Сушеный болгарский перец на зиму
Если у вас имеется сушилка для фруктов и овощей, то предлагаю рецепт заготовки сушеного болгарского перца на зиму. Его потом можно добавлять в супы и овощные рагу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Болгарский перец 2 Килограмма
Количество порций
Калорийность
27 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
5 г
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте болгарский перец.](https://img.povar.ru/mobile/af/8f/86/f3/sushenii_bolgarskii_perec_na_zimu-785235.jpg)
Подготовьте болгарский перец.
Шаг 2
![Болгарский перец промойте, разрежьте и удалите семена с хвостиком.](https://img.povar.ru/mobile/fd/13/5c/f8/sushenii_bolgarskii_perec_na_zimu-785236.jpg)
Болгарский перец промойте, разрежьте и удалите семена с хвостиком.
Шаг 3
![Затем нарежьте перцы на небольшие ломтики.](https://img.povar.ru/mobile/ce/15/80/71/sushenii_bolgarskii_perec_na_zimu-785237.jpg)
Затем нарежьте перцы на небольшие ломтики.
Шаг 4
![Выложите перец в один слой на поддон от сушилки. Сушите перцы около 8-12 часов.](https://img.povar.ru/mobile/57/f9/b9/e9/sushenii_bolgarskii_perec_na_zimu-785239.jpg)
Выложите перец в один слой на поддон от сушилки. Сушите перцы около 8-12 часов.
Шаг 5
![Готовые перцы должны уменьшиться в размере в несколько раз, быть сухими, хрустящими и при нажатии не выделять влагу.](https://img.povar.ru/mobile/94/24/38/99/sushenii_bolgarskii_perec_na_zimu-785291.jpg)
Готовые перцы должны уменьшиться в размере в несколько раз, быть сухими, хрустящими и при нажатии не выделять влагу.
Шаг 6
![Сушеный болгарский перец на зиму готов!](https://img.povar.ru/mobile/46/6e/4c/17/sushenii_bolgarskii_perec_na_zimu-785292.jpg)
Сушеный болгарский перец на зиму готов!
Оценить рецепт
5.0
2
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Перец с базиликом на зиму](https://img.povar.ru/mobile/e8/4d/96/e6/perec_s_bazilikom_na_zimu-785528.jpg)
![Салат с болгарским перцем на зиму](https://img.povar.ru/mobile/68/1f/39/21/salat_s_bolgarskim_percem_na_zimu-380340.jpg)
![Закатка болгарского перца на зиму](https://img.povar.ru/mobile/15/b2/6b/20/zakatka_bolgarskogo_perca_na_zimu-215357.jpg)
![Салат из моркови на зиму](https://img.povar.ru/mobile/60/90/2d/0d/salat_iz_morkovi_na_zimu-116221.jpg)
![Приправа из перца на зиму](https://img.povar.ru/mobile/11/3f/67/0e/priprava_iz_perca_na_zimu-45439.jpg)