Торт "Трюфельный сметанник"

Любители шоколадной выпечки по достоинству оценят этот торт. Готовится он легко, сметанный бисквит получается всегда. Чтобы еще больше подчеркнуть трюфельный вкус, украсьте торт трюфельными конфетами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 150 Грамм
Масло сливочное 200 Грамм
Сметана 200 Грамм
Шоколад 70 Грамм
Яйца 1 Штука
Сгущенка 200 Грамм
Какао 160 Грамм
80 - в тесто, 80 - для крема
Сахар 1 Стакан
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
с горкой

Количество порций

Шаг 1

Сперва в глубокой ёмкости взбиваем яйцо с сахаром.

Шаг 2

Затем добавляем сметану.

Шаг 3

Теперь понемногу добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Размешиваем, следим, чтобы не образовывались комочки.

Шаг 4

Добавим какао, снова тщательно перемешаем.

Шаг 5

Форму для выпечки застилаем пергаментом или смазываем маслом и присыпаем мукой. Выкладываем тесто в форму, разравниваем его.

Шаг 6

Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке минут 35-40. Готовность проверяем деревянной зубочисткой. Она должна быть сухой. Остывший корж разрезаем на 2 части. Если вам нравятся влажные торты, пропитайте коржи сиропом или сладким кофе.