Тушеная свекла

Тушеная свекла - это просто, вкусно и полезно, подходит всем, даже тем, кто на диете или постится. Может стать прекрасным легким гарниром и даже самым что ни на есть полноценным блюдом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 2 Штуки
Свекла 1 Килограмм
Чеснок 1 Зубчик
Сок томатный 1/2 Стакана
Соль 1/2 Чайных ложки
по вкусу
Масло растительное 2 Ст. ложки
для жарки
Перец молотый 1/3 Чайных ложки
по вкусу

Количество порций

Шаг 1

Очистите и порежьте лук, обжарьте его на подсолнечном масле до желтого цвета.

Шаг 2

К луку добавьте измельченный чеснок.

Шаг 3

К ним же добавьте и свеклу, потертую на крупной терке и томатный сок.

Шаг 4

Посолите, поперчите по своему вкусу, по желанию добавьте сахар. Тушите при закрытой крышке 15-20 минут. Дайте затем настояться 10 минут — и можно подавать к столу.