Треска в кляре на пиве
Я точно знаю, каким блюдом можно угодить моему мужу. Оно должно быть из мяса или рыбы, поджаренное и подходить по вкусу под пиво. В связи с этим я часто делаю филе в кляре, а рецепт может быть любой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе трески 500 грамм
- Мука пшеничная 150 грамм 120 г - в кляр, 30 г - для обваливания
- Светлое пиво 360 мл
- Растительное масло 120 мл
- Яйцо 1 штука
- Кайенский перец По вкусу
- Соль По вкусу
Калорийность
191 ккал
Калорийность
10 г
Белки
11 г
Жиры
10 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Треску нарежьте длинными кусочками. Потом их посолите и поперчите.
Шаг 2
2. Сделайте кляр. Взбейте вместе муку с яйцом, пивом и солью.
Шаг 3
3. Тем временем сделайте фритюр с разогретым маслом.
Шаг 4
4. После этого каждый кусочек рыбы обмакните в муке, а потом в кляре.
Шаг 5
5. Обжарьте треску с обеих сторон по 2 минуты во фритюре.
Шаг 6
6. Удалите лишний жир с рыбы с помощью салфетки. Подавайте! Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Рыба в пивном кляре
Рыбное филе
Пиво
Яйцо
Мука
Растительное масло
Паприка молотая
Соль
Перец
Рыба в кляре блюдо довольно распространенное. Для него нужно филе морской рыбы. Можно брать любую на ваш вкус. А кляр я готовлю с добавлением пива. Получается очень вкусно и необычно. Рекомендую!
Рыба в тесте на пиве
Мука
Светлое пиво
Зелень
Филе рыбы
Яйца
Соль и перец
На пиве построено множество рецептов, с которыми незнакомы даже опытные хозяйки. Я предлагаю классический рецепт рыбы в тесте на пиве, который известен еще издавна в русской кухне.
Жареные морепродукты
Треска
Кальмары
Креветки очищенные
Мука
Пиво светлое
Осьминоги
Масло растительное
Яйца
Я подготовила рецепт для любителей рыбки и морских даров. Здесь расскажу вам, как приготовить жареные морепродукты. Это будет треска, кальмары и креветки в кляре. Подавать будем с овощами.
Кляр без яиц для рыбы
Пиво светлое
Филе трески
Мука пшеничная
Разрыхлитель
Соль
Масло растительное
Я люблю зажаренную рыбку. В кляре она получается хрустящей и аппетитной. Расскажу вам, как приготовить кляр без яиц для рыбы. Основой для него послужит светлое пиво. Ну что, готовим?
Кляр для рыбы на пиве
Пиво светлое
Мука
Чесночный порошок
Паприка
Соль
Черный перец
Яйцо
Рыбное филе
Пивной кляр очень популярен для приготовления овощей, мяса, птицы или морепродуктов. Я знаю рецепт, как приготовить кляр для рыбы на пиве, это по сути жидкое тесто. В нем рыба получится сочной.
Жареная треска в кляре
Филе трески
Мука
Вода
Лимон
Яйцо
Масло растительное
Перец черный молотый
Соль
Треску можно приготовить по-разному, например, сварить или потушить, но если вы хотите получить сочную рыбу с хрустящей корочкой, тогда лучше пожарить ее в кляре по этому простому рецепту.
Пивной кляр
Мука
Пиво светлое
Масло растительное
Яйца
Соль, перец
Если вы любите на своих блюдах, приготовленных в кляре, хрустящую корочку – вам не обойтись без пива. Именно оно, добавленное в кляр, дает такой эффект. Пиво нужно брать светлое.
Рыба по-английски
Филе трески или другой белой рыбы
Картофель
Пиво темное
Мука
Масло растительное
Сода
Соль
Перец черный молотый
Если мы привыкли перекусывать пирожками да булками, а американцы - хот-догами, то англичане не знают фаст-фуда вкуснее, чем "фиш-энд-чипс". Предлагаю вам простой рецепт рыбы по-английски!
Кляр на пиве
Пиво светлое
Мука
Масло растительное
Яичный белок
Соль
Специи
Очень необычный, но в то же время невероятно вкусный кляр, который можно использовать, как для рыбы и мяса, так и для обжарки овощей. В общем, на все случаи жизни!
Филе трески жареной
Филе трески
Белое вино
Оливковое масло
Сливочное масло
Чеснок
Петрушка
Соль, перец
Очень простое и незамысловатое блюдо. Готовится просто и быстро, выглядит на выходе аппетитно и очень красиво. Филе трески жареной отлично будет сочетаться с овощным салатом или легким гарниром.