Закатка огурцов на 3 литровую банку
Полная 3-литровая банка огурцов — банально и привычно, почему не разнообразить ее, скомбинировав огурцы с помидорами? Получится не только оригинально, но и очень вкусно. Обязательно попробуйте и вы.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 1 кг
- Помидоры 3-4 штук
- Луковица 1 штука
- Соль 100 грамм
- Уксус 9% 30 грамм
- Сахар 3 ст. ложки
- Укроп 2-3 штук
Калорийность
48 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
11 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Все овощи хорошенько промойте.
Шаг 2
Лук порежьте полукольцами.
Шаг 3
Сложите в 3-литровую банку огурцы как можно плотнее, они должны занять чуть больше половины банки. Следом положите лук и помидоры. Сверху накройте веточкой укропа.
Шаг 4
Сверху в бутыль насыпьте 1/3 подготовленной соли. Приготовьте маринад. В воде разведите оставшуюся соль и сахар, добавьте уксус, даведите до кипения, оставьте на медленном огне на 3-5 минут. Залейте полученным маринадом банку с овощами.
Шаг 5
Плотно закатайте банку металической крышкой и оставьте остывать, укутав полотенцем.
Оценить рецепт
3.4
26
Маргарита Барейко
20.06.2016 12:54
И чесночка пару зубчиков добавьте, еще ароматнее будут овощи. И укроп не только веточки можно, но и зонтики, листочки вишни, смородины, хрена для хруста.
Таня Бозик
20.06.2016 11:33
Мне, кстати, больше нравится когда огурцы с помидорами вместе, чем по отдельности. Помидоры более хрустящие что ли получаются, а огурцы с приятным томатным вкусом. Очень хороший рецепт, рекомендую!
Ирина Васюк
28.07.2016 13:44
согласна, в паре они куда вкуснее, я тоже так закатываю, мне нравится
Похожие рецепты
Огурцы на зиму в 3 литровых банках
Огурцы
Вода
Сахар
Соль
Чеснок
Уксусная кислота
Перец горошком
Гвоздика в бутонах
Зелень для рассола
Хочу поделиться рецептом, как приготовить огурцы на зиму в 3 литровых банках. Рецепт достался мне еще от моей мамы и на данный момент один из лучших. Попробуйте!
Огурцы консервированные хрустящие
Огурцы
Соль
Чеснок
Уксус 70%
Зелень (хрен, зонтики укропа, листья смородины, вишни, эстрагон)
Огурцы консервированные хрустящие - настоящее богатство любой хозяйки. У меня в арсенале есть несколько вариантов хрустящих огурцов - делюсь одним из них.
Огурцы под закатку
Огурцы
Вода
Соль
Сахар
Чеснок
Укроп
Семена горчицы
Лимонная кислота
Лавровый лист
Перец горошком
Делюсь простым рецептом огурцов под закатку. Рекомендую использовать овощи небольшого размера, так они будут более хрустящими!
Быстрая закатка огурцов
Огурцы
Вода
Сахар
Уксус 5%
Соль
Лук
Морковь
Укроп
Лавровый лист
Вот мой рецепт приготовления быстрой закатки огурцов! Кто любит зимой лакомиться качественными домашними огурчиками - всем рекомендую попробовать их заготовить таким способом. Очень вкусно!
Соленые огурцы без сахара на зиму
Вода
Огурцы
Соль
Уксус 9%
Чеснок
Перец горошком
Горчица в зернах
Зелень
Чили
Сегодня приготовим вкусные и аппетитные соленые огурцы без сахара на зиму. Такие огурчики хорошо подойдут к любому гарниру, блюдам из мяса, птицы, рыбы. Для закуски — это отличный вариант!
Холодная закатка огурцов
Огурцы
Вода
Соль
Чеснок
Корень хрена
Листья хрена
Листья вишни
Листья смородины
Укроп (соцветия)
Делюсь простым способом, как сделать холодную закатку огурцов на зиму! Получается вкусная и очень хрустящая заготовка. Огурцы в меру соленые и очень аппетитные. Вам понравится, ведь готовить просто!
Консервированные огурчики с кетчупом
Вода
Уксус 9%
Кетчуп чили
Сахар
Соль
Огурцы
Зонтики укропа
Консервированные огурчики с кетчупом. Звучит немного странно? Может быть, однако на вкус это самая восхитительнейшая заготовка, которую я когда либо делал.
Хрустящие огурчики на зиму
Сахар
Соль
Чеснок
Петрушка
Уксусная эссенция
Огурцы
Морковь
Зонтики укропа
Лук
Делюсь рецептом приготовления хрустящих огурчиков на зиму! Они получаются очень сочными, с насыщенным вкусом и тонким ароматом. Попробуйте, вам обязательно понравится!
Рецепт закрутки огурцов
Вода
Огурцы
Лук
Сахар
Уксус 9%
Соль
Лавровый лист
Укроп свежий
Черный перец
Несколько лет назад попробовала новый рецепт закатки огурчиков на зиму и с тех пор не изменяю ему. Хрустящие и ароматные огурчики просто разлетаются со стола, они в меру сладкие и в меру кислые.
Огурчики на зиму с лимонной кислотой
Огурец
Вода
Морковь
Перец чили
Сахар
Зелень
Соль
Лимонная кислота
Чеснок
Огурчики консервированные с лимонной кислотой выгодно отличаются от тех, которые закатывают с уксусом или уксусной эссенцией. Я бы сказала, они более мягкие по вкусу и сладковатые. Смотрите рецепт!