Брусничный зефир
Яблоки
Сахар
Брусника
Вода
Агар-агар
Яичный белок
У меня уже целая коллекция рецептов зефира, которые я приготовила. Сегодня она пополнилась еще и брусничным зефиром. Охотно поделюсь своим рецептом!
Облепиховый зефир
Яблоки
Сахар
Облепиха
Вода
Сахарная пудра
Агар-агар
Яичный белок
Зефир — вкусная и полезная сладость, а если это облепиховый зефир, то его полезность увеличивается в разы. Облепиха помимо отличного вкуса, обладает массой полезных свойств.
Абрикосовый зефир
Сахар
Абрикосы
Вода
Сахарная пудра
Агар-агар
Яичный белок
Абрикосовый зефир получается воздушным, с легкой приятной кислинкой и красивым кремовым цветом. Это любимое лакомство детей и взрослых. В сезон абрикосов нужно обязательно себя им побаловать.
Мятный зефир
Сахар
Вода
Мята
Сахарная пудра
Агар-агар
Яблоки
Зеленый пищевой краситель
Яичный белок
Кажется, что я перепробовала готовить уже почти все виды зефира. Но нет, мятный зефир еще не пробовала. Между тем, это очень вкусно. Готовить его не сложнее, чем классический зефир. Делюсь рецептом!
Зефир "Крем-брюле"
Сахар
Вода
Сахарная пудра
Агар-агар
Яблоки
Белок яйца
Зефир "Крем-брюле" — это десерт из разряда классики. Само по себе словосочетание "крем-брюле" в переводе с французского языка означает "обожжённые сливки".
Кофейный зефир
Сахар
Вода
Сахарная пудра
Молотый кофе
Агар-агар
Яблоки
Яичный белок
Тема зефира поистине неисчерпаемая, сегодня делюсь рецептом кофейного зефира. Десерт точно понравится любителям кофе, готовить его не сложнее, чем классический зефир, так что приступим!
Зефир из аквафабы
Сахар
Аквафаба
Вода
Лимонный сок
Агар-агар
Яблоки
Краситель красный
Делюсь рецептом домашнего зефира без яиц. Вместо него мы будем использовать аквафабу. Это такая жидкость, которая остается после варки бобовых (нут, фасоль, горох).
Мандариновый зефир
Сахар
Вода
Сахарная пудра
Цедра мандарина
Агар-агар
Яблоки
Мандарины
Яичный белок
Мандариновый зефир стал для меня настоящим открытием, потому что он получился красивым, ароматным и очень вкусным. Готовится очень просто. Делюсь рецептом!
Зефир из киви
Сахар
Вода
Сахарная пудра
Агар-агар
Яблоко
Киви
Яичный белок
Какой только зефир я не готовила, но вот из киви еще не приходилось, тем интереснее, каким он получится. Рецепт оправдал ожидания! Зефир получился вкусным и нежным, рекомендую!
Зефир на агар-агаре
Сахар
Сахар
Вода
Агар-агар
Яблоко
Белок
Сахарная пудра
Всем, кто любит не только вкусные, но и натуральные сладости, хочу порекомендовать рецепт зефира на агар-агаре. Это простой, полезный и очень классный десерт для взрослых и детей.
Малиновый зефир
Сахар
Малина мороженая
Вода
Сахарная пудра
Агар-агар
Пектин
Яичный белок
Малиновый зефир - уже само по себе это словосочетание звучит необыкновенно вкусно, не говоря о том, как это вкусно на самом деле. Готовить малиновый зефир можно из свежей или замороженной малины.
Зефир из клюквы
Сахар
Яблоко
Клюква
Вода
Сахарная пудра
Агар-агар
Яичный белок
Сегодня мы будем готовить нежный, с легкой кислинкой клюквы и изумительного розового цвета домашний зефир. Что может быть вкуснее с горячим чаем или кофе? Заходите, будем делать, потом чаевничать!
Зефир с агар-агаром
Сахарный песок
Вода
Сахарная пудра
Лимонный сок
Агар-агар
Ванилин
Яблоки
Яйца
К сожалению, найти "тот самый" зефир с "тем самым" вкусом" из детства все сложнее и сегодня у меня рецепт самого настоящего домашнего зефира!
Ванильный зефир
Сахар
Яблоко
Вода
Ванильный сахар или экстракт
Агар-агар (крепость 1200)
Яичный белок
Легкий и воздушный, ароматный ванильный зефир предлагаю приготовить самостоятельно. Ничего сложного нет, запоминайте рецепт, я расскажу, как приготовить "Ванильный зефир"!
Из чего готовим