Засолка на зиму
Соленые грузди с майонезом
Грузди
Соль
Перец горошком
Лавровый лист
Укроп зонтиками
Грузди - одни из самых популярных и любимых всеми грибов. Жареные, соленые, маринованные, как не приготовь, всегда вкусно! Предлагаю рецепт соленых груздей с майонезом.
Соленые опята в банках
Опята свежие
Чеснок
Укроп свежий измельченный
Лавровый лист
Перец душистый горошком
Перец черный горошком
Соль
Только представьте, как аппетитно выглядит отварная кортошечка с солеными опятами, а про вкус и аромат даже говорить нечего - просто объедение, этим отличным блюдом мы сможем лакомиться всю зиму.
Соленые опята на зиму
Опята свежие
Укроп свежий
Чеснок
Корень хрена
Перец черный горошком
Лавровый лист
Соль
Есть два самых популярных способа заготовки опят на зиму: маринование и соление. Каждый выбирает вариант на свой вкус, а я хочу рассказать вам в этом рецепте, как приготовить соленые опята на зиму.
Соленые маслята на зиму
Маслята
Соль
Чеснок
Лавровый лист
Перец горошком
Укроп
Уксус
Соленье на зиму - это всегда актуально. Нежные, чуть хрустящие, солененькие маслята станут прекрасной закуской на любом столе. К тому же, сам процесс засолки гробов - простой и интересный!
Цукини быстрого маринования
Цукини
Вода
Уксус 5%
Сахар
Петрушка
Укроп
Оливковое масло
Соль
Чеснок
Лавровый лист
Перец горошек
Цукини быстрого маринования остаются свежими на вкус. Они отлично подойдут на гарнир к стейку с картофелем. Можно сказать, что это - малосольные цукини.
Соленые подберезовики
Подберезовики
Соль
Перец горошком
Укроп
Листья смородины и вишни
Солить грибы горячим способом - самое быстрое и простое решение. В соленые подберезовики добавляются травы и специи, например, листья смородины, вишни и лавровый лист. Попробуйте приготовить!
Вешенки соленые с чесноком
Вешенки
Вода
Соль
Чеснок
Лавровый лист
Перец черный горошком
Когда все прошлогодние заготовки из грибов уже закончились, а сделать новые вы не успели, можно просто приготовить вешенки соленые с чесноком, уже через сутки вы сможете кушать эту вкусную закуску.
Икра из лука на зиму
Томатная паста
Сахар
Чеснок
Лук репчатый
Морковь
Черный молотый перец
Соль
Луковая икра отлично подойдет к вашему столу в качестве закуски или гарнира. Помимо вкусовых качеств, она также полезна в качестве профилактики от простуды. Итак, как приготовить икру из лука на зиму?
Солёный чеснок на зиму
Чеснок
Уксус
Вода
Сахар
Соль
Перец
Хмели-сунели
Гвоздика
Такое блюдо, как солёный чеснок на зиму вдомашних условиях готовят, увы, немногие. И напрасно - однажды попробовав, вы удивитесь, насколько вкусным может быть обычный чеснок! Экономия денег и сил!
Маринованные баклажаны на зиму
Баклажаны
Вода
Уксус
Зелень
Чеснок
Соль
Сахар
Специи (специальные для маринования)
Морковь
Болгарский перец
Это блюдо называют отличается невероятным вкусом и ароматом, а острота придает закуске особую пикантность. В нашей семье маринованные баклажаны на зиму в домашних условиях - одна из любимых закусок.
Соленые огурцы из бочки
Огурцы
Стебли и соцветия укропа
Соль
Мед
Горсть листьев черной смородины
Корень хрена
Пучок листьев хрена
Чеснок
Красный перец чили
Наверно одна из самых популярных русских закусок.
Соленые огурцы холодным способом
Огурцы 1,7-2 кг
Зонтики укропа
Соль
Водка
Сахар
Чеснок
Листья хрена
Листья вишни и смородины
Рецепт соленых огурцов холодным способом знаю много лет. Его хорошо использовать, когда вам надо быстро получить вкусные огурчики без консервации. Огурцы обязательно накрывают пластиковой крышкой.