Овощное рагу со свеклой

Приготовьте овощное рагу со свеклой, это очень интересное блюдо. Прекрасно подходит для постящихся, легкое для усвоения, богатое клетчаткой. Смотрим рецепт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла 300 Грамм
Морковь 100 Грамм
Лук 100 Грамм
Картофель 300 Грамм
Перец болгарский 70 Грамм
Сок томатный 150 Миллилитров
Масло подсолнечное 1 Ст. ложка
Соль, перец черный По вкусу

Количество порций

Калорийность

64 ккал

Калорийность

1 г

Белки

2 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Приготовим продукты. Овощи подойдут как свежие, так и замороженные. Всё вымыть и очистить.

Шаг 2

2. Картофель нарежьте соломкой, как для фри.

Шаг 3

3. Морковь нарежьте соломкой.

Шаг 4

4. Лук - полукольцами.

Шаг 5

5. В чашу мультиварки наливаем ложку масла и тушим в режиме "Жарка" свеклу и морковь 10 минут.

Шаг 6

6. Затем выкладываем все остальные овощи, заливаем томатный сок, соль и перец черный молотый, специи другие по вкусу. Закрываем крышку и тушим в режиме "Каша" или "Суп" 40 минут.