Треска розовая
Розовая треска — очень нежная и сочная рыбка. Готовится она легко. Предлагаю вариант, как приготовить розовую трску, обжаренную на сковороде в кляре. Будет очень вкусно, а приготовление — на раз-два.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе розовой трески 450 Грамм
- Мука 120 Грамм
- Молоко 60 Миллилитров
- Вода 60 Миллилитров
- Сода 0,25 Чайных ложки
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Масло растительное По вкусу
для жарки
Шаг 1
Рыбку промойте, просушите и порежьте небольшими кусочками. Соедините молоко, воду, соль и соду. Смешайте с мукой венчиком. Это будет кляр.
Шаг 2
Раскалите сковороду с растительным маслом. Каждый кусочек трески обмакните в кляр.
Шаг 3
Выложите рыбу на сковороду и жарьте минут 7-8, перевернув один раз на другую сторону.
Шаг 4
Подавайте рыбу, украсив овощами, с любым соусом или гарниром.
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
55 мин
Треска по-китайски
Рыба и морепродукты
1 ч. 0 мин
Треска с гарниром
Рыба и морепродукты / Крупы
20 мин
Филе трески жареной
Рыба и морепродукты
10 мин
Кляр для рыбы простой (с майонезом)
Мука / Яйца
30 мин
Горбуша кусочками
Рыба и морепродукты / Мука / Яйца
1 ч. 0 мин
Треска в кляре
Рыба и морепродукты
2 ч. 0 мин
Жареная треска
Рыба и морепродукты
35 мин
Треска в панировке с пармезаном
Рыба и морепродукты / Молочные продукты