Блюда на Новый Год 2025 (год Змеи) - рецепты с фото на Повар.ру (1549 рецептов новогодних блюд)

Вареники с сюрпризами на Старый Новый год

Мука пшеничная Ряженка Сыр твердый Помидоры вяленые Шкварки Семечки подсолнечника Яйцо куриное Соль Мандарин Огурец свежий Киви Картофель

На праздничный стол в Старый Новый год принято угощать своих близких и друзей варениками с разными начинками, чтобы каждый знал, что его ожидает в следующем году. Удивите и вы ими своих родных!

45 мин

–

5.0

238

Салат-закуска "Царский рулет"

Семга слабосоленая Майонез Картофель Морковь Куриные яйца Соль

Для любого праздничного стола, а особенно новогоднего и рождественского, предлагаю приготовить шикарный салат-закуску "Царский рулет". Это красивое и яркое блюдо понравится всем без исключения!

45 мин

–

5.0

160

Закуска "Новогодний венок" из сыра

Сыр "Фета" Сыр твердый Укроп Розмарин свежий Майонез Семена кунжута Карри Сладкая паприка Куриные яйца

Интересная и оригинальная подача сырных шариков для новогоднего стола. Сморится очень нарядно, а готовится проще простого!

10 мин

–

5.0

–

Салат "Праздничный" с куриным филе

Куриное филе Ветчина Помидоры Сыр твердый тертый Майонез Яйцо куриное Огурцы маринованные Укроп Соль Перец

Салат по этому рецепту получается очень сытный, сочный и в меру калорийный. Для новогодних и рождественских праздников такой салат будет отличной альтернативой "Оливье".

40 мин

–

5.0

143

Салат "Вечер декабря"

Куриная печень Свекла Майонез Сыр твердый Грецкие орехи Подсолнечное масло Морковь Лук репчатый Огурец маринованный Соль

Название салата говорит само за себя. Он подойдет как раз к празднованию Нового Года. Блюдо сытное и вкусное! Особенно понравится любителям куриной печени. Берите на заметку!

50 мин

–

5.0

–

Винегрет «Новогодний»

Зеленый горошек Вода Масло оливковое Каперсы Масло растительное Ростки гороха Белый винный уксус Мука Горчица Картофель Морковь Солёный огурец Свекла Соль Черный молотый перец Пищевой краситель

Винегрет принято считать скорее салатом для повседневного меню, но даже его можно подать празднично. Предлагаю свой вариант приготовления. Такой салат отлично подойдет для новогоднего стола.

2 ч.

–

5.0

–

Рождественские звездочки из слоеного теста

Тесто слоеное дрожжевое Чернослив Сок апельсиновый Сахар Сахарная пудра Цедра апельсина Яйцо куриное

Побалуйте своих родных и друзей румяными вкусными финскими звездочками из слоеного теста с черносливом. Выпечку можно даже подвесить на елку в виде новогоднего сладкого украшения!

40 мин

–

5.0

287

Печенье "Новогоднее"

Мука Масло сливочное Сахар Цедра цитрусовых Яйцо Корица

Вкусное лакомство своими руками. Предлагаю приготовить печенье "Новогоднее" с ароматом корицы и цитрусовых. Уверена вам понравится мой рецепт!

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Канапе «Ёлочка» из слоеного теста

Тесто слоеное пресное Мясо сыровяленое Сыр творожный Кисло-сладкий соус

Простая в приготовлении и очень вкусная закусочная выпечка для новогоднего стола. Такие елочки понравятся и взрослым, и детям. Берите на заметку рецепт!

40 мин

–

5.0

290

Фаршированные яйца с малосольным лососем

Лосось малосольный Сыр плавленый Майонез Каперсы Яйцо куриное Петрушка (веточка) Соль Перец

Сочетание продуктов в этих фаршированных яйцах одно из самых удачных. Если вы любите соленую рыбу, тогда обязательно должны попробовать приготовить такую закуску на праздничный стол.

30 мин

–

5.0

187

Сырная закуска «Снежки»

Сыр твердый Сыр плавленый Майонез Чеснок Яйцо куриное Соль Перец

Отличная идея приготовления закуски из сыра для тех, кто не представляет своего праздничного стола без порционной "Оригинальной" закуски. Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

5.0

–

Бутерброды с огурцом и форелью

Хлеб белый тостовый Сыр творожный Форель слабосоленая Укроп Огурец свежий Перец черный молотый

Бутерброды со сливочным сыром и слабосоленой форелью нравятся всем без исключения. Поэтому смело готовьте их по этому рецепту на праздничный стол, они очень вкусные!

20 мин

–

5.0

–

Тарталетки с печенью трески, яйцом и сыром

Печень трески Сыр плавленый Майонез Лук репчатый Тарталетки песочные Яйцо куриное Соль Перец

Простая и быстрая в приготовлении закуска, которая отлично подойдет к любому праздничному застолью, особенно на новогодние праздники. Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

5.0

–

Печенье "Новогодние олени"

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Шоколад Мёд жидкий Какао-порошок Имбирь молотый Сода Яйцо куриное Конфеты драже Соль

Быстрое и простое в приготовлении печенье в виде оленей порадует вас и ваших малышей не только своим вкусом, но и внешним видом. Его можно подать утром к чаю, а можно украсить оленями елочку.

1 ч.

–

5.0

–

Яйца фаршированные печенью трески с красной икрой

Печень трески Красная икра Яйцо куриное отварное Соль Перец черный молотый

Красочную закуску из фаршированных яиц можно подать на праздничный стол или фуршет. Готовится она очень легко, вы можете привлечь к ее приготовлению даже детей. Украшайте блюдо свежей зеленью.

15 мин

–

5.0

291

Закусочный торт из крабовых палочек "Снегурочка"

Крабовые палочки Сыр Майонез Куриные яйца

Этот торт — отличная альтернатива привычному салату с крабовыми палочками. Только этот тортик ещё более нежный, да и смотрится он более эффектно. Шикарный закусочный торт на Новый год!

15 мин

–

4.5

234

Яйца с сельдью и свеклой на новогодний стол

Сельдь малосольная Сыр плавленый Майонез Соль Перец Свекла Яйцо куриное

Любимое многими сочетание свеклы и селедки можно не только соединить в салате, но и нафаршировать ими яйца. Закуска получится не только вкусной, но и очень красивой!

1 ч.

–

5.0

157

Новогоднее печенье "Собачка"

Мука пшеничная Масло сливочное Сахарная пудра Какао порошок Яйцо куриное Ваниль Соль

Простое в приготовлении, очень милое, вкусное и ароматное печенье в виде собачек вы сможете не только приготовить на новогоднее застолье, но и украсить им елочку. Берите на заметку идею!

1 ч.

–

5.0

408

Печенье "Сугробы"

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Сметана Сахарная пудра Яйцо куриное Соль Ванильный сахар

Невероятно нежное на вкус печенье действительно напоминает сугробы, оно хрустящее и просто тает во рту. Благодаря сладкой начинке и соленому тесту получается интересное сочетание вкусов. Пробуйте!

40 мин

–

5.0

399

Ёлочки из картофельного пюре

Картофель Молоко Соль Морковь Гелевый краситель

Очень интересный вариант приготовления картофельного пюре в виде новогодних елочек может быть отличной горячей закуской на праздничном столе. Берите на заметку рецепт!

40 мин

–

5.0

67

Греческое печенье "Курабьедес"

Мука пшеничная Масло сливочное Сахарная пудра Миндаль Водка Разрыхлитель для теста Сода Яйцо

Печенье "Курабьедес" традиционно пекут в Греции на Рождество и Новый год. Эта нежная, рассыпчатая выпечка готовится с использованием орехов и в готовом виде, обильно обсыпается сахарной пудрой.

1 ч.

–

5.0

457

Шашлык "Новогодний"

Свинина Уксус яблочный Масло растительное Карри Черный перец Паприка Лук репчатый Соль "Адыгейская" Лавровый лист

Уверена, что многие готовят шашлык в новогоднюю ночь. Моя семья не исключение. Для такого случая выбираю отменное мясо хорошего качества, специи и мариную с самого утра. Берите рецепт на заметку!

10 ч.

–

5.0

176

Слоеный салат с копченой скумбрией

Скумбрия Майонез Картофель Яйцо куриное Лук белый Огурец свежий Соль

Вкусный и сытный салат с копченой скумбрией идеален в порционной подаче. Вы можете варьировать слои блюда по своему вкусу, добавляя или убавляя ингредиенты. Можно дополнить блюдо зеленым луком.

20 мин

–

5.0

168

Пряничная елка

Мука пшеничная Сахарная пудра Масло сливочное Сахар Мед цветочный Разрыхлитель Какао-порошок Имбирь молотый Яйцо куриное Соль Белок куриного яйца

Красочную пряничную елку можно приготовить вместе с родными, особенно рады будут этому занятию дети! Пряники выпекаются быстро, главное — дать сахарной глазури тщательно застыть перед сборкой елки.

4 ч.

–

5.0

388

Пряники для росписи глазурью

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Мед цветочный Какао-порошок Разрыхлитель Имбирь молотый Корица молотая Яйцо куриное Соль

Сладкий десерт в виде расписных пряников можно подарить близким, оформив их в кулечки или крафтовую бумагу, можно подвесить на елке, сделав при приготовлении в каждом прянике небольшое отверстие.

4 ч.

–

5.0

411

"Оливье" с печенью

Печень говяжья Горошек Майонез Соль Картофель Морковь Яйцо куриное Огурец соленый

"Оливье" — это классический салат, который у многих ассоциируется с праздниками, а особенно с Новым годом. Готовится салат быстро и легко. Все ингредиенты идеально сочетаются между собой.

30 мин

–

5.0

103

Медовый торт на Новый год

Мука пшеничная Молоко Мед цветочный Масло сливочное Сахар Сахар Мука пшеничная Масло сливочное Сода Сок лимона Разрыхлитель Яйцо куриное Соль Физалис Желток куриного яйца

Невероятно сочный медовый торт станет главным украшением новогоднего стола. Вы можете оформить десерт с помощью граната, физалиса, веточек розмарина, мандаринов или других фруктов, ягод.

19 ч.

–

5.0

–

Салат "Столичный" с яблоком

Куриное филе Майонез Картофель Морковь Яйцо Огурцы соленые Яблоко Соль Зелень

Существует много разных вариаций салата «Столичный», где отличается ингредиентный состав. В данном рецепте к привычным продуктам добавляются яблоки.

50 мин

–

4.7

116

"Оливье" с йогуртом

Колбаса вареная Картофель Колбаса вареная Горошек консервированный Йогурт Яйца куриные Специи

Добавив в классический салат "Оливье" йогурт в качестве соуса, блюдо становится более полезным и менее калорийным. Йогурт придаст салату новый, неповторимый вкус.

40 мин

–

5.0

130

Ленивый холодец

Вода Куриные бедрышки Морковь Лук репчатый Перец горошком Соль Лавровый лист

К празднику непременно приготовьте ленивый холодец. Для рецепта возьмите куриное мясо, у меня бедрышки — с ними холодец быстро варится и отлично застывает.

1 ч.

–

5.0

67

Холодец без свинины

Куриное филе Агар-агар Соль Лук Морковь Перец горошком Лавровый лист

Этот холодец понравится тем людям, которые не любят жирные блюда, так как готовится он не из свинины, а из куриного филе. Подавать к столу его можно сразу же после того, как он застынет.

1 ч.

–

5.0

59

Порционный холодец

Куриное филе Горошек консервированный Соль Агар-агар Лавровый лист Перец горошком Морковь

Этот холодец получается очень вкусным и оригинальным по виду. Готовится он довольно просто, главное — наличие силиконовых формочек. Подавать к столу такой холодец стоит с горчицей или аджикой.

1 ч.

–

5.0

73

"Елочка" из имбирного печенья

Мука Сахар тростниковый Сок апельсиновый Масло растительное Сахарная пудра Какао-порошок Крахмал картофельный Разрыхлитель Корица Имбирь молотый Гвоздика Кардамон Душистый перец Молоко

Готовим новогоднюю елочку из имбирного печенья. Она эффектно будет смотреться на праздничном столе. Само печенье получается ароматным, пряным и сладким. Понравится и взрослым, и детям!

4 ч.

–

5.0

–