Закатка огурцов на 3 литровую банку
40 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Марина Софьянчук

Закатка огурцов на 3 литровую банку

Полная 3-литровая банка огурцов — банально и привычно, почему не разнообразить ее, скомбинировав огурцы с помидорами? Получится не только оригинально, но и очень вкусно. Обязательно попробуйте и вы.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Огурцы 1 Килограмм
  • Помидоры 3-4 Штук
  • Луковица 1 Штука
  • Соль 100 Грамм
  • Уксус 9% 30 Грамм
  • Сахар 3 Ст. ложки
  • Укроп 2-3 Штук

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Все овощи хорошенько промойте.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Все овощи хорошенько промойте.

Шаг 2

Лук порежьте полукольцами.

Лук порежьте полукольцами.

Шаг 3

Сложите в 3-литровую банку огурцы как можно плотнее, они должны занять чуть больше половины банки. Следом положите лук и помидоры. Сверху накройте веточкой укропа.

Сложите в 3-литровую банку огурцы как можно плотнее, они должны занять чуть больше половины банки. Следом положите лук и помидоры. Сверху накройте веточкой укропа.

Шаг 4

Сверху в бутыль насыпьте 1/3 подготовленной соли. Приготовьте маринад. В воде разведите оставшуюся соль и сахар, добавьте уксус, даведите до кипения, оставьте на медленном огне на 3-5 минут. Залейте полученным маринадом банку с овощами.

Сверху в бутыль насыпьте 1/3 подготовленной соли. Приготовьте маринад. В воде разведите оставшуюся соль и сахар, добавьте уксус, даведите до кипения, оставьте на медленном огне на 3-5 минут. Залейте полученным маринадом банку с овощами.

Шаг 5

Плотно закатайте банку металической крышкой и оставьте остывать, укутав полотенцем.

Плотно закатайте банку металической крышкой и оставьте остывать, укутав полотенцем.


Комментарии к рецепту

Ирина Васюк
28.07.2016 13:44
согласна, в паре они куда вкуснее, я тоже так закатываю, мне нравится
Маргарита Барейко
20.06.2016 12:54
И чесночка пару зубчиков добавьте, еще ароматнее будут овощи. И укроп не только веточки можно, но и зонтики, листочки вишни, смородины, хрена для хруста.
Таня Бозик
20.06.2016 11:33
Мне, кстати, больше нравится когда огурцы с помидорами вместе, чем по отдельности. Помидоры более хрустящие что ли получаются, а огурцы с приятным томатным вкусом. Очень хороший рецепт, рекомендую!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×