Суп (сельдерей)
Наверняка многие из вас наслышаны о пользе сельдерея. Хотя многим он не слишком приятен на вкус. Но я покажу вам, как приготовить суп из сельдерея. Надеюсь, он поможет вам полюбить этот овощ.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Масло сливочное 3 ст. ложки
- Лук репчатый 120 грамм
- Лук-порей 160 грамм
- Стебель сельдерея 600 грамм
- Чеснок 2 штуки
- Лавровый лист 2 штуки
- Бульон куриный 1 литр
- Соль, перец По вкусу
- Сливки жирные 40 мл
Калорийность
77 ккал
Калорийность
1 г
Белки
7 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
На 2 ложках масла обжарьте 10 минут 500 грамм порезанного сельдерея.
Шаг 2
Добавьте бульон, соль, лавровый лист, измельченный чеснок. Кипятите 15 минут.
Шаг 3
На оставшемся масле обжарьте остальной нарезанный сельдерей пару минут, затем добавьте немного бульона и потушите минут 5.
Шаг 4
Когда суп немного остынет, перелейте его в блендер и превратите в пюре.
Шаг 5
Верните в кастрюлю, влейте сливки и прокипятите. Поперчите немного.
Шаг 6
Подавайте в тарелках, добавив кусочки тушеного сельдерея.
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Суп из стеблей сельдерея
Бульон
Картофель
Лук
Масло сливочное
Сливки
Соль
Стебли сельдерея
Корень сельдерея
Перец
Этот классический рецепт супа из стеблей сельдерея понравится всем любителям здоровой еды, а также всем тем, кому приелись обычные супы. Очень вкусно и в горячем, и в холодном виде. Легко и ароматно!
Суп диетический из сельдерея
Овощной бульон или вода
Сливки
Оливковое масло
Лимонный сок
Чеснок
Картошка
Фенхель
Соль
Черный молотый перец
Стебли сельдерея
Вкусный и полезный супчик для легкого обеда. Рассказываю рецепт, как приготовить суп диетический из сельдерея. Его вкус непривычный, но приятный. С его помощью вы сохраните стройность фигуры.
Диетический суп с сельдереем
Индюшиный фарш
Картофель
Морковь
Грибы
Соль
Стебель сельдерея
Сельдерей (корень и стебель) часто используют при составлении диетического меню. Предлагаю вам рецепт сытного и одновременно низкокалорийного блюда, как приготовить диетический суп с сельдереем.
Суп с сельдереем и курицей
Вода
Растительное масло
Картошка
Морковь
Петрушка
Куриные бедра
Соль
Луковица
Стебли сельдерея
Перец
Суп с сельдереем и курицей подойдет и детям, и взрослым, которые заботятся о своей фигуре. Он получается наваристым, достаточно легким и полезным. А сельдерей способствуют быстрому обмену веществ.
Куриный суп с сельдереем и рисом
Куриный бульон
Сельдерей
Рис
Масло подсолнечное
Картофель
Морковь
Помидор
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Куриный суп с сельдереем и рисом вполне может называться диетическим блюдом. Все ингредиенты прекрасно подходят под это определение. Но главное, что это вкусное, ароматное и лёгкое первое блюдо.
Суп из говядины с сельдереем
Вода горячая
Говядина
Смесь гавайская
Сельдерей
Соль
Картофель
Морковь
Лавровый лист
Вкусный суп с говядиной можно сделать еще вкуснее, если в него добавить сельдерей. Подавайте его с сухариками или поджаренными тостами, брускеттами, различными соусами на белой основе, сметаной.
Суп-пюре с сельдереем
Куриный бульон
Стебель сельдерея
Лук-порей
Лук репчатый
Сливки жирные
Масло сливочное
Чеснок
Лавровый лист
Соль, перец
Хотите набраться витаминов перед предстоящей зимой? Тогда смотрите, как приготовить суп-пюре с сельдереем, и обязательно готовьте его своей семье. Супчик простой, вкусный и очень полезный.
Рыбный суп с сельдереем
Вода
Карась
Рис
Сельдерей
Соль
Морковь
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец черный молотый
Рыбный суп получится более ароматным и вкусным, если вы при варке такого блюда добавите в бульон сельдерей. Для сытности супа вы можете использовать картофель, рис, пшено, гречневую крупу.
Суп из фенхеля и сельдерея
Бульон
Сельдерей черешковый
Растительное масло
Чеснок
Картофель
Фенхель
Соль
Лук репчатый
Если любите нежные, кремообразные супа, приготовьте суп с фенхелем и сельдереем. Суп получается легким, с нежным укропно-анисовым ароматом и вкусом. Отличный вариант, берите рецепт на вооружение!
Суп с сельдереем и кабачком «Вести с полей»
Вода
Сельдерей корневой
Укроп
Масло растительное
Лук зеленый
Морковь
Кабачок
Сельдерей черешковый
Лук репчатый
Легкий и ароматный суп с овощами – что может быть лучше в летнюю пору? Идеальный вариант для следящих за фигурой – ведь в этом супе сельдерей заменяет картофель, а кабачки – вермишель! А еще вкус супа очень напоминает грибной, хотя грибов-то в нем и нет!
Сырный суп с сельдереем
Вода
Картофель
Сливочный сыр
Морковь
Лук
Молодой горошек
Сельдерей
Шпинат
Хмели-сунели
Соль
Перец
Простой и легкий суп со сливочными нотками, который непременно понравится многим — сырный суп с сельдереем. Сельдерей придаст супу особую легкую приятную нотку.
Овощной суп с цветной капустой и сельдереем
Бульон куриный
Цветная капуста
Рис
Подсолнечное масло
Петрушка
Лук репчатый
Морковь
Стебель сельдерея
Перец болгарский
Картофель
Соль
Овощные супы всегда пользовались заслуженным успехом благодаря своему вкусу и пользе. Сегодня у меня рецепт замечательного супа с цветной капустой и стеблем сельдерея для взрослых и детей.