Рыба в пивном кляре
25 мин
4

Рыба в пивном кляре

Рыба в кляре блюдо довольно распространенное. Для него нужно филе морской рыбы. Можно брать любую на ваш вкус. А кляр я готовлю с добавлением пива. Получается очень вкусно и необычно. Рекомендую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Рыбное филе 800 грамм
  • Пиво 2/3 стакана
  • Мука 1/2 стакана
  • Яйцо 2 штуки
  • Паприка молотая 1 ч. ложка
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу
  • Растительное масло 0,5 стакана для жарки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Готовим все ингредиенты для рыбы в пивном кляре.

Шаг 2

Готовим кляр. Для этого смешиваем муку, яйца, добавляем крепкое пиво. Солим и перчим по вкусу, добавляем паприку. Тесто должно получиться однородным, довольно густым с пузырьками.

Шаг 3

Рыбу моем, режем на кусочки, солим и перчим.

Шаг 4

Каждый кусочек рыбы обмакиваем в кляр и кладем на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарим на медленном огне с обеих сторон до золотистой корочки. Около 10 минут.

Шаг 5

Вынимаем рыбу из сковороды и кладем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Шаг 6

Выкладываем в порционную тарелку и украшаем зеленью. Готово! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Рыба в пивном кляре"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Рыба в пивном кляре
Оценить рецепт
4.4 34
Олег
14.06.2022 22:59
Приготовил. Очень вкусно. готовил на смеси кукурузной и обычной муки.
Ирина Мохова
20.11.2019 12:01
Благодарю за рецепт, всё получилось, просто супер!!!

Похожие рецепты

Пивной кляр для рыбы
Филе белой рыбы Светлое пиво Мука Яичный белок Соль, перец
Если любите жареную рыбу, обязательно приготовьте её в пивном кляре. Уверен, такой вариант вам очень понравится – рыба получается очень вкусной.
1 ч.
–
4.5
–
Огурцы в пивном кляре
Рапсовое масло Пшеничная мука Пиво Яйца Соль и перец Маринованные огурцы Соус для подачи
Рецепт приготовления маринованных огурчиков в кляре из пшеничной муки, яиц и пива, обжаренных в рапсовом масле.
10 мин
–
4.5
–
Треска в пивном кляре
Филе трески Пиво Мука Кукурузный крахмал Пекарский порошок Яйцо Соль Растительное масло Черный молотый перец
Для этого блюда используется жидкий пивной кляр. Приготовить треску в пивном кляре просто, много времени приготовление у вас не займёт. Пиво для кляра лучше выбрать светлое. Гарнир по вкусу. Начнём.
30 мин
–
3.5
126
Луковые кольца в пивном кляре
Пиво Мука Соль Репчатый лук Белый молотый перец Молотый перец чили
Пивной кляр достаточно популярен, в нём готовят разные закуски, не только луковые кольца. Но сегодня я расскажу вам именно рецепт луковых колец в пивном кляре. Вкусные и хрустящие.
2 ч.
–
4.3
99
Креветки в пивном кляре
Креветки очищенные Мука Масло растительное Пиво Соль
Креветки в пивном кляре - отличная закуска для фуршета и под пиво. Такие креветки пойдут на ура с разными соусами. Креветки в пивном кляре готовятся просто и очень быстро. Попробуйте!
20 мин
–
5.0
–
Пивной кляр для кальмаров
Пиво Мука Молоко Сметана Кальмар Яйцо Масло растительное
Горяченькие и хрустящие кольца кальмаров послужат великолепной закуской, как на праздничном столе, так и на семейном ужине. Готовятся быстро и легко.
1 ч.
–
4.5
–
Кабачки в пивном кляре
Пиво Мука Кабачок Помидор Яйцо Соль Оливковое масло
Аппетитная и сочная закуска. Кроме кабачков, я жарю еще и помидоры, чтобы кляр не пропал зря. Главное - после жарки дать стечь лишнему маслу, чтобы блюдо не получилось жирным. Пробуйте.
1 ч.
–
3.6
–
Пивной кляр
Мука Пиво светлое Масло растительное Яйца Соль, перец
Если вы любите на своих блюдах, приготовленных в кляре, хрустящую корочку – вам не обойтись без пива. Именно оно, добавленное в кляр, дает такой эффект. Пиво нужно брать светлое.
10 мин
–
4.2
–
Сыр в пивном кляре
Сыр "Российский" Растительное масло Светлое пиво Мука Соль, перец черный молотый Яйцо
Вкусная и быстрая в приготовлении закуска к любому столу. Подойдет любой твердый сыр.
15 мин
1
4.3
389
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×