Белорусская кухня, белорусские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (143 рецепта белорусской кухни)

Картофель Сало Мука Лук Соль Перец молотый Паприка копченая

Картофельная бабка — традиционное блюдо белоруской кухни. Готовится оно очень просто из минимального количества доступных продуктов. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

4.8

247

Картофельная бабка с курицей

Курица Сметана Масло растительное Мука пшеничная Масло сливочное Картофель Лук репчатый Соль Специи

Бабка — это блюдо белорусской кухни, готовится из тертого картофеля, с добавлением сала и жареного лука. Но есть много других вариантов в качестве добавок. Предлагаю приготовить с курицей.

1 ч. 25 мин

–

5.0

197

Молочный суп по-могилевски

Молоко Вода Крахмал картофельный Соль Яйцо Сахар Масло сливочное

Лапша приготовленная из тонких крахмальных блинчиков называется у белорусов локшины. Такой суп получается вкусный и сытный! Этот суп – одно из самых любимых молочных блюд в Белоруссии.

30 мин

–

5.0

139

Зубровка в домашних условиях

Водка Вода Сахар Трава зубровка

Зубровка — это алкогольный напиток, которая относится к горьким настойкам. Получается она горьковатая на вкус, с ароматом скошенной травы, с золотистым или зеленоватым цветом.

11 дн. 2 ч.

–

5.0

–

Драники с мачанкой

Свиная грудинка Сало свиное Сметана Подсолнечное масло Мука пшеничная Картофель Яйцо куриное Соль Лук репчатый

Драники с мачанкой — старинное блюдо белорусской кухни. Драники — оладьи из картофеля. Мачанка — своеобразный соус, как дополнение к драникам. Блюдо очень сытное, достаточно жирное и вкусное.

50 мин

–

5.0

252

Котлета "Гомельская"

Свиные стейки Грибы свежие Сыр Мука пшеничная Масло растительное Зелень Картофель Яйцо Соль Лук репчатый Черный молотый перец

Котлета "Гомельская" — вкусное блюдо белорусской кухни. Такое горячее отлично подойдет для праздничного стола. Получается эффектно и красиво! Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

4.8

–

Сало по-белорусски

Сало свиное Вода Соль Черный перец горошком Тмин Лавровый лист Чеснок

Рецепт сала по-белорусски несколько лет назад узнала от одного коренного жителя Минска. Рассказывая рецепт, уверил, что сделав его раз - вы непременно повторите посол. И не обманул! Делюсь теперь и я!

9 дн. 12 ч.

–

4.6

124

Салат "Папараць кветка"

Говядина Ветчина Майонез Уксус 9% Вода холодная Соль Сахар Смесь перцев Огурец Помидор Лук салатный

Этот салат получил свое название от мифического цветка из славянской мифологии. Кусочки говядины, ветчины, помидоров и огурцов – главные ингредиенты этого красивого и сытного блюда.

30 мин

–

4.8

164

Салат "Несвижский"

Сельдь Свекла Морковь Лук Картофель Зелень свежая Майонез Соль

Несвиж - это белорусский город в Минской области, в честь которого и был назван салат. Делюсь простым и интересным рецептом!

1 ч.

–

4.2

79

Бабка на сковороде

Картофель Мясо Растительное масло Сыр Мука Чеснок Лук Яйцо Соль Специи

Предлагаю приготовить бабку на сковороде - вкуснейшее белорусское блюдо из картофеля. Ингредиенты простые и доступные, найдутся в каждом доме.

45 мин

–

4.6

270

Драники (Колдуны)

Свиной фарш Мука Растительное масло Соль Черный перец Картофель Лук Яйцо

У этого вкусного блюда белорусской кухни много всяких названий: деруны, драники, а еще их называют колдуны. Колдуны готовят с мясом, впрочем, не только в Беларуси, но и в Украине и в России.

40 мин

–

4.7

176

Белорусский кисель

Вода Овсяная мука Клюква Сахарный песок Соль

Белорусский кисель, это не тот питьевой кисель, который большинство из нас знает. Скорее, это полноценное блюдо, причем очень полезное и диетическое. Делюсь рецептом!

3 ч.

–

4.5

128

Драники на сметане

Сметана Мука Картофель Лук репчатый Яйцо куриное Соль Перец Масло растительное

Драники - это традиционное блюдо белорусской кухни. Они великолепно подойдут на ужин как самостоятельное блюдо, либо в качестве гарнира. Очень вкусные, нежные, хрустящие. Берите на заметку мой рецепт!

40 мин

–

4.3

102

Налистники с творогом на крахмале

Молоко Творог Крахмал Сметана Растительное масло Изюм Сливочное масло Сахарный песок Яйцо Соль

Налистники с творогом - тончайшие блинчики со сладкой творожной начинкой. Готовится такое блюдо в Украине, Белоруссии, России и многих других странах. Попробуйте, вам обязательно понравится!

1 ч.

–

5.0

212

Кныш

Капуста Мука Растительное масло Вода Томатная паста Уксус Разрыхлитель Яйцо Соль Лук репчатый

Кныш - это круглые пирожки из Белоруссии. Готовят пироги из пресного теста с разнообразными начинками. У меня рецепт с тушеной капустой. Попробуйте, получается очень вкусно!

1 ч.

–

4.6

–

Белорусская запеканка

Колбаса копченая Сметана Растительное масло Картофель Луковица Соль и перец

Всем любителям блюд из картофеля хочу предложить на пробу аппетитную, сытную и очень вкусную белорусскую запеканку с колбасой. Отличная идея для обеда или ужина с минимумом хлопот!

1 ч.

–

5.0

190

Белорусская полендвица

Свиная вырезка Соль Укроп Лавровый лист Черный перец

Белорусский рецепт вяленой полендвицы. Предлагаю ознакомиться с деликатесом домашнего производства. В магазине такое купить невозможно. Возможно, такое вы ели когда-то у бабушки в деревне.

7 дн. 22 ч.

–

4.6

14

Белорусская кухня

Найти идеальный рецепт