Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Рыба в пивном кляре

25 мин

4

Рыба в пивном кляре

Рыба в кляре блюдо довольно распространенное. Для него нужно филе морской рыбы. Можно брать любую на ваш вкус. А кляр я готовлю с добавлением пива. Получается очень вкусно и необычно. Рекомендую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рыбное филе 800 грамм
Пиво 2/3 стакана
Мука 1/2 стакана
Яйцо 2 штуки
Паприка молотая 1 ч. ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Растительное масло 0,5 стакана для жарки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Готовим все ингредиенты для рыбы в пивном кляре.

Готовим все ингредиенты для рыбы в пивном кляре.

Шаг 2

Готовим кляр. Для этого смешиваем муку, яйца, добавляем крепкое пиво. Солим и перчим по вкусу, добавляем паприку. Тесто должно получиться однородным, довольно густым с пузырьками.

Готовим кляр. Для этого смешиваем муку, яйца, добавляем крепкое пиво. Солим и перчим по вкусу, добавляем паприку. Тесто должно получиться однородным, довольно густым с пузырьками.

Шаг 3

Рыбу моем, режем на кусочки, солим и перчим.

Рыбу моем, режем на кусочки, солим и перчим.

Шаг 4

Каждый кусочек рыбы обмакиваем в кляр и кладем на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарим на медленном огне с обеих сторон до золотистой корочки. Около 10 минут.

Каждый кусочек рыбы обмакиваем в кляр и кладем на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарим на медленном огне с обеих сторон до золотистой корочки. Около 10 минут.

Шаг 5

Вынимаем рыбу из сковороды и кладем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Вынимаем рыбу из сковороды и кладем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Шаг 6

Выкладываем в порционную тарелку и украшаем зеленью. Готово! Приятного аппетита!

Выкладываем в порционную тарелку и украшаем зеленью. Готово! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Рыба в пивном кляре"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Рыба в пивном кляре

Оценить рецепт

4.4 34

Добавить комментарий

Олег

14.06.2022 22:59

Приготовил. Очень вкусно. готовил на смеси кукурузной и обычной муки.

Ирина Мохова

20.11.2019 12:01

Благодарю за рецепт, всё получилось, просто супер!!!

Похожие рецепты

Пивной кляр для рыбы

Филе белой рыбы Светлое пиво Мука Яичный белок Соль, перец

Если любите жареную рыбу, обязательно приготовьте её в пивном кляре. Уверен, такой вариант вам очень понравится – рыба получается очень вкусной.

1 ч.

4.5

–

Огурцы в пивном кляре

Рапсовое масло Пшеничная мука Пиво Маринованные огурцы Яйца Соль и перец Соус для подачи

Рецепт приготовления маринованных огурчиков в кляре из пшеничной муки, яиц и пива, обжаренных в рапсовом масле.

10 мин

4.5

–

Треска в пивном кляре

Филе трески Пиво Мука Кукурузный крахмал Пекарский порошок Растительное масло Яйцо Соль Черный молотый перец

Для этого блюда используется жидкий пивной кляр. Приготовить треску в пивном кляре просто, много времени приготовление у вас не займёт. Пиво для кляра лучше выбрать светлое. Гарнир по вкусу. Начнём.

30 мин

3.5

126

Луковые кольца в пивном кляре

Пиво Мука Репчатый лук Молотый перец чили Соль Белый молотый перец

Пивной кляр достаточно популярен, в нём готовят разные закуски, не только луковые кольца. Но сегодня я расскажу вам именно рецепт луковых колец в пивном кляре. Вкусные и хрустящие.

2 ч.

4.3

99

Креветки в пивном кляре

Креветки очищенные Мука Пиво Масло растительное Соль

Креветки в пивном кляре - отличная закуска для фуршета и под пиво. Такие креветки пойдут на ура с разными соусами. Креветки в пивном кляре готовятся просто и очень быстро. Попробуйте!

20 мин

5.0

–

Пивной кляр для кальмаров

Пиво Мука Молоко Сметана Масло растительное Кальмар Яйцо

Горяченькие и хрустящие кольца кальмаров послужат великолепной закуской, как на праздничном столе, так и на семейном ужине. Готовятся быстро и легко.

1 ч.

4.5

–

Кабачки в пивном кляре

Пиво Мука Кабачок Помидор Яйцо Соль Оливковое масло

Аппетитная и сочная закуска. Кроме кабачков, я жарю еще и помидоры, чтобы кляр не пропал зря. Главное - после жарки дать стечь лишнему маслу, чтобы блюдо не получилось жирным. Пробуйте.

1 ч.

3.6

–

Пивной кляр

Мука Пиво светлое Масло растительное Яйца Соль, перец

Если вы любите на своих блюдах, приготовленных в кляре, хрустящую корочку – вам не обойтись без пива. Именно оно, добавленное в кляр, дает такой эффект. Пиво нужно брать светлое.

10 мин

4.2

–

Сыр в пивном кляре

Сыр "Российский" Растительное масло Светлое пиво Мука Соль, перец черный молотый Яйцо

Вкусная и быстрая в приготовлении закуска к любому столу. Подойдет любой твердый сыр.

15 мин

4.3

389

×