Веганский ганаш
Ганаш — это крем из жирных сливок и шоколада, который используют для украшения тортов или начинки конфет. Ниже я расскажу подробнее, как приготовить веганский ганаш.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шоколад 100 грамм
- Сливки кокосовые 100 мл
Калорийность
422 ккал
Калорийность
16 г
Белки
20 г
Жиры
33 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Шоколад мелко порубите ножом.
Шаг 3
Кокосовые сливки подогрейте на водяной бане.
Шаг 4
Снимите миску с плиты, добавьте шоколад.
Шаг 5
Аккуратно размешайте, чтобы он полностью растаял.
Шаг 6
Веганский ганаш готов!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Пирог с шоколадным кремом ганаш
Горький шоколад, крупно нарезанный
Сливочное масло, нарезанное на куски
Сахар
Поджаренный миндаль
Сливки 30%
Цедра апельсина или лимона (по желанию)
Ванильный экстракт
Соль
Рецепт приготовления пирога с миндальными орехами и ароматным кремом на темном шоколаде со сливками.
Домашний шоколадный крем
Сливки 30%
Горький шоколад
Ванильный экстракт
Корица
Желтки
Порошок чили
Соль
Традиционный французский десерт можно преобразить, добавив к нему одну изюминку, а именно — перец чили. Заинтересовались? Тогда для вас рецепт, как приготовить домашний шоколадный крем.
Ганаш
Шоколад черный
Сливки
Сахарная пудра
Масло сливочное
Ганаш – это крем на шоколаде, сливках и сливочном масле, который используется в кондитерском деле для украшения тортов, пирожных и других десертов. Рецепт, как приготовить ганаш, простой и быстрый.
Крем из кокосовых сливок
Кокосовое молоко
Сахарная пудра
Ванильный экстракт
Делюсь рецептом крема из кокосовых сливок. Это самый простой и полезный вариант постного крема для десертов. Крем получается жирненьким, сливочным, с ярким кокосовым вкусом.
Шоколадные батончики с орехами
Шоколадная крошка
Сгущенное молоко
Зефир или маршмеллоу
Арахис
Соль
Очень легкий рецепт вкуснейшего шоколадного десерта, который готовится всего за 10-15 минут. Вы точно возьмете его на заметку, поэтому расскажу, как приготовить шоколадные батончики с орехами.
Фисташковый ганаш
Белый шоколад
Сливки для взбивания
Фисташковая паста
Ганаш — это крем из шоколада и свежих сливок, который можно использовать для тортов, пирожных, капкейков. Предлагаю рецепт фисташкового ганаша, который необыкновенно хорош и вкусом и видом.
Шоколадный крем (классический рецепт)
Масло сливочное
Шоколад горький
Сахарная пудра
Соль
Ванилин
Яичный желток
Этот шоколадный крем отлично подойдет для прослойки коржей и для украшения торта. Если вы подадите его в креманках и украсите орешками или кокосовой стружкой, перед вами вкуснейший шоколадный десерт!
Кокосовая панна котта
Кокосовое молоко
Сахар
Клубника
Вода
Агар-агар
Кукурузный крахмал
Ванильный сироп
Панна котта - традиционный итальянский десерт на основе сливок, сахара и желатина. Предлагаю немного отойти от оригинального рецепта и приготовить панна котту на кокосовом молоке.