Драники с чесноком

Очень вкусный рецепт приготовления драников с чесноком, которые благодаря хрустящей, золотистой корочке порадует даже очень разборчивого гурмана. Готовим!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 7-8 Штук
Луковица большая 1 Штука
Чеснок 3 Зубчика
Яйца 2-3 Штук
Соль, перец По вкусу
Сметана По вкусу
Укроп свежий По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Необходимо очистить наши овощи от кожуры и тщательно промыть их под проточной водой.

Шаг 2

Затем нам понадобится глубокая миска. В неё на крупной тёрке натрите картофель. С помощью пресса для чеснока выдавите наши пару зубчиков чеснока, затем добавьте мелко порезанный лук.

Шаг 3

К нашим измельченным овощам следует добавить 2-3 яйца. По вкусу поперчить и посолить. После чего получившееся тесто следует хорошенечко перемешать.

Шаг 4

Жарить будем на сковороде, поэтому её следует немного разогреть, после чего налить чуточку рафинированного масла.

Шаг 5

Полученное тесто из овощей и яиц практически сразу даст сок. Нам нужно вместе с этим соком набирать массу столовой ложкой и выложить аккуратно на сковороду в виде оладий. Их нужно делать не большими. Драники следует хорошенько обжарить до появления долгожданной золотистой корочки.