Пуктяй
Вода
Свинина
Протертые помидоры
Тофу
Масло растительное
Соевый соус
Паста тяй
Чеснок
Паприка молотая
Кинза сушеная
Пряности
Картофель
Баклажан
Редька
Сладкий перец
Острый перец
Лук репчатый
Красный молотый перец
Пуктяй – это корейский суп с ферментированной соевой пастой тяй. Острый, насыщенный и своеобразный. Попробуйте, вам точно понравится!
Манты по-корейски
Мука
Фарш
Капуста
Вода
Соль
Паприка
Дрожжи сухие
Чеснок сушеный
Манты по-корейски - интересное блюдо азиатской кухни. Готовятся такие манты из дрожжевого теста, получаются пухленькими, мягкими со вкусной сочной начинкой. Подают их с разными маринованными овощами.
Салат со свеклой и редькой
Свекла
Редька
Соевый соус
Масло растительное
Рисовый уксус
Чеснок
Сахар
Кориандр
Чили сушеный
Лук репчатый
Сладкий перец
Яркий и по цвету и по вкусу, этот салат понравится любителям остренького. Приготовленный из простых и доступных всем продуктов, он и на праздничном столе не затеряется и в пост пригодится! Попробуйте!
Паста по-корейски
Паста
Морковка по-корейски
Стручковая фасоль
Растительное масло
Соевый соус
Рыбный соус
Имбирь
Кунжутное масло
Чеснок
Кунжут
Считается, что только итальянцы знают, как приготовить вкуснейшую в мире пасту. Но я не соглашусь, в других кухнях мира, есть отличные рецепты этого блюда, и паста по-корейски, как раз, одно из таких.
Фунчоза с баклажанами
Фунчоза
Соевый соус
Масло растительное
Лимонный сок
Чеснок
Сахар
Баклажан
Лук репчатый
Морковь
Сладкий перец
Сельдерей черешковый
Перец чили
Смесь пряностей
Постные блюда бывают очень вкусными и самодостаточными! Фунчоза с овощами тому яркий пример. Легко, сочно и мяса не надо! А готовить совсем несложно!
Хе из сельди по-корейски
Уксус
Соевый соус
Масло растительное
Чеснок
Сахар
Соль
Лук
Морковь
Сельдь
Кориандр
Красный перец
Селёдка по-корейски - это невероятно вкусная закуска. Нежные кусочки слабосолёной сельди в остром луковом маринаде. Подойдёт как для будничного ужина, так и для праздничного. Попробуйте!
Огурцы по-корейски на закуску
Огурцы
Вода
Соль
Перец хлопьями чили
Лук зеленый
Чеснок
Сахар
Кунжут
Соевый соус
Паприка
Морковь
Раз уж сейчас самый сезон огурцов, то почему бы не попробовать блюда разных стран из них? Вот эти огурцы по-корейски прекрасно подойдут в качестве закуски. Остренькие, с пикантной начинкой.
Кабачки по-корейски со стерилизацией
Кабачок
Морковь
Лук репчатый
Уксус
Масло растительное
Сахар
Соль
Паприка молотая
Кориандр
Смесь перцев
Перец чили
Куркума
Чеснок
Люблю этот салат за то, что его можно есть просто так, сразу, а можно закатать на зиму. Он идеально сочетается с мясом! Удобный рецепт для любителей пикантных остреньких заготовок. Делюсь рецептом.
Салат с редисом по-корейски
Редис
Масло растительное
Чеснок
Сок лимона
Кориандр
Перец острый
Морковь
Соль
Если Вы любите морковь по-корейски, то этот вариант должен понравится. Он отлично подойдет в качестве перекуса или как закуска к праздничному столу.
Тиргум-ча
Проростки бобовых
Масло растительное
Чеснок
Кинза молотая
Лук репчатый
Перец красный молотый
Тиргум-ча — салат из пророщенных бобовых (тиргуми). Очень полезный, острый и легкий, практически диетический. А еще он постный! Можно прорастить бобовые самим, а можно купить уже пророщенные!
Морковь по-корейски за 5 минут
Морковь
Уксус 9%
Масло растительное рафинированное
Чеснок
Сахар
Соль
Перец черный молотый
Кориандр молотый
Куркума
Перец острый красный сухой
В приготовлении моркови по-корейски нет ничего сложного, но я хочу рассказать вам свой любимый рецепт. Здесь вы найдете необычные специи и технику нарезки моркови, так что обязательно посмотрите.
Салат "Камди-ча" с говядиной
Говядина
Соевый соус
Растительное масло
Уксус
Чеснок
Соль
Молотый кориандр
Красный молотый перец
Картофель
Репчатый лук
Салат "Камди-ча" с говядиной — из разряда: быстро, вкусно и сытно. Минимум продуктов и времени, а в итоге у вас великолепный, пикантный, в меру острый салат на ужин или обед. Вперед готовить камди-ча!
Бибимбап
Лапша "Нудл"
Шампиньоны
Тофу
Растительное масло
Чили паста
Ростки фасоли или сои
Соевый соус
Сахар
Кунжутное масло
Морковь
Огурец
Перец чили
Бибимбап или пибимпап - это традиционное корейское блюдо, популярное до сих пор. Выглядит как салат из различных ингредиентов с соусом. Я описала вегетарианский вариант. Читайте!
Баклажаны с чили перцем
Растительное масло
Соевый соус
Рисовое вино
Кунжутное масло
Чеснок
Сахар
Кунжут
Паста чили
Баклажан
Чили
В корейской кухне есть одно классное блюдо. Минимальный набор ингредиентов, простейший процесс, пикантный вкус. Именно его я как раз хочу показать. Запоминайте и при желании повторите дома.
"Бибимбап" с говядиной
Рис
Говяжий фарш
Ростки сои
Капуста кимчи
Кресс-салат
Растительное масло
Соевый соус
Чеснок
Соус чили
Кунжут семена
Морковь
Яйцо
"Бибимбап" — классическое блюдо корейской кухни, вкусное и полезное! Если перевести то "Бибимбап" означает смесь из риса и других продуктов, так и есть рис, мясо и овощи — и все на одной тарелке.