Яблочки в карамели
50 мин
6

Яблочки в карамели

Побаловать себя и деток можно низкокалорийным, полезным и вкусным десертом. Подскажу и вам, как приготовить яблочки в карамели. Интересное сочетание и выглядит десерт оригинально, аппетитно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сахар 1 стакан
  • Сливочное масло 115 грамм
  • Сливки 3/4 стакана
  • Кукурузный сироп 0,5 стакана
  • Мед 1 ст. ложка
  • Ванильный экстракт 1 ч. ложка
  • Яблоки 6 штук

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В небольшую кастрюлю выложите сливочное масло, сахар, сливки, кукурузный сироп, мед, ванильный экстракт. Отправьте кастрюлю на огонь.

Шаг 2

2. Варите до растворения массы, перемешивая деревянной ложкой, с помощью кисточки очистите боковые стенки кастрюли.

Шаг 3

3. Не перемешивая доведите содержимое до состояния карамели, измерьте температуру специальным градусником (115 градусов).

Шаг 4

4. Как только карамель достигла необходимой температуры, снимите кастрюлю с огня и перелейте карамель в железную миску. Пусть карамель сидит в миске до снижения температуры в 93 градуса.

Шаг 5

5. Возьмите небольшие яблочки, каждое проткните шпажкой.

Шаг 6

6. Окуните каждое яблоко в карамель, чтобы она полностью покрыла фрукт.

Шаг 7

7. Выложите яблоки на силиконовый коврик и отправьте на 15 минут в холодильник.

Шаг 8

8. Спустя необходимое время надавите на карамель по бокам, чтобы с легкостью отделить яблоки от коврика.

Шаг 9

9. Готовые яблочки подавайте сразу, можно украсить или оставить так.

Оценить рецепт
5.0 1

Похожие рецепты

Карамельные блинчики с яблоками
Молоко Сметана Вода Мука Сахар Сахарная пудра Сахар Сливочное масло Корица Яйцо Соль Яблоки Лимон
Отличное блюдо для вкусного завтрака или легкого ужина. Идеально подойдет для стола на масленицу.
45 мин
4.8
150
Карамельный яблочный пудинг
Сливки 30% Белый хлеб Сахар Сливочное масло Экстракт ванили Соль Молотый мускатный орех Яблоко, неочищенное и нарезанное соломкой Сок лимона Яйца Карамельно-ванильный соус с виски
Рецепт приготовления ароматного яблочного пудинга с карамельным соусом.
1 ч.
3.8
Карамельный яблочный штрудель
Коричневый сахар Изюм Имбирное печенье (крошка) Сливочное масло Бренди Сливочное масло Жидкая карамель Корица Молотая гвоздика Яблоки Лимонный сок Слоеное тесто
Все кухни народов мира имеют множество рецептов сладкой выпечки. Немецкая кухня тоже имеет очень много подобных рецептов. Карамельный яблочный штрудель тому подтверждение.
45 мин
4.8
×