Закатка огурцов на 3 литровую банку

Полная 3-литровая банка огурцов — банально и привычно, почему не разнообразить ее, скомбинировав огурцы с помидорами? Получится не только оригинально, но и очень вкусно. Обязательно попробуйте и вы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы 1 Килограмм
Помидоры 3-4 Штук
Луковица 1 Штука
Соль 100 Грамм
Уксус 9% 30 Грамм
Сахар 3 Ст. ложки
Укроп 2-3 Штук

Количество порций

Калорийность

48 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Все овощи хорошенько промойте.

Шаг 2

Лук порежьте полукольцами.

Шаг 3

Сложите в 3-литровую банку огурцы как можно плотнее, они должны занять чуть больше половины банки. Следом положите лук и помидоры. Сверху накройте веточкой укропа.

Шаг 4

Сверху в бутыль насыпьте 1/3 подготовленной соли. Приготовьте маринад. В воде разведите оставшуюся соль и сахар, добавьте уксус, даведите до кипения, оставьте на медленном огне на 3-5 минут. Залейте полученным маринадом банку с овощами.

Шаг 5

Плотно закатайте банку металической крышкой и оставьте остывать, укутав полотенцем.

Оценить рецепт

3.4, всего 26

Комментарии к рецепту

Ирина Васюк

28.07.2016 13:44

согласна, в паре они куда вкуснее, я тоже так закатываю, мне нравится

Маргарита Барейко

20.06.2016 12:54

И чесночка пару зубчиков добавьте, еще ароматнее будут овощи. И укроп не только веточки можно, но и зонтики, листочки вишни, смородины, хрена для хруста.

Таня Бозик

20.06.2016 11:33

Мне, кстати, больше нравится когда огурцы с помидорами вместе, чем по отдельности. Помидоры более хрустящие что ли получаются, а огурцы с приятным томатным вкусом. Очень хороший рецепт, рекомендую!