Вкусный суп из брокколи
Вкусный суп из брокколи... что может быть лучше и полезнее весной и летом? Очень легкий и быстрый в приготовлении крем-суп, который моментально съедается. Зелень, сливки и специи — ничего лишнего!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Брокколи 400 грамм
- Лук-порей 150 грамм
- Зелень 20 грамм
- Масло растительное 30 грамм
- Масло сливочное 30 грамм
- Сливки 15% 400 мл
- Перец белый острый По вкусу
- Мускатный орех По вкусу
- Соль По вкусу
Калорийность
133 ккал
Калорийность
2 г
Белки
12 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Мягкую часть брокколи отделите от корешков. Лук-порей нарежьте тонкими полукольцами.
Шаг 2
2. На оливковом и сливочном масле обжарьте лук-порей до полупрозрачности. Далее добавьте капусту и, постоянно помешивая, дайте ей немного запечься. Добавьте соль.
Шаг 3
3. Далее добавьте кипящую воду, чтобы она немного покрыла капусту. На медленном огне, не накрывая крышкой, варите суп примерно 20 минут.
Шаг 4
4. Перебейте массу блендером. Добавьте горячие сливки и размешайте, доведите до нужной вам консистенции. Дайте супчику еще раз закипеть, добавьте специи.
Шаг 5
5. После этого дайте супу постоять 5 минут и подавайте. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Вкусный суп из брокколи"
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Суп с капустой брокколи
Брокколи
Картофель
Морковь
Репчатый лук
Зеленый горошек
Корень петрушки
Корень сельдерея
Чеснок
Соль
Карри
Куриное бедро
Черный молотый перец
Лавровый лист
Суп с капустой брокколи прекрасно разнообразит ваше привычное меню. Простой, но очень вкусный и полезный овощной суп готовится быстро и легко. Легкий и сытный суп с брокколи понравится даже детям.
Суп-пюре из брокколи
Овощной бульон
Брокколи
Картофель
Сливки 33%
Оливковое масло
Чеснок
Морковь
Лук
Пучок петрушки
Приготовить суп-пюре из брокколи - задача несложная. Приготовить действительно вкусный суп-пюре из брокколи гораздо сложнее. Рассказываю, как это сделать.
Суп с говядиной и брокколи
Вода
Говядина
Сыр плавленый
Брокколи
Лук репчатый
Картофель
Укроп
Соль
Перец черный
Для любителей первых блюд предлагаю приготовить простой и очень вкусный суп из брокколи на говяжьем бульоне. Дополняет вкус блюда плавленый сыр.
Суп из брокколи с сыром
Сыр тертый
Брокколи
Овощной бульон
Сливки
Петрушка
Чеснок
Соль
Лук репчатый
Морковь
Перец черный молотый
Брокколи-чиз-суп - это вкуснейший суп-пюре из капусты брокколи с большим количеством сыра и сливок. Нежная текстура супа, приятный вкус, а главное польза для вашего желудка!
Суп из брокколи диетический
Вода
Брокколи
Грудка индейки
Сельдерей
Тыква
Лук
Морковь
Соль
Иногда нам приходится придерживаться диеты. Но это не повод питаться невкусно. Хочу предложить вам вкусный и полезный рецепт, как готовить суп из брокколи диетический.
Чеддерский крем-суп с брокколи
Бульон куриный
Брокколи
Твёрдый сыр
Сливки
Мука
Масло сливочное
Лук
Морковь
Соль, перец
Нежный, вкусный, сытный, просто невозможно оторваться - все это можно сказать про сырный чеддерский крем-суп с брокколи, который сегодня мы будем готовить.
Суп с брокколи и яблоком
Вода
Брокколи
Сливочное масло
Чеснок
Яблоки
Лук
Морковь
Соль, перец
Необычное сочетание брокколи и яблок делает этот суп не только интересным, но и очень вкусным. Блюдо получается легким, аппетитным и полезным. Непременно попробуйте!
Сырный суп с брокколи и курицей
Куриный бульон
Брокколи
Плавленый сыр
Рис пропаренный
Подсолнечное масло
Лук репчатый
Морковь
Картофель
Соль
Перец черный молотый
Сырный суп с брокколи и курицей — сытное, нежное и необыкновенно вкусное первое блюдо. Куриный бульон, полезный овощ брокколи и мягкий сыр делают блюдо почти диетическим для взрослых и детей.
Сливочный суп с брокколи и сыром
Бульон
Сыр
Сливки
Сливочное масло
Брокколи
Морковь
Луковица
Соль и перец
На обед для взрослых и детей хочу предложить вам чудесный супчик. Нежнейший, насыщенный, очень яркий и аппетитный. А главное — совсем несложный, так что прекрасно подойдет даже занятым хозяйкам.
Суп-пюре из брокколи и цветной капусты
Куриный бульон
Брокколи
Цветная капуста
Соль
Картофель
Морковь
Зелень петрушки
Лук репчатый
Суп-пюре из брокколи и цветной капусты - просто кладезь витаминов и микроэллементов. Этот суп одновременно насытит ваш организм энергией на долгий рабочий день и позаботится о фигуре.
Суп-пюре из лука-порей и брокколи
Овощной бульон
Брокколи
Сливки
Масло оливковое
Масло сливочное
Чеснок
Лук-порей
Картофель
Соль
Черный молотый перец
Предлагаю попробовать суп-пюре из лука-порей и брокколи. Это очень удачное сочетание! Лук-порей имеет более нежный и ароматный вкус по сравнению с луком репчатым, а брокколи делает нежным и кремовым.
Легкий супчик с вермишелью и брокколи
Курица
Брокколи
Вермишель
Картофель
Лук репчатый
Перец сладкий
Морковь
Сельдерей листовой
Черный перец
Летом хочется супов легких, без лишнего жира и зажарки, с овощами. Давайте и сварим такой суп на курином бульоне. А для сытности добавим немного тонкой вермишели.