Классическая панакота

Name: Классическая панакота
Cook time: 240 min
Total time: 240 min
Yield: 8
Ingredients: Желатин — 1 Ст. ложка; Холодная вода — 2 Ст. ложки; Жирные сливки — 2 Стакана; Полужирные сливки — 1 Стакан; Сахар — 1/3 Стакана; Ваниль — 1,5 Чайных ложки

Панакота любима многими за ее нежную и легкую структуру. Да и готовить ее не так уж сложно! Сливки, желатин - вот главные составляющие этого волшебного десерта. Приступим к приготовлению!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Желатин 1 Ст. ложка
Холодная вода 2 Ст. ложки
Жирные сливки 2 Стакана
Полужирные сливки 1 Стакан
Сахар 1/3 Стакана
Ваниль 1,5 Чайных ложки

Шаг 1

Смешиваем желатин с водой и тщательно перемешиваем. Прогреваем желатин в сотейнике до полного его растворения.

Шаг 2

В отдельной емкости смешиваем сливки и сахар, доводим эту смесь до кипения на сильном огне, постоянно помешивая.

Шаг 3

Снимаем сотейник с огня и смешиваем сливки с желатином и ванилью. Разливаем по формам и охлаждаем до комнатной температуры, затем убираем в холодильник от 4 до 12 часов.