров впрок. Рецептов подобных этому очень много, но у меня свои нюансы, впрочем, как у всех.

2 ч.

–

4.2

–

Хрустящие малосольные огурчики

Вода Огурцы Соль Чеснок Сахар Уксус 9% Лист хрена Лавровый лист Перец душистый Листья смородины Лист вишни Укроп зонтики Лист дуба

Приготовленные по этому рецепту малосольные огурчики всегда получаются очень хрустящими, в меру солеными и острыми. С удовольствием поедаются и взрослыми, и детьми. Очень вкусно и просто!

19 ч.

–

4.5

–

Соленые огурцы "Горчичные"

Огурцы Вода Соль Чеснок Горчичный порошок Перец душистый Перец чили Лавровый лист Лист вишни Лист дуба Листья смородины Лист хрена Укроп зонтики

Этот рецепт засолки огурцов – мой любимый. Огурцы получаются хрустящие, как настоящие деревенские, рассол мутный, как и положено. Не содержат уксуса, но прекрасно хранятся без холодильника.

3 дн. 4 ч.

–

4.7

–

Домашние соленья в холодильнике

Вода Огурцы Уксус Соль Чеснок Перец горошком Укроп сушеный Сахар Горчица Лавровый лист Сушеные стручки перца чили

Домашние консервированные огурчики пригодятся в любое время года. Их можно подать в качестве закуски или дополнения к мясному блюду. Смотрите, как приготовить домашние соленья в холодильнике.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–

Найти идеальный рецепт